- 观点1: 准备材料:
1、高筋面粉 250g
2、牛奶 110ml
3、盐 3g
4、黄油 30g
5、鸡蛋 50g(大约1个)
6、酵母 3g
7、糖 40g
8、芝麻 少许
步骤一:推荐用面包机和面,倒入面粉、酵母、牛奶、黄油,盐、鸡蛋、糖、芝麻,和面选择20分钟。和面完成后,选择发面程序。(如果家里没有面包机的话,可以手动揉好面以后放入窗台上或者温热一些的地方等着自然发面。)
步骤二:拿出来排气,分成等分的9份,醒20分钟。
步骤三:放烤箱二次发酵。
步骤四:将发酵好的面团用擀面杖擀平后,做成自己想要的形状。
步骤五:发好拿出来刷蛋黄液,然后撒些芝麻上去就好了。放进预热好180℃烤箱,上火160℃下火130℃ (这个根据自家的烤箱调节)时间15分钟!后五分钟看好,上色了就完成拉。 - 观点2: 首先看你买的是什么样的黄油。黄油有含盐和无盐两种。含盐黄油味道微咸,与黄油风味完美结合,更适合用于涂抹面包、制作三明治和汉堡。无盐黄油保持了淡味的黄油原味,更适合与烹饪、烘焙。如果要控制饮食中的食盐摄入量或者口味清淡,不妨也直接用无盐黄油涂抹面包吧!涂抹面包前,为了让黄油更容易涂抹,请在食用前半小时将黄油拿出冰箱常温放置。然后用餐刀将细腻的黄油涂在柔软的土司上,堪称完美搭配!感觉黄油在嘴中融化,浓郁奶香慢慢弥漫开,如此诱人地润滑细腻,让你欲罢不能!我现在基本上都是在网上买黄油了,西诺迪斯代理的总统黄油质量很好,我现在都在它的天猫商城店直接买了,上海可以冷藏送货,连超市都省得去了!
- 观点3: 那个是蒜蓉黄油,黄油自然软化后加蒜蓉,盐,红辣椒粉,法香碎,然后搅拌在一起,冷藏,每次吃面包前把黄油图上烤上色。就特别好吃了。
- 观点4: 如果你单单要要抹面包还需要做么,去超市买来圆餐包和黄油涂抹就可以了,如果你要吃港式牛油面包就买菠萝包就可以了黄油照抹。
- 观点5: 这个没有自己做过。。
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