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古代帝王的食谱大多是怎样的?

我来答
观点1: 这要看是哪个帝王,虽然说贵为皇帝,每一餐的食谱都是要山珍海味各种佳肴,但是也要看人,比如唐太宗节俭,所以他的食谱其实就很清淡,然而朱元璋就不一样,他的食谱就极尽奢侈,然而著名的养生皇帝乾隆,餐谱就偏向药膳。

每道菜并不是只能吃三口,那是大型活动,邀请许多大臣的特殊场合,怕被谋害才每道菜只吃三口。
由于李世民本来都很节俭,食谱大概可以推测出来,他比较喜欢吃竹笋,所以这个没对方肯定会有,主食是米饭,再来一个汤再来一个荤菜就完了。说到这里你可能会质疑,那皇帝吃饭不是有很多嫔妃,有时还会叫宫女一起吃,那就这么几个菜怎么够吃?

然而这其实又是电视剧带给大家的误解,在古代皇帝吃饭时候是要一个人的,并且还有配乐,因为吃饭也是一个很重要的仪式,除非是皇帝高兴时才会喊妃子一同用膳。正常情况下,他都是一个人吃饭。
再看朱元璋,其实食谱也是很麻烦的,他们要经过很多道程序,很多个人先制定出来食谱,别忘了,食物也是需要取一个好听的名字的,完了再去让皇帝选,选完之后出去选购,御膳房开始一道一道菜做,下来还需要装饰摆盘,做完之后再上来。那他的食谱可以丰富到什么程度呢?一顿饭,鸡鸭鱼肉鹅,山珍海味全部都有,20多道菜,别说桌子放不下,有的菜是根本就没有动一下。

再看看养生皇帝乾隆,《枕上记》和《养生铭》是孙思邈对养生方法,乾隆就是参考这个,再加上乾隆晚年经常便秘,所以他的食谱是最为清淡养生的。
所以说就算是帝王食谱,那也是分个人的。
观点2: 古代帝王的饮食肯定是丰盛的,集众家之长,五湖四海的都有,但有一点就是帝王的食谱肯定是多变的,能循环的应该不多。
观点3: 食谱大多都是当时的全国各地的有名的厨子汇总出来的,有的皇帝是很节约的,一餐也就和现在一样的几道菜和汤,但有的皇帝是要吃满汉全席的,而且只吃三口。
观点4: 因为帝王每顿的菜的种类很多,一样一口几十种吃下来也饱了,有记载的清朝皇帝用餐平日菜肴两桌,冬天另一桌火锅,此外有各种点心、米膳、粥品三桌、咸菜一小桌。
观点5: 古代帝王的食谱应该是非常多的,有来自全国各地好吃的名菜,而且都是营养均衡搭配的饭菜。
观点6: 不同的皇帝,其饮食习惯也不同 如汉文帝,汉景帝,唐太宗等,比较注意个人行为节俭的皇帝,其正常的饮食多数是由荤素搭配的几道菜,主食以米饭,糕点,面食等。
观点7: 古代帝王的食谱都是很丰盛的,不会担心吃不饱。每道菜只吃三口是为了不让别人摸清皇上的口味,防止有人下毒,如果吃多了,那这道菜可能以后就不会再端上来了。
观点8: 古代皇帝的食谱有很多,五湖四海的东西都有,而且每一餐几乎不重样,而且几乎每个皇帝吃的东西有不超过三口。
观点9: 古代帝王的食谱大多都是全国各地的名菜,但是也会根据皇帝的口味而变化,比如皇帝喜欢吃川菜的话,可能皇帝餐桌上辣的菜就会比较多。
观点10: 皇帝的食谱可以说是很精致了,御膳房的厨师厨艺可都是一流的,呈给皇帝每一道菜不仅色香味俱全,还总是会玩点新花样来取悦皇帝。
观点11: 古代皇帝的食谱是相当豪华的,即使真的是每道菜只吃三口,那么多道菜,吃3口估计也很饱了。
观点12: 古代皇帝的食谱是很多样的,但是都不能吃超过三口,因为要防止有心人知道皇帝喜欢哪道菜,就在此菜下毒。
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