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为何说乡村红白事上的“大锅菜”,是人间美食的极致?

我来答
观点1: 大锅菜的魅力在于原汁原味,菜味、肉味、馒头的结合,让人感觉舒服。就像在乡下遇到老朋友,让你觉得没有准备。在城市里,有经营大锅菜的餐馆,却吃不到农村大锅菜的味道。首先,这里没有乡村气氛。其次,加入调味料。用最常见的蔬菜和肉类,根据季节的不同,配料也大不相同。例如,在冬天,锅内蔬菜的主要成分是萝卜、卷心菜和豆腐。

春秋两季,很多人会用南瓜、卷心菜、冬瓜、土豆,里面的肉通常是猪肉,这是一种又肥又瘦的肉。在乡下人的土话里,它有肥肉。这肉很香。做大锅菜时,他们看起来很霸道。这种配菜要提前洗好切好。它们都装在桶和大锅里。只有用大铁锅煮的菜才好吃,才坚韧。大铁锅洗净后,先倒入油,炒洋葱、姜、蒜和胡椒。
连洋葱、姜和大蒜油都需要大量倒入。洋葱、姜、蒜炒后,去渣。目前,农村总是与城市相比较。农村人总觉得条件不好,城市人总觉得自己比农村人优越。城里人说农村的生活条件很差,农村人很穷。但现在在农村人能做的大锅蔬菜里,只能放肉而不能放蔬菜,这仍然让城里人感到惊讶。仔细看。这是一大锅五花肉。都腌过了。颜色看起来不错,味道当然更美。
虽然调料不多,但味道绝对不错。不会做饭,不知道调味料,但对于大锅蔬菜却没有老师,供上百人食用。他们都自愿帮忙。他们不需要任何人来指挥分工。有的开始临时搭炉子,有的切菜,有的生火,把切好的白菜、粉丝和海带直接放进锅里。随着柴火劈啪作响,卷心菜逐渐成熟软化,大锅蔬菜宣告成功。只有一些盐,没有调味料。
观点2: 说人间美味,应该算不上,只能说大锅菜比较有氛围。
观点3: 人间美味夸张了,主要是吃起来氛围好,吃起来心情舒畅
观点4: 说好吃也算不上,主要是吃的人多你就会觉得好吃,
观点5: 因为我觉得可能就是那个大锅菜里他的东西比较多,然后味道比较好吧。
观点6: 那是因为大锅饭吃的时候有很多人可以一起吃,所以人会感觉到舒服很美味
观点7: 大锅菜是大锅炖的首先超级入味其次里面东西多啊
观点8: 我觉得因为有很多食品,只有人多吃起来才会觉得非常美味。
观点9: 因为大锅菜是很多是开混合在一起的,所以就可能会更好吃一点嘛,而且是有很多人在一起吃的那一种
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