吃桂圆有什么好处和坏处？

观点1：任何东西吃多了都不好的，即使很有营养。桂圆【科属】为无患子科植物龙眼的成熟果实。【别名】益智、蜜脾、龙眼。【性味归经】性平，味甘；入心、肝、脾、肾经。【功能主治】益心脾，补气血，安神志。主治虚劳羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虚腹泻，产后浮肿，精神不振，自汗盗汗等病症。【营养成分】每1OO克（干品）含水分26．9克，蛋白质5克，脂肪0．2克，碳水化合物65．4克，热量283千卡，粗纤维0．6克，灰分1．9克，钙30毫克，磷118毫克，铁4．4毫克，硫胺素O．of毫克，核黄素0．6毫克，尼克酸2．5毫克，抗坏血酸34毫克，并含钾392毫克，钠1．O毫克，镁98毫克。【食疗作用】 1．益气补血，增强记忆桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。 2．安神定志桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。 3．养血安胎桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。 4．抗菌，抑制癌细胞动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。 5．降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。【保健食谱】 1．桂圆鸡净桂圆肉250克，肥仔鸡1只。将桂圆肉洗净，鸡宰杀后去毛，破腹去杂，剁去鸡爪，放入沸水中略烫后捞出，再用清水冲洗干净。将砂锅放火上，加入清水、仔鸡、料酒，煮至八成熟时，再加入桂圆肉、白酱油、精盐，用小火炖约30分钟即成。此鸡具有补心脾，益气血，安心肾，益肾精的功效。适用于气血虚弱，脾虚泄泻水肿，肾虚遗精，产后乳少，久病体虚等病症。无病者食之滋养强壮，益智健脑。 2．补血膏桂圆肉100克，黑芝麻40克，黑桑格50克，玉竹30克，蜂蜜适量。将以上四物加水适量浸泡1小时时，用文火煎煮，每半小时提取汁1次，共3次；将收到的汁液用小火浓缩，至稠如膏时，加蜂蜜1匙，稍煮沸即停火待冷。每服1～2匙，开水冲化饮服。此膏具有健脾益气，补血养肝之功效，适宜于贫血患者常服。 3．龙眼猪髓汤龙眼肉50克，带髓猪脊骨、乌鱼各500克。先将龙眼去壳取肉洗净，带髓猪脊骨剁碎，鸟鱼去汤洗净、切块；上料同入锅内，加水适量久熬，放盐调味即可食用。此汤具有补益强壮，增强机体抵抗力之功效，适用于癌症手术后身体虚弱及年老体衰者食之。 4．桂圆鸡蛋汤桂圆100克，鸡蛋1枚，红糖适量。桂圆去壳，加温开水，放适量红糖，然后将鸡蛋打在桂圆上面，置锅内蒸10～20分钟，以鸡蛋熟为宜。将蒸好的鸡蛋、桂圆一起连汤服下，每日l～2次，连服7～10天。此方具有养血安胎的功效，适用于中期及晚期妊娠妇女食之。【注意事项】桂圆甘甜滋腻，内有疾火及湿滞停饮者慎用。【文献选录】《神农本草经》：“主五脏邪气，安志，厌食，久服强魂魄，聪明。” 《开宝本草》：“归牌而能益智。” 《滇南本草》：“养血安神，长智敛汗，开胃益脾。” 《得配本草》：“益脾胃，涂心血，润五脏，治怔忡。” 《泉州本草》：“壮阳益气，补脾胃，治妇人产后浮肿，气虚水肿，脾虚泄泻。” 【文化欣赏】汉·班固。《东观汉记》：“南单于来朝，赐御仓及橙桔、龙眼、荔枝。” 宋·苏颂。《图经本草》记载：桂圆“汉时南海常贡之，大为民害。临武长唐羌上书言状。和帝感其言，下诏止之。” 明·李时珍：“食品以荔枝为贵，而滋益则龙眼为良。”因此，“娇珍可爱，味甜如蜜”的桂圆得以与荔枝齐名。; 观点2：桂圆就是干的龙眼，干了之后，很多维生素会流失掉，比如维生素C、维生素B族之类，但整体的矿物质含量是要比新鲜的龙眼高。比较突出的就是钾，每100g中高达1348mg，非常适合高血压人群食用。