晚上睡觉时生吃大葱的好处和坏处

观点1：苹果,虽然可以达到美容,保健和减肥的效果,可是晚上吃苹果不仅不能起到上面的那些效果,相反对苹果营养成分的吸收和胃肠道的消化以及对牙都没有好处.
苹果是水果之王,含有很丰富的维生素,多吃苹果是很好的.不过我建议这位朋友最好不要晚上吃苹果.; 观点2：好处与坏处都应该要视本人的身体状况而定的吧？
【科属】为百合科植物葱的鳞
茎。
【别名】芤、鹿胎、莱伯、四季
葱、和事草、葱白、大葱
【性味归经】性温，味辛平；入
肺、胃二经。
【功效主治】发汗解表，散寒通阳，解毒散
凝。主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微，
寒凝腹痛，小便不利等病症。
【营养成分】每100克含水分90克，蛋白质2．5
克，脂肪0．3克，碳水化合物5．4克，钙54毫
克，磷61毫克，铁2．2毫克，胡萝卜素0．46毫
克，维生素c15毫克。此外，还含有原果胶、水溶
性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多
种成分。
【食疗作用】
1.解热，祛痰
葱的挥发油等有效成分，具有刺
激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上
呼吸道，使粘痰易于咯出。
2．促进消化吸收
葱还有刺激机体消化液分泌
的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3．抗菌，抗病毒
葱中所含大蒜素，具有明显
的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮
肤真菌抑制作用更强。
4．防癌抗癌
香葱所含果胶，可明显地减少结
肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以
抑制癌细胞的生长。
【保健食谱】
1．葱鼓汤
葱30克，淡豆鼓10克，生姜3片，黄
酒30毫升。将葱、淡豆鼓、生姜并水500毫升入
煎，煎沸再入黄酒一、二沸即可。此汤具有发散
风寒，理气和中的功效，适用于外感风寒，恶寒
发热，头痛，鼻塞，咳嗽等病症。
2．葱枣汤
大枣20枚，葱白7根。将红枣洗净，
用水泡发，入锅内，加水适量，用文火烧沸，约
2o分钟后，再加入洗净的葱白，继续用文火煎10
分钟即成。服用时吃枣喝汤，每日2次。此汤具有
补益脾胃，散寒通阳的功效，可辅治心气虚弱，
胸中烦闷，失眠多梦，健忘等病症。
3．葱炖猪蹄
葱50克，猪蹄4只，食盐适量。将
猪蹄拔毛洗净，用刀划口；葱切段，与猪蹄一同
放入，加水适量，入食盐少许，先用武火烧沸，
后用文火炖熬，直至熟烂即成。此肴具有补血消
肿，通乳的功效。适用于血虚体弱，四肢疼痛，
形体浮肿，疮疡肿痛，妇人产后乳少等病症。
4．葱烧海参
葱120克，水发海参200克，清汤
250毫升，油菜心2棵，料酒、湿玉米粉各适量。
先将海参洗净，用开水氽一下；用熟猪油把葱段
炸黄，制成葱油；海参下锅，加入清汤和酱油、
味精、食盐、料酒等调料，用湿玉米粉勾芡浇于
海参、菜心上，淋上葱油即成。此菜具有滋肺补
肾，益精壮阳的功效。适用于肺阳虚所致的干
咳、咯血，肾阳虚的阳痿、遗精及再生障碍性贫
血，糖尿病等病症。
5．葱白粥
葱白10克，粳米50克，白糖适量。
先煮粳米，待米熟时把切成段的葱白及白糖放入
即成。此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适
用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮
肿，消化不良，痈肿等病症。
6．大葱红枣汤
葱白20根，大枣20枚。将葱白
洗净切段，大枣洗净切半；二者共入水中煎煮，
起锅前加白糖适量。此汤具有和胃安神的功效，
可辅助治疗神经衰弱所致的失眠，体虚乏力，食
欲不振，消化不良等病症。
【注意事项】不宜与蜂蜜共同内服；表虚多汗
者忌食; 观点3：好处与坏处都应该要视本人的身体状况而定的吧？
【科属】为百合科植物葱的鳞
茎。
【别名】芤、鹿胎、莱伯、四季
葱、和事草、葱白、大葱
【性味归经】性温，味辛平；入
肺、胃二经。
【功效主治】发汗解表，散寒通阳，解毒散
凝。主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微，
寒凝腹痛，小便不利等病症。
【营养成分】每100克含水分90克，蛋白质2．5
克，脂肪0．3克，碳水化合物5．4克，钙54毫
克，磷61毫克，铁2．2毫克，胡萝卜素0．46毫
克，维生素c15毫克。此外，还含有原果胶、水溶
性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多
种成分。
【食疗作用】
1.解热，祛痰
葱的挥发油等有效成分，具有刺
激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上
呼吸道，使粘痰易于咯出。
2．促进消化吸收
葱还有刺激机体消化液分泌
的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
3．抗菌，抗病毒
葱中所含大蒜素，具有明显
的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮
肤真菌抑制作用更强。
4．防癌抗癌
香葱所含果胶，可明显地减少结
肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以
抑制癌细胞的生长。
【保健食谱】
1．葱鼓汤
葱30克，淡豆鼓10克，生姜3片，黄
酒30毫升。将葱、淡豆鼓、生姜并水500毫升入
煎，煎沸再入黄酒一、二沸即可。此汤具有发散
风寒，理气和中的功效，适用于外感风寒，恶寒
发热，头痛，鼻塞，咳嗽等病症。
2．葱枣汤
大枣20枚，葱白7根。将红枣洗净，
用水泡发，入锅内，加水适量，用文火烧沸，约
2o分钟后，再加入洗净的葱白，继续用文火煎10
分钟即成。服用时吃枣喝汤，每日2次。此汤具有
补益脾胃，散寒通阳的功效，可辅治心气虚弱，
胸中烦闷，失眠多梦，健忘等病症。
3．葱炖猪蹄
葱50克，猪蹄4只，食盐适量。将
猪蹄拔毛洗净，用刀划口；葱切段，与猪蹄一同
放入，加水适量，入食盐少许，先用武火烧沸，
后用文火炖熬，直至熟烂即成。此肴具有补血消
肿，通乳的功效。适用于血虚体弱，四肢疼痛，
形体浮肿，疮疡肿痛，妇人产后乳少等病症。
4．葱烧海参
葱120克，水发海参200克，清汤
250毫升，油菜心2棵，料酒、湿玉米粉各适量。
先将海参洗净，用开水氽一下；用熟猪油把葱段
炸黄，制成葱油；海参下锅，加入清汤和酱油、
味精、食盐、料酒等调料，用湿玉米粉勾芡浇于
海参、菜心上，淋上葱油即成。此菜具有滋肺补
肾，益精壮阳的功效。适用于肺阳虚所致的干
咳、咯血，肾阳虚的阳痿、遗精及再生障碍性贫
血，糖尿病等病症。
5．葱白粥
葱白10克，粳米50克，白糖适量。
先煮粳米，待米熟时把切成段的葱白及白糖放入
即成。此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适
用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮
肿，消化不良，痈肿等病症。
6．大葱红枣汤
葱白20根，大枣20枚。将葱白
洗净切段，大枣洗净切半；二者共入水中煎煮，
起锅前加白糖适量。此汤具有和胃安神的功效，
可辅助治疗神经衰弱所致的失眠，体虚乏力，食
欲不振，消化不良等病症。
【注意事项】不宜与蜂蜜共同内服；表虚多汗
者忌食; 观点4：在炎热的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。这年头儿，虽说西瓜四季都有上市，但惟独在这个季节里让人吃得最为酣畅淋漓。人们爱吃西瓜不仅为了领略其味儿美，更多的还在于它能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅。首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，还有糖、维生素、多种氨基酸以及少量的无机盐，这些物质最能在高温时节有效地补充人体所需的水分和营养；其次，所摄入的水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用。

