美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

国内有哪些著名的香菇产地?

我来答
观点1: 近几年香菇在国内种植中,比较集中的地方有,河南省西峡县、泌阳县、卢氏县、湖北随州市、浙江省庆元市比较集中。陕西汉中也有种植香菇。其中泌阳县花菇比较有名,西峡县香菇质量较好,出口为主,卢氏县香菇夏菇较多。

菇产地具体分布情况:
1、浙江省产区以丽水地区多。庆元、龙泉、景宁、云和以烘干为主,丽水、松阳、遂昌、缙云、磐安、武义等县市以鲜销为主。

2、福建省是我国的原香菇大省,全省很多县市都有种植,但近几年在大幅减少,总量在国内占比较少。主要是在古田县、屏南县、蒲诚县、邵武市、建阳市,近年增量比较多的是璋平和龙岩市的长汀县。

3、湖北省是我国主要香菇产地之一,随州市是秋栽菇的主要产地。宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地,
4、陕西省是段木菇的传统大省,菇量在逐年下降,前两年袋料菇发展较快,袋料菇主要是集中在西乡县、宁强县、勉县、宁陕县、石泉县、留坝县和陕东的商洛地区。
5、河南省是我国袋料香菇生产的大省,主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县;三门峡市的卢氏县;驻马店市的泌阳县;生产的香菇比较独特,是我国七大栽培模式之一。
6、河北省近几年香菇有很大的发展,主要以鲜销为主,销北京、天津等大城市为,其次是平泉县也比较多,其他生产的县市有涞水县、唐山市、香河县、文安县,整体估计增长5-10%。因为主要是鲜菇销售,对干菇影响不大。
观点2: 香菇的产地主要有河北遵化、平泉县、山东高密、广饶、河南西峡、卢氏县、泌阳、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等。

具体分布情况如下:
1、浙江省产区以丽水地区最多。庆元、龙泉、景宁、云和以烘干为主,丽水、松阳、遂昌、缙云、磐安、武义等县市以鲜销为主。
2、福建省是我国的原香菇大省,全省很多县市都有种植,但近几年在大幅减少,总量在国内占比较少。主要是在古田县、屏南县、蒲诚县、邵武市、建阳市,近年增量比较多的是璋平和龙岩市的长汀县。

3、湖北省是我国主要香菇产地之一,随州市是秋栽菇的主要产地。宜昌的远安县是湖北春栽菇的主要产地,
4、陕西省是段木菇的传统大省,菇量在逐年下降,前两年袋料菇发展较快,袋料菇主要是集中在西乡县、宁强县、勉县、宁陕县、石泉县、留坝县和陕东的商洛地区。

5、河南省是我国袋料香菇生产的大省,主要分布在南阳市的西峡县、南召县、内乡县;三门峡市的卢氏县;驻马店市的泌阳县;生产的香菇比较独特,是我国七大栽培模式之一。
6、河北省近几年香菇有很大的发展,主要以鲜销为主,销北京、天津等大城市为,其次是平泉县也比较多,其他生产的县市有涞水县、唐山市、香河县、文安县,整体估计增长5-10%。因为主要是鲜菇销售,对干菇影响不大。
观点3: 国内有哪些著名的香菇产地有福建、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、四川、广东、广西、海南、贵州、云南、陕西、甘肃等地区。

我国香菇主产区可分为东南(福建、浙江)、华中(湖北、河南)、东北(辽宁、吉林)和西南(四川、重庆、云南)四大产区。我国香菇产量主要来自代料香菇,而代料香菇的主产地是东南和华中产区。
此外,段木栽培香菇生产也主要集中在华中地区,其次,陕西、甘肃、黑龙江、安徽、广西、江西和福建等省至今仍存有极少量段木栽培。

我国生产香菇的地方很多。根据当地的气候,选择不同的品种。最出名的有以下产地:
1、西峡香菇是目前中国县域市场种植量最大(实际种植量超过3亿袋);行业公认品质最好;出口量最大;中国最大的干香菇主产地;中国最大的冬菇主产地;当家品种808、9608。2、浙江省:鲜品销售为主。种植品种为春栽的241-4、939、135、937、庆科20等。
3、福建省:鲜品销售为主。种植的品种为春栽的241-4、135、939等。4、安徽省:鲜品销售为主。种植的品种是春栽菇939、135,庆科20、241-4等。5、湖北省:秋栽菇为主。种植的品种主要是135、939。