但它整体的糖含量较高，不适合糖尿病人群食用。; 观点3：桂圆又名龙眼，性温味甘，益心脾、补气血，具有良好的滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，还可治疗病后体弱或脑力衰退等，女性产后食之用于调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载：“食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。”对桂圆的食疗功效倍加推崇。 □食疗功效：补血抗寒增加热能桂圆中含有糖、蛋白质和多种维生素等营养成分，鲜桂圆中的维生素C含量丰富，能增强毛细血管的韧性，同时有抗氧化、抗衰老的作用。鲜桂圆变成干品后，蛋白质和碳水化合物及矿物质的含量会明显提高，尤其铁含量增加，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白的再生，从而达到补血、抗寒的效果。其中的碳水化合物主要以葡萄糖、蔗糖的形式存在，故味甜。此外，桂圆中还含有多种氨基酸、胆碱、酒石酸等物质，这是其强大滋补能力的来源。 □营养吃法：生熟两吃不宜过多桂圆可以生吃，也可以用来煮粥、泡酒等。不过，桂圆一次不宜食用过多，鲜桂圆每天可以吃50克，干桂圆每天最好只吃10克。 □吃的禁忌：爱上火的人不宜食用有滋补作用的桂圆适合产后或病后虚弱的人食用，需要补血的人群也可适量食用桂圆。因桂圆吃多容易上火，因此虚火偏旺者不宜食用，另外患有风寒感冒、消化不良的人群及孕期妇女也要慎食。本报记者滕媛媛数据补充：每100克鲜桂圆中含蛋白质为1.2克、脂肪为0.1克、碳水化合物为16.2克、钙为6毫克、磷为30毫克、铁为0.2毫克、维生素B1为0.01毫克、维生素B2为0.14毫克、烟酸为1毫克、维生素C为42毫克。; 观点4：好处：补血抗寒增加热能
桂圆中含有糖、蛋白质和多种维生素等营养成分，鲜桂圆中的维生素C含量丰富，能增强毛细血管的韧性，同时有抗氧化、抗衰老的作用。
鲜桂圆变成干品后，蛋白质和碳水化合物及矿物质的含量会明显提高，尤其铁含量增加，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白的再生，从而达到补血、抗寒的效果。其中的碳水化合物主要以葡萄糖、蔗糖的形式存在，故味甜。此外，桂圆中还含有多种氨基酸、胆碱、酒石酸等物质，这是其强大滋补能力的来源。
坏处：爱上火的人不宜食用
有滋补作用的桂圆适合产后或病后虚弱的人食用，需要补血的人群也可适量食用桂圆。因桂圆吃多容易上火，因此虚火偏旺者不宜食用，另外患有风寒感冒、消化不良的人群及孕期妇女也要慎食。; 观点5：你好，桂圆味甘，性温；有开胃益脾、养血安神、补虚长智的功效。服用适当对身体很有益处，但也有些人群不适宜应用。
优点：1.温补：小孩好感冒，体质虚、记忆力不佳，多喝桂圆茶可增进体质，改善脑力。2、安眠：中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效，非常适合长期失眠者食用。3、补血：能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。可用于治疗病后体弱或脑力衰退，妇女在产后调补也很适宜。4、丰胸：中医医说女人主血气，常吃桂园的女人，脸色红润、身材丰满，所以很多丰胸的补方，都以桂圆作为搭配。
缺点：桂圆甘甜滋腻，内有疾火及湿滞停饮者慎用，糖尿病患者也不易服用。; 观点6：龙眼即桂圆(桂元、元肉)荔枝性属湿热同龙眼能够入药壮阳益气、补益脾、养血安神、润肤美容等种功效治疗贫血、悸、失眠、健忘、神经衰弱及病、产身体虚弱等症

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