- 观点1: 韩国人吃饭的口味实在是太重了,我觉得一般中国人,尤其是南方人肯定是不大吃得消的。我男朋友是韩国人,我以前去他家住了半个月,前两天还好,后面的日子就不太舒服了。他们每天早上的早餐和我们的晚餐一样丰盛。而且一般都是大酱汤和泡菜汤,都是又咸又辣的。你可以想象一下,早上睡眼惺忪的时候就开始喝辣汤吃干饭,吃得消么?而且我在中国算是吃东西口味比较重的了,我超级喜欢吃辣的东西,做菜也偏咸,但是和他们韩国那边的比,还是小巫见大巫了。
再说蔬菜吧,我这个人本来蔬菜就吃得不多,但是到了韩国以后,哇塞,我真怀疑他们是怎么生存下来的。他们所谓的蔬菜,就是辣泡菜和干海苔,有时候会把包心菜直接切成丝用调料拌一下就这么吃了,其他的蔬菜就全在辣汤里了。这样的所谓的蔬菜,怎么可能像我们国家的炒菜那样大口大口的吃呢?反正我在那边待了两周就感觉没吃过蔬菜一样,吃好饭还是感觉没吃过饭一样。最后婆婆为了对我的胃口根据我男朋友的描述大致的炒了个白菜,虽然炒得味道就是很奇怪,但我还是吃得津津有味,婆婆还说:原来中国人这样吃蔬菜的,这样吃的好处就是可以吃很多蔬菜。
总之,韩国人吃东西,就是吃个味。放很多调料和辣椒粉,把味道搞得很重很浓。但是中国人最主要还是吃原料,调料放得很少。当然,除了四川地区~
补充:国内的韩国料理店很多口味都是不正宗的,有些向着中国人的口味,真正到了韩国那里的口味和这里就完全不一样了,会浓很多。我只是说他们的口味很浓,但并不是说他们这么吃不营养。其实韩国人吃东西是很讲究的,不管吃什么都讲究营养和健康,只是我觉得南方人长期吃不惯而已。
另外因为我只是待2周,打算熬一下就过去了,没想过自己炒菜,而且也特不好意思,第一次去他家,厨具都不会用,无缘无故自己做炒菜人家一看就是你不喜欢他家的菜咯。我婆婆给我做的我本来是不知道的,吃饭的时候才知道,因为我婆婆和我男朋友两个人都是很体贴人的那种性格,虽然我不说,但是他们也看得出来,所以是私下里帮我做的。
我吃韩国菜已经吃了4年了,当然不是天天吃。也有些东西我是很喜欢的,比如生鱼片和辣鱼汤还有海鲜汤等,但是偶尔吃吃可以,长期天天吃也肯定不习惯的。毕竟我们南方人一般在家里吃得都比较清淡。 - 观点2: 口味偏轻,喜好韩国的辛辣口味(与中国的辣味不同的哦~~),那个长篇大论地虽然是说自己的心得体会,但是未免太过偏见了,不能以偏概全,他们的大酱汤是稍咸了点,但没你说的那么夸张,泡菜汤也不是咸味,主要是辣味和甜味...他们的蔬菜只是不像中国那样炒着吃,他们煮着吃或者拌着吃,因为那样可以保存蔬菜原有的营养...他们所谓的放调料不过就是放辣椒粉啊,蒜泥啊,酱类的,根本不像中国似的添加一些味精样的化学添加剂,也是注重健康的体现...
再说你实在吃不惯,干脆就自己下厨炒个吃嘛,还难为你婆婆,还有就是你突然吃不习惯,但吃多了习惯就好了,习惯以后突然吃不到了你还会馋呢... - 观点3: 韩国人总体来说口味清淡,但是比较偏重辛辣口味。 少盐和辛辣是他们口味的主要特点。 韩国配餐以蔬菜为主,喜好汤类。
- 观点4: 不知道,可是我知道韩国人喜欢泡菜。。。 泡菜的口味不可能是清淡的吧
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