香菇的鼻祖在浙江庆元县。是国内香菇最早。规模最大的生产基地。中国的浙江省龙泉市,景宁县,庆元县三市县交界地带是世界最早人工栽培香菇的发源地,其香菇人工栽培技术史称砍花法。
香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
观点4: 国内著名的香菇产地有海城西四地区、鞍山腾鳌地区、葫芦岛养马甸地区、河北省遵化平安城等等。

1、海城西四地区
收购价格首选一等3.4~3.6元左右一斤,二等3~3.2元左右一斤,价格下滑,以质论价。

2、鞍山腾鳌地区
收购价格特选3.5~3.6元左右一斤,一等3.1~3.2元左右一斤,差菇1.6~2元左右一斤,价格稍有下滑,以质论价。

3、葫芦岛养马甸地区
收购价格特选3.5~4.2元一斤,二等2.9~3.4元左右一斤,价格稳定,以质论价。
4、河北省遵化平安城
5公分以上一等4~4.3元左右一斤,秋菇一等4~4.4元左右一斤,二等2.6~2.8元左右一斤,差货2.3~2.5元一斤,以质论价,价格平稳,货量不大,走货稳定。
5、云南楚雄
大菇5元/斤,中菇3.5元/斤,小菇2.5元/斤,价格稳定。
6、河南西峡
收购价格5.2元左右一斤,二等4.7元左右一斤,通菇收购价格5.3元一斤,天气转冷,菇面颜色偏黑,价格稳定,货量减少。
7、陕西省商南县
通菇收购价格4.9~5元一斤,价格上涨,质量一般,以质论价。
观点5: 国内有哪些著名的香菇产地分布在长江流域及以南地区。现在,南至海南、北至黑龙江,东起福建、浙江沿海,西至新疆、西藏,全国33个省、自治区和直辖市均有栽培。香菇生产已成为山区经济发展的重要增长点和数百万劳动力的就业门路。

东南产区气候冬暖夏凉,香菇种植历史悠久,但菇木资源相对匮乏。目前,该产区的香菇产品以保鲜菇、光面菇为主。

华中产区气候四季分明,秋冬季气候干燥,夏季也较炎热,昼夜温差大,代料香菇栽培历史相对较短,菇木资源丰富程度各地不一,总菇木蓄积量相对匮乏。华中地区的香菇产品有花菇、茶花菇、光面菇,其中花菇比例高。目前,我国出口的花菇、茶花菇主要来自该产区。

西南产区气候温和,冬暖夏凉,四季差别较小,香菇种植历史短,菇木资源相对丰富。但该地区香菇生产规模还偏小,总产量还较小。
观点6: 香菇有产自于福建、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、四川、广东、广西、海南、贵州、云南、陕西、甘肃等地区,不过最为出名的是湖北随州的香菇,全国出名!

观点7: 国内著名的香菇产地有:
1、西峡香菇,西峡这个地方的水土比较好,种出的菇体丰满,菇质密实;
2、泌阳花菇,泌阳花菇朵圆、口感鲜嫩、菇香浓郁,是很好吃的,也是当地人的饭桌必备食物;
3、龙泉香菇,龙泉是世界香菇发源地之一,自然条件十分优越,所产段木香菇、代料香菇质地优厚,深受客户的欢迎。
这三个地方的香菇都是很好吃的,也是畅销全球的。
观点8: 国内的香菇产地主要在福建古田,浙江庆元,湖北随州,河南西峡,河北遵化。
香菇 ,又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾。它味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
观点9: 香菇的发源地是在浙江,吴三公是最早能培育出香菇的庆元人,因此深受庆元人民的尊敬。
香菇主要在丽水的庆元,龙泉,景宁,这三地也是曾经得到朱元璋认可的提供香菇贡品的地区。
其他地区还有很多,比如河南的泌阳,西峡,湖北的随州,河北的遵化,平泉等等。
但个人认为最正宗的还是丽水的庆元的香菇。
观点10: 香菇又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。香菇栽培始源于,至今已有800年以上的历史。
市面上的香菇,有野生的,也有种植的,目前来说以种植的为多。
香菇比较著名的产地有:浙江省、福建省、湖北省、陕西省、河南省、河北省
观点11: 随州香菇:天下第一!香飘万里!!!
观点12: 我老家香菇很有名气的,浙江丽水市庆元县香菇城市
观点13: 我们家乡夏菇也是很多的。河南省,三门峡,灵宝市。
观点14:
观点15: 湖北随州三里岗的呀!
观点16: 中国的香菇主产区在福建古田,浙江庆元。湖北随州。河南西峡。河北遵化等等地区。

