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想吃又轻又松软的芝士蛋糕,在家怎么做?

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观点1: 先准备好食材,需要准备面粉,白糖,黄油,鸡蛋,奶油,奶酪,淀粉,柠檬汁,泡打粉,以及食用盐等等。把泡打粉先放到面粉里面,然后把准备的鸡蛋也要打到面粉里面,接着我们充分的搅拌均匀,一边加水一边搅拌,最后需要把面粉揉成特别光滑的面团才行,面团揉好了之后,我们可以找块保鲜膜包好放到冰箱里面,静置30分钟左右。
接着我们把烤箱里面的烤盘拿出来,我们需要在烤盘上面铺上一层锡纸,然后在上面涂上一层黄油。把冰箱里面的面团取出来用手揪成一小块一小块的,并且用擀面杖擀成饼状,然后把这个小面团直接放到烤盘里面,接着再次放到冰箱里面冷藏。
把鸡蛋拿出来,并且要把里面的蛋白和蛋黄分开,用两个碗把蛋白打发出来。把提前备好的黄油倒在奶油奶酪里面,并且在里面加入适量的黄油,淀粉,白糖,还有柠檬精以及香草精,充分搅拌均匀之后,我们可以把蛋白慢慢的加入到蛋黄里边去,接着再次搅拌均匀。搅拌均匀之后直接倒到烤盘里面,然后可以摇晃几下。
做完这些之后,我们就可以把面糊放到烤箱里了,通常考个40分钟左右的就可以盖上一层铝箔纸,然后继续考个35分钟左右。烤熟了之后我们先不要着急拿出来,应该等到里面慢慢凉了之后再拿出来,这样的话里面的面包就不会出现塌陷。取出来之后我们需要等到蛋糕彻底冷却,然后就可以把下面的铝箔纸去掉,这样好吃的芝士蛋糕就做完了。当然了,芝士蛋糕的做法其实有很多种,而这种做法是最为常见的,也是最为容易的一种做法,大家学起来会更加的快一些。
观点2: 首先把蛋液加油搅拌充分融化,然后再再入面粉和淀粉,搅拌之后,将蛋清打出大气泡之后,分三次加入糖粉,之后将蛋白和蛋液混合均匀,再把这些面糊倒入烤盘当中,放入烤箱,温度设定为150度,烤50分钟左右,就可以吃了。
观点3: 提前准备好面粉,芝士,还有烤箱以及所有的配料。然后把面先弄好,再往上边撒一些芝士和配料,放入烤箱烤半个小时左右就可以吃了。芝士蛋糕是非常好吃的。
观点4: 首先准备黄油,牛奶还有糖,加入面粉搅拌均匀,把一个鸡蛋先再搅拌均匀,放冰箱冷藏,拿出来后再去烤。最后铺上芝士就可以了。
观点5: 首先我们应该买一些芝士,然后准备一些做蛋糕的面粉,弄一些面团,然后把芝士放在面团的表面放入蒸锅中蒸一段时间。
扩展阅读1:羊肉汤的做法,羊肉汤怎么做好吃,羊肉汤的家常
羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
扩展阅读2:正宗的羊肉汤怎么做更好吃
1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
扩展阅读3:怎样把羊肉汤做白
花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。【特点】投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不...
扩展阅读4:怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...