- 观点1： 包白菜有“菜中之王”的美称，在我国的北方的秋冬季餐桌上必不可少，有“冬日白菜美如笋”之说。 民间说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。正说明“百菜不如白菜”。 包菜叫园白菜或卷心菜。
- 观点2： 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
包菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后的包菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。包菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。 - 观点3： 多吃包菜没有问题的！ 包菜性平、味甘，因此，包菜不是湿热的菜。 但是，下面的情况要注意： 包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不要多吃。 另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不要吃。 包菜的营养价值： 1. 圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。 2. 圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量丰富。 3. 此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。 4. 它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。 5. 新鲜的圆白菜中有杀菌消炎的作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。 6. 圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品； 7. 多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 唉，吃包菜是好，没错，但是！！！现在的农民种包菜，为了防止虫咬，因为包菜是比较招惹病虫害的菜，所以，菜农在包菜的生长过程中，基本上是包菜包一层，打一次农药，所以，包菜的农药残留是相当高的，我过去以为包菜是包住的，农药肯定进不去，所以往往剥去外面一层就不再清洗了，谁知道啊，农药居然是在生长过程中就被包进去的，我现在再也不敢多吃了！ 菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。民间还有用白菜治感冒的验方，其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”（即从水井中刚打上来的井水），服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。
- 观点4： 紫包菜和白包菜有什么区别？谁的营养价值更高？快告诉家里人
- 观点5： 1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
- 观点6： 包菜也叫大头菜圆的 白菜不用说了吧
- 观点7： 含水量不同，白菜更高些。
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！