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哪些食物会相生相克?

我来答
观点1:   1. 猪肉*菱角=肚子痛

  2. 牛肉*栗子=引起呕吐

  3. 羊肉*西瓜=伤元气

  4. 狗肉*绿豆=会中毒

  5. 兔肉*芹菜=脱发

  6. 鸡肉*芹菜=伤元气

  7. 鹅肉*鸡蛋=伤元气

  8. 甲鱼*苋菜=会中毒

  9. 鲤鱼*甘草=会中毒

  10. 螃蟹*柿子=腹泻

  11. 白酒*柿子=会胸闷

  12. 红薯*柿子=会得结石

  13. 糖精(片)*鸡蛋=会中毒、重则死亡

  14. 红塘*皮蛋=会中毒

  15. 洋葱*蜂蜜=伤眼睛

  16. 豆腐*蜂蜜=耳聋

  17. 萝卜*木耳=得皮炎

  18. 马铃薯*香蕉=面部生斑

  19. 芋头*香蕉=腹涨

  20. 花生*黄瓜=会伤身

  21. 维生素*虾=砒霜

  22. 牛奶*桔子*萝卜=伤身

  21种食物不能一起吃

  1.猪肉菱角若共食,肚子疼痛不好受.

  2.牛肉栗子一起吃,食后就会发呕吐.

  3.羊肉滋补大有用,若遇西瓜定相侵.

  4.狗肉滋补需注意,若遇绿豆定伤身.

  5.兔肉芹菜本不合,同食之后头发脱.

  6.鸡肉芹菜也相忌,同食就会伤元气.

  7.鹅肉鸡蛋不同窝,一同入胃伤身体.

  8.鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身.

  9.黄鳝皮蛋皆佳肴,不可同桌结伴行.

  10.鸡蛋若遇消炎片,同室操戈两相争.

  11.鸡蛋糖精更相克,同食中毒更伤身.

  12.柿子红薯若同吃,体内结石易形成.

  13.柿子螃蟹也相背,同食之后会腹泻.

  14.柿子白酒更不合,食后使你心发闷.

  15.豆腐蜂蜜伴着吃,味道虽好耳要聋.

  16.洋葱蜂蜜也不合,同食就会伤眼睛.

  17.香蕉芋头本不合,同时入胃腹胀痛.

  18.香蕉相克马铃薯,同食面部要起斑.

  19.黄瓜生熟都可以,进食之际忌花生.

  20.萝卜木耳不同食,食了容易生皮炎.

  21.萝卜水果更相背,甲状腺肿会诱发.

  这些食物不能一起吃。吃,真是一门很大的学问。各种美食之间,常常相冲相撞。

  如果将这些相冲撞的食物同食,不但不会得到美的享受,反而会损害身体,

  真是不可不防呀!

  啤酒忌白酒啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿。

  酒精忌咖啡酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含 ,同样具有较强的兴奋作用。 两者同饮,对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪; 若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛; 若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化;

  如果是心脏有问题,或是有阵发性心跳过速的人,

  将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。

  一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,

  可以缓解一下不适症状。

  解酒忌浓茶有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。

  殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后,

  会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。

  鲜鱼忌美酒含维生素 D高的食物有鱼、鱼肝、鱼肝油等,

  吃此类食物饮酒,会减少人对维生素 D吸收量的6—7成。

  人们常常是鲜鱼佐美酒,殊不知这种吃法却丢了上好的营养成分。

  虾蟹类忌维生素虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,

  如果与含有维生素 C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,

  也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫力下降。

  牛奶煮沸时忌加糖牛奶中所含的赖氨酸在高温下与果糖结合成果糖基赖氨酸,

  不易被人体消化。食用后会出现肠胃不适、呕吐、腹泻病症,影响健康。

  菠菜忌豆腐菠菜中所含的草酸,与豆腐中所含的钙产生草酸钙凝结物,

  阻碍人体对菠菜中的铁质和豆腐中蛋白的吸收。

  牛奶忌朱古力朱古力中含有草酸,与牛奶中所含的蛋白质、

  钙质结合后产生草酸钙。一些人食用后会发生腹泻现象。

  哪些食物不能和牛奶一起吃

  经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触发生反应的时候,

  在日常生活中我们要留点神,记住哪些食物不可一起食用,

  以免危害你的身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时服用?

