- 观点1: 东北地区的一些饮食习惯更接近南方,但从精致的角度来看,南部地区的饮食习惯差异仍然很大。
由于地理和环境原因,东北主食多吃杂粮。除了大米,白面粉,小米,玉米,高粱等外,他们还喜欢吃豆类大米和两种大米。副食品种类繁多,猪肉消费量很大。猪肉炖面条是中国东北农村地区的流行食品。城市餐饮业以北京美食,山东美食和火锅为主。在哈尔滨,俄罗斯风格的西餐也有很大的影响。
菜肴,食物以及味道,酱料制品,酸菜,咸菜,豆腐,冷冻豆腐等,由于常年低温等原因,特别是大冬天,这些都是必不可少的产品。
在南方,主食主要是大米,各种蔬菜和水果都很丰富,人们对饮食的精致程度非常讲究,一道菜说十二道工序都不过分,这只是一点点这种情况,在色彩等方面也越来越引起人们的重视和关注。相反,东北美食是真实的。
因此两者之间的差异非常大,猪肉的简单风格也完全不同;东北地区有酱肘,酱骨架,大米饭等,南部地区则喜欢小炒,清汤,热火,猪蹄等。 - 观点2: 因为现在有网络的发展,而造成的东北和南方的食物会造成交换的。
- 观点3: 可能是他们的父母有南方的,所以会饮食比较接近南方。
- 观点4: 因为现在的文化交流是比较好的,饮食文化会被传播。
- 观点5: 因为现在的饮食文化是共通的。大家都可以尝试其他地域的饮食。
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