泸州老窖好还是五粮液好？

观点1：各有特点。
1、原料、口感对比
五粮液作为多粮型酿造的经典代表，采用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成。五种粮食搭配，口感、香气更加丰富。
与五粮液对比，泸州老窖使用纯粹的高粱酿制，属于单粮酒，口感更纯正，且窖香突出。驰名中外的中国名酒多是以高粱做主料配制而成，口感上相对来讲要纯正。泸州老窖有机高粱种植基地出产的泸州高粱又称"糯红高粱"，是川南地区独有的作物，也是酿造浓香型白酒的最佳原料。
2、工艺对比
泸州老窖采用的是原窖工艺，即酿酒取出与放回都在同一个窖池，保证风味统一；原窖法强调保持原窖母糟风格和窖池的等级质量，窖的质量决定大曲酒的质量，也就是俗称的"千年老窖万年糟"。
五粮液采用的是跑窖工艺，也称为跑窖分层蒸馏法工艺。跑窖是指将发酵完成的糟醅从窖中取出，经加原辅料、蒸馏取酒、糊化、打量水、摊凉冷却、下曲粉后装入事先预备好的空窖池中，而不将发酵糟醅放回原窖。

扩展资料
泸州老窖的传承意义：
泸州老窖酒传统酿造技艺，体现了中华民族的独创精神，在四川乃至全国有着突出的价值。因其跨越时空的长期性及独特的文化地理性，决定了这一民间传统技艺具有珍贵的历史价值、科学价值、人文价值、民俗价值、经济价值及社会价值，它和我国的其他民间手工技艺一样，也是中华文明的根基与命脉。
由于泸州老窖酒沿用几千年来的传统工艺、操作、设备，使中国白酒在世界酒林中独树一帜，充分显示了中国酿酒技艺源远流长，是中华民族珍贵的遗产。; 观点2：你随便问一个人，他们肯定说五粮液好，因为五粮液和茅台一样，是国酒。一般自己人喝，泸州老窖挺好的。如果请人吃饭或者送礼肯定是五粮液好了; 观点3：泸州老窖是浓香型白酒的发源地，中国浓香型白酒占白酒市场的销售份额的70%以上，泸州老窖在业界被誉为“浓香鼻祖，酿酒专家”“泸州老窖中国荣耀”，泸州老窖连续五届被评为“中国名酒”，泸州老窖的传统酿制技艺入选首批中国非物质文化遗产，1996年泸州老窖的国宝窖池群被国务院授予重点文物保护单位，泸州老窖是白酒行业唯一拥有“国窖1573”牌，“泸州老窖”牌，“泸州老酒坊”三枚中国驰名商标的白酒企业，目前：泸州老窖的国宝窖池群已经入选“世界文化遗产预备名录”。泸州老窖目前在中国白酒市场中的白酒销售量名列第一，泸州老窖的高端奢侈品品牌---国窖1573定制酒售价：88000元/2500ml/罐，国窖1573定制酒市场拍卖价已达到101万，创白酒竞拍价第一。泸州老窖立志发展成为世界级酒精饮料行业中的航空母舰！---摘自《中国酒史》; 观点4：我觉得应该是泸州老窖比较好，泸州老窖比五粮液的许多酒类都贵，泸州老窖有38度的酒，还有53度的酒。
泸州老窖，它的品牌也比较老，五粮液的品牌也非常好，他们两个各有千秋，而且现在泸州老窖的股市比较好，泸州老窖股市一直在上升，然后创造了新高，基于我们的白酒行业非常的兴旺，我觉得你应该多买一点，不管是泸州老窖还是五粮液，你都应该买一点，囤起来以后再价格高的话，你可以卖出去，或者送给朋友也自己喝也可以，就像现在的茅台一样，茅台非常的贵，但是非常的好喝，有许多人就抢茅台，然后他们抢了茅台，就是卖，然后抢两瓶茅台就能赚1000多块钱的利润，所以说你攒了泸州老窖和五粮液，你以后也可以卖，希望我的回答能够帮助到你。; 观点5：; 观点6：每一个品牌都有自己的独特之处，喝酒选择自己喜欢的香型，四川的小冷酒也可以试一下; 观点7：根本不是一个档次的酒怎么比较啊五粮液是中国也是世界第一品牌同事销售额利润都是第一的泸州老窖的酒的所有的销售量差不多有五粮液利润的一半吧五品部的任何一个品牌都比泸州老窖的销量大怎么比较相差太多太多太多了现在卖的最贵的酒是道光廿五不知道你听过没有; 观点8：一样来一瓶喝了才知道，每个人感觉都不一样个人签名：成都熙南; 观点9：五粮液好喝是因为没劲，喝酒的人恰到好处，如果浓香正宗还是泸州老窖

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