小吃店怎么经营？怎么做活动？

观点1：顾客定位
小吃店的消费普遍不高，属于大众消费，顾客的定位上是老少皆宜。根据周围人群的口味进行小吃类型的定位。只有深入了解当地的风情才能更有助于店内的生意。确定你的小吃店的主要消费群体是哪些，然后根据消费者定位和选址。
店址选择
一般小吃点选址都会在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等，因为这些地方人群比较集中，容易有客源，当然选址时事先考查一下周围的消费群体及衡量一下消费水平。
装修设计
小吃店多是年轻的消费者顾客，打造出舒适和时尚结合的小吃环境，小吃店经营者在店面装修的适合一定要注意店面设计形象，需要悉心考察店面周围消费情况，看人流方向，周围店面颜色细节，来凸显自己店铺的特色。
店面布置
小吃店店面布置最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用小吃时，很少关注门面的豪华与否，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要小吃质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。
特许经营第一同学会
小吃店比其他小店更应该注意卫生清洁，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够干净，值得再次捧场。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在30平方米以上。
价格品种
价格方面，最好是适应大众化的价位，经营品种可以丰富店，但是要有主打的特色小吃，要有自己的特色小吃。如今常见的小吃品种有很多，小吃品种要丰富，适合大众消费阶层，满足不同人的口味需求。
优惠活动
小吃店想要吸引顾客，就要学会留住顾客，消费者进了小吃加盟店，如何留住顾客就是关键了。留住顾客的方法大致有：顾客体验、促销活动、销售成功率、会员卡等。消费者之所以购买产品，是因为她产生了买冲动。留住顾客的关键就是要研究透顾客产生购买欲望的心理活动，尽量满足消费者需求。; 观点2：兔兔优店，一款实体店推广引流工具，操作简单、方便，线上+线下模式，线上3大法宝——拼团、砍价、秒杀助力店老板做营销；线下2大绝招——引流码、小区长助力店老板引客到店；还有1个黑科技“智能兔”，AI智能助理，可分管5个群，自动营销、智能互动、顺畅交流，为店老板节省一半时间、省一人工资。下载即可使用。; 观点3：什么店铺; 观点4：一定要一炮而红，味道要好，数量要足，活动期间半价，绝对火，可以办会员卡，留住老客户！

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