李时珍在《本草纲目》中把吃西瓜的好处叙述得非常详尽，他说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”，白虎汤是中医治疗高热、烦渴等实热病征的得力良方，说吃西瓜就能达到这一方剂的作用，足见医家对它的重视程度了。在今天看来，夏季中暑或其他急性热病出现的发热、口渴、尿少、汗多、烦躁等征，可通过吃西瓜来进行辅助治疗。

此外，西瓜的入药部分还有被中医称作“西瓜翠衣”的瓜皮。其实，瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤，只是识得此物之人不多罢了。瓜皮只要经过稍加修制，就能成为夏季里一道难得的解暑菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤，切成条状，以麻油、精盐及糖、醋拌食；也可与葱姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起锅，均清香宜人，尝后使人胃口大开。

还应细说的是，西瓜虽好，但它总属寒凉之品，素体虚寒胃弱之人如若贪食过多，易引起腹痛、腹泻；它还不宜与油腻之物一同食用；西瓜若与温热的食物或饮料同吃，则寒热两不调和，易使人呕吐。西瓜切开后，应尽快将其吃完，否则其甜美多汁的瓜瓤，最易成为细菌理想的“培养基”；而吃冰箱里存放的西瓜时，取出后一定要在常温中放置一会儿再吃，以免损伤身体。

吃西瓜时，也有一些需要注意的问题。

一、不要吃得过多，否则伤脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导
致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

二、感冒初期不要吃西瓜，否则会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。中医认为，表未解不可攻里，否则会使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、口渴、咽痛、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。

三、不要吃打开过久的西瓜。气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

四、肾功能不全者不要吃。短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。

五、口腔溃疡者不要吃。中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火上扰，灼伤血肉脉络。西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，会使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用排出一些，这样会加重阴液偏虚的状态。阴虚则内热益盛，加重口腔溃疡。

六、糖尿病患者要少吃。西瓜含有约5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜过量，还会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25－50克西瓜，对糖尿病人影响不大，所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

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