  <<橘子>>在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。

  因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固,

  从而影响人体对牛奶的消化与吸收,

  在服用牛奶这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。

  <<果汁>>牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,

  大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,

  严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

  <<糖>>牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,

  生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。

  鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶后等牛奶稍凉以后再加糖。

  <巧克力>>牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,

  两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。

  甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

  <<药>>有人喜欢用牛奶代替白开水服药,

  其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。

  由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、

  镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,

  从而影响药效的释放及吸收。因此,在服药前后1小时也不要喝奶。
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  哪些食物相克

  以下相克食物2小时内不可同吃,望大家谨记。

  1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡

  2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋

  3、海带忌猪血┄┄同食便秘

  4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑

  5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人

  6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死

  7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀

  8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发

  9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气

  10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻

  11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏

  12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛

  13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛

  14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒

  15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕

  16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气

  17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
  如果是孩子,应该大侠把握好时机,大人就应该做好榜样,吃饭时要安稳的吃饭,不要东张西望,看电视什么的,一般玩一般吃很不好!可以和他一边沟通一边吃,增加他的食欲,一个人开心的吃饭是最好的!饭菜吃的香,吃饭时尽量不要讨论不愉快的事情,(可以劳伦饭菜的味道“色香味”嘛!)
观点2: 1、虾+维C=中毒
2、感冒药+可乐=中毒
3、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
4、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
5、海带忌猪血┄┄同食便秘
6、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
7、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
8、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
9、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
10、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
11、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
12、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
13、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
14、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
15、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
16、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
17、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
18、白酒忌柿子┄┄同食心闷
19.红薯和柿子——会得结石
20.萝卜和木耳——皮肤发炎
21.芋头和香蕉——腹胀
22.花生和黄瓜——伤害肾脏
23、牛肉和栗子——引起呕吐
24.螃蟹和柿子——腹泻
25.鲤鱼和甘草——会中毒
26、羊肉忌西瓜———同食 伤元气
27、鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
28、猪肉忌菱角———同食肚子痛
29、狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
30、马肉忌木耳———同食得霍乱
31、牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
32、羊肉忌梅干菜——同食生心闷
33、鸡肉忌芥菜———同食伤元气
34、驴肉忌黄花———同食心痛致命
35、兔肉忌小白菜——同食易呕吐
36、海蟹忌大枣———同食易得疟疾
37、芥菜忌鸭梨———同食发呕
38、 萝卜水果不利甲状腺
39、甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌
40、鸡蛋再吃消炎片相冲
41、豆浆营养不宜冲鸡蛋
42、菠菜豆腐色美实不宜
43、胡萝卜白萝卜相互冲
44、蕃茄黄瓜不能一起食
观点3: 注:相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用
一、蔬菜类:
萝卜+橘子-诱发或导致甲状腺肿 萝卜+木耳-----皮炎
萝卜+水果-----不利甲状腺 萝卜+地黄-----服时忌食 萝卜+何首乌---性寒滑。 萝卜+人参-----滞气
胡萝卜+白萝-降低营养成分相冲 胡萝卜+西红柿或和肉类烹调 胡萝卜+辣椒或和肉类烹调 胡萝卜+石榴或和肉类烹调 胡萝卜+莴苣或和肉类烹调
胡萝卜+木瓜----或和肉类烹调 红薯+香蕉
红薯+柿子---结石 红薯+石榴
土豆+香蕉----面部生斑
土豆+西红柿-食欲不佳消化不良 黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜
黄瓜+柑橘---维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+辣椒---维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+花菜相克--维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
黄瓜+菠菜克--维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 黄瓜+羊肉 黄瓜+花生米
西红柿+地瓜-结石呕吐腹痛腹泻 西红柿+毛蟹-----------腹泻 西红柿+白酒---感觉胸闷,气短西红柿与胡萝卜---西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 西红柿+猪肝----猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+咸鱼------致癌物 西红柿+毛蟹克----腹泻 番茄+绿豆--------伤元气 茄子+蟹------黑豆 茄子与毛蟹---中毒。
韭菜+菠菜------引起腹泻。 韭菜+牛肉------中毒。 韭菜+白酒------火上加油。
小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉
菠菜+豆腐------缺钙 菠菜+韭菜
菠菜+黄瓜----维生素C被破坏尽 菠菜+乳酪---钙质的吸收。 菠菜+鳝鱼-----性凉,导致腹泻; 南瓜:与含维生素C的蔬菜、水果同食相克会引起黄疸和脚气病 南瓜+虾------------痢疾
南瓜+羊肉-------肠胃气壅。 香菜:不与补药同食忌白术、牡丹皮
苦菜:不与蜂蜜同食。 辣椒+羊肝、南瓜同食。
辣椒+胡萝卜---维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
辣椒+南瓜---维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
芹菜+黄瓜-------营养大大降低; 芹菜+菊花------------呕吐; 芹菜+鸡肉------------伤元气; 洋葱+蜂蜜-----------眼睛 豆腐:不与牛奶同食;忌与四环素 豆腐+蜂蜜-----------耳聋 豆腐+菠菜------------不宜 豆腐渣+蜂蜜----------下痢 豆浆+冲鸡蛋--不宜阻碍蛋白质的分解
豆浆与蜂蜜----豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收
豆浆+与药物-药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果 鲜汤+热水---使汤的味道不鲜美 开水+补品-----破坏营养 莴苣+峰蜜-----------腹泻 竹笋+糖浆----------中毒 二、肉禽蛋类: 猪血:忌黄豆、地黄
猪血+何首乌-----身体不适
猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、山鸡、鹌鹑肉同食猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能
猪肝+富含维生素C的食物克-引起生理效应,面部产生色素沉着 猪肝+番茄、辣椒相克-----猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能 猪肝+菜花----降低人体对两物中营养元素的吸收
猪肝+荞麦--------影响消化 猪肝+雀肉-----消化不良、中毒 猪肝+豆芽----猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化失去营养 猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉同食 猪肉+菱角--------肚子疼肝疼 猪肚+莲子用白茄枝烧--中毒必死 猪肉+甘草
猪肉+菊花-----------死亡; 猪肉+百合---------中毒; 猪肉+杨梅子---严重可导致死亡 猪肉+豆类----腹胀、气壅、气滞 猪肉+羊肝---共烹炒易产生怪味 猪肉+田螺---同属凉性,且滋腻易伤肠胃
猪肉+茶----产生便秘; 猪肉+鸭梨相克:伤肾脏。
猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能 羊肉:忌荞麦面、南瓜同食;忌铜、丹砂
羊肉+西瓜----伤元气生病 羊肉+田螺-----腹胀 羊肉+梅干菜——心闷 羊肉+竹笋--------中毒; 羊肉+栗子---二者都不易消化,同炖共炒不相宜,同吃还会引起呕吐 羊肉+豆酱--二者功能相反不同食 羊肉+乳酪--二者功能相反不同食 羊肉+醋----醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热
羊肉+半夏----营养成份吸收 羊肝+红豆---中毒 鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与李子、鳖肉、虾、兔肉同食 鸡肉+芹菜-----伤元气脱发 鸡肉+芥菜——伤元气 鸡肉+菊花——中毒
鸡肉+菊花------同食中毒; 鸡肉+狗肾------引起痢疾; 鸡肉+鲤鱼性味不反但功能相乘 鸡肉+芥末---两者共食,恐助火热,无益于健康。 鸡肉+大蒜
鸡肉+糯米--同食会引起身体不适 鸡肉+芝麻相克-----死亡。 鸡蛋+豆浆----降低人体对蛋白质的吸收率
鸡蛋+地瓜-----腹痛。 鸡蛋+消炎片---中毒。 鸡蛋+地瓜-----腹痛;
鸡蛋+柿子--腹痛腹泻形成柿结石 鸡蛋+兔肉 鸡蛋+鲤鱼 鸡蛋+豆浆同食
鸡蛋+消炎片-- 操戈两相争 鸡蛋+糖精片---中毒重则死亡 鸡蛋+酒精——中毒 牛肉:不与鱼肉同烹调;不与黍米、蜂蜜同食;可与韭菜白酒生姜同食 牛肉+栗子-------呕吐 牛肉+艽莱
牛肉+红糖--------胀死人 牛肉+盐菜--------中毒 牛肉+鲶鱼--------中毒 牛肉+田螺--------中毒 牛肉+毛姜——生命危险
牛肉+橄榄----会引起身体不适 牛肝+富含维生素C--食物相克: 牛肝+鲇鱼-不良生化反应害人体 牛肝+鳗----产生不良的生化反应 牛肝+鲍
鸭肉:忌木耳、胡桃;不宜与同食 鸭肉+鳖肉------水肿泄泻阳虚 鸭蛋+桑椹----------引起胃痛 