香菇 ,又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。
观点17: 房县香菇都不知道?上舌尖上的中国搜搜
扩展阅读1:好吃的下饭菜菜谱大全
醋溜萝卜是南方菜系中的特色美食,其口味酸辣可口,脆爽无比,非常适合搭配米饭食用。制作方法很简单,只需用白菜、醋、酱油等食材,按照比例进行搭配烹饪即可。做好后,白菜呈现出酸爽的味道,配合米饭一起食用,相得益彰。糖...
扩展阅读2:凉菜菜谱大全:清凉夏日必备
1、凉拌野菜套餐:本菜以野菜、豆腐、紫菜卷为主料,配以鱼香茄子和黄花菜为辅料。口感香甜鲜嫩,非常适合搭配米饭和面条。2、凉拌三丝套餐:本菜以胡萝卜、黄瓜、海带为主料,配以清炒芹菜和香煎豆腐为辅料。口感清爽可口...
扩展阅读3:家常凉菜菜谱大全
1. 凉拌黄瓜 主料:黄瓜1根,辣椒适量,葱姜末适量。调料:白醋、酱油、糖、盐、鸡精适量。制作方法:①洗净去皮切小块的黄瓜。②将黄瓜放入碗中,加入姜末和盐,拌匀,静置15分钟,使其出水。③将黄瓜倒入篮子中,滤干...
扩展阅读4:大锅菜菜谱大全
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜西红柿炒鸡蛋海米烧冬瓜香菇油菜红烧豆腐大葱包羊肉红烧带鱼红烧排骨等1地三鲜 地三鲜是很有特色的一道东北汉族传统家常菜,选用了三种地里时令新鲜的食材茄子土豆和青椒来搭配。
扩展阅读5:生活中怎么制作平菇鸡蛋汤呢
1、将平菇撕成小片,用清水洗干净。平菇中会有一些小黑点,一定要认真洗,不然很难清洗干净。2、选小葱,切成小段。不要用特别粗的那种葱,那种没有小葱香味浓,做出来的汤味道不好。3、打一个鸡蛋,放一点盐进去,...
扩展阅读6:庆阳有什么特产小吃
1、暖锅子,暖锅子是甘肃省庆阳市庆城县的特色佳肴之一。暖锅有很多种,暖锅是用来做熟菜的,它以用料丰富而闻名。放在火锅底部,主要是白萝卜和卷心菜,还有猪肠、鸡血片、蘑菇、琼脂等。盘底盛满豆腐片、粉丝、丸子、酥肉...
扩展阅读7:柏树林中有羊肚菌吗?
适宜人群:一般人群均可食用,最适宜中老年人、阳痿、早泄、性功能减退、 冷淡的人、妇女、脑力工作者食用。 营养分析    1. 羊肚菌含抑制肿瘤的多糖,抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、...
扩展阅读8:阜阳特产方便带走的
此外,阜阳还有一种叫做“双皮奶”的特产。这种小吃是由牛奶、糖、鸡蛋等材料制成,口感细腻、甜而不腻,是许多人喜爱的美食之一。双皮奶也非常方便携带,可以在旅途中享受它的美味。总的来说,阜阳的特产不仅美味可口,而且...
扩展阅读9:机关食堂一周菜谱安排表
周一:炒菜日 周一是机关食堂的炒菜日。这一天,主要提供各种蔬菜、荤菜和素菜的炒菜。荤菜可以是鸡肉、猪肉或牛肉等,素菜可以是菜花、豆腐或香菇等。此外,食堂还提供饭、面或粥等。周二:汤面日 周二是机关食堂的汤面日。...
扩展阅读10:拜城马铃薯是哪里的特产
拜城马铃薯是新疆阿克苏地区拜城县的特产。拜城县具有种植马铃薯的悠久历史,使马铃薯成为“拜城三宝”之一。拜城县气候冷凉,光照充足,生产期昼夜温差15℃以上,灌溉用水均为天山融雪,所生产出的马铃薯口感独特,深受广大客商和...