淄博市有哪些特产？_美食特产问答

观点1：淄博特产

周村烧饼是淄博特产，亦为全国名点之一。圆形黄色，薄如纸片。正面布满芝麻，背面充满酥孔，口感酥、脆、香，有咸、甜两种，用印花纸包装，易于携带。还有王村醋----

博山酥锅、豆腐箱子、灌肠

淄博美术陶瓷及琉璃
淄博为我国大型陶瓷生产基地。当地生产的艺术陶瓷更是闻名遐迩。淄博艺术陶瓷造型浑厚古朴，色泽绚丽多彩。

华光骨质瓷及陶瓷刀; 观点2： 1.博
山
烤
肉
烤肉是淄博地区传统名吃。北魏贾思勰著《齐民要术》中
曾载有“炙炖法”，即先将小猪“揩、洗、刮、削，令极净。小开腹，去五脏，
又净洗”。然后“缓火遥炙”，烤至“色同琥珀，又类真金”，这样吃时“入
口则消，状若凌雪”，味美异常。
2.金丝鸭蛋
金丝鸭蛋民间又叫缠丝鸭蛋。产于临淄大路家庄一带。古代临淄泉水众多，河汊交错，近水人家多养鸭。大路家庄是安次水注入溡水(今乌河
)之处，河内多产螺丝以及鱼、虾等。鸭食之，所产之蛋“卵黄层层，
紫赤相间”。剖之，如金丝缠绕，其味异常。如盐渍近月时间，煮熟刀切时，黄油顺刃流出，入口有奇香。
3.博山酥锅
博山酥锅是一种传统的时令、节令菜肴，盛行于冬季和春节期间，传
说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名定为“苏锅”。又因此
菜用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，“苏”“酥”谐音，遂改名为“酥
锅菜”。
4.周村烧饼
驰名中外的山东省淄博市周村“烧饼”为传统地方名特产食品，生产历史悠久、工艺考究。“月华牌”周村烧饼沿用了周村“德祥斋烧饼老店”的传统配方和工艺，采用精选配料---优质面粉、脱皮芝麻、精盐、食糖、水精制而成，产品外型圆薄，正面粘满芝麻，背面布满酥孔，以香、酥、薄、脆而驰名中外。
5.淄博陶瓷
淄博陶瓷华贵、典雅、大方。瓷质光滑细腻。是上佳的馈赠礼品。
6.博山琉璃料器
相传，远在西周时期，奴隶们在炼铜时，发现一种晶莹物体，冷却后脆而坚硬，因其外观光怪陆离，故人们称之“琉璃”。明朝万历年间(公元1573-1619年)，博山一带已是料炉遍地，盛况空前。到了清代，这里普遍设立专门机构，制作供应宫廷使用的琉璃料器。清朝中叶，博山琉璃料器不仅畅销国内各地市场，而且由青岛海运出口，销往国外，每年都在7000吨以上。
7.博山美术陶瓷
博山，旧县名，位于山东省中部，泰沂山区北缘。1958年撤县，并入淄博市。据考证，汉朝时期已开始烧制釉瓷。到了宋始创作名贵的“雨点釉”和“茶叶末釉”。明末又试制成功白釉陶瓷。博山美术陶瓷发展到清代，窑户增多，规模扩大，开始生产日用细瓷。具有传统特色的“雨色釉”“
茶叶末釉”，至今仍被国际市场视为珍品。
8.西河煎饼
淄博西河煎饼，具有薄如纸、色如玉、甘如饴的特点!营养丰富、口感松软、素雅柔韧、食味鲜美、清香可口、风味独特，长期食用能延缓细胞衰老、强壮筋骨。开胃生津、延年益寿。; 观点3：周村烧饼博山酥锅灌肠鲁菜说的就是博山菜。
黄河龙蒲公三焦叶酒，王村醋，淄川服装，张店陶瓷，临淄齐鲁石化的聚氯乙烯！
还有，新华制药厂的药.; 观点4：你好
淄博的特产大都地域特色明显,基本上是以区来划分的
如:周村烧饼，王村醋，博山酥锅，张店陶瓷等等
这里面周村烧饼算是比较有名的,济南都有专卖店.
对了,还有一样东西虽然不算特产,但是也是别有特色,那就是马踏湖的白莲藕,非常的甜,是可以生吃的,不过冬天没有; 观点5：沂源苹果，周村烧饼，; 观点6：周村烧饼如果是外省来说的话还有冬枣啊大枣啊花生什么的多是些土特产还有淄博的陶瓷和琉璃也蛮有名; 观点7：山东淄博拥有五大绝：
一、周村烧饼是来淄博可以带走的特产，是淄博一种传统特产小吃之一，其制作已有一千八百多年的历史，2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。
二、幸福溜蜂蜜是蜂场位于山东省淄博市东南边缘淄川太河镇淄河片区幸福溜的蜜蜂采集的无污染、空气洁净、植被茂密的植物花蕊中的花蜜，经过蜜蜂自身充分酿造成的天然甜美物质。
三、淄博陶瓷是古老的制瓷技艺。淄博是位于鲁中部的新兴工业城市,淄博是古齐国的都城，是驰名世界的瓷都之一。
四、王村醋：王村醋是以小米为主要原料，沿袭传统酿造技艺发酵而成。
五、国槐茶属临淄特产，专利产品。; 观点8：高青大芦湖大米，绝对是春稻有规模最大的春稻种植基地，口感相当好
桓台金丝鸭蛋在马踏湖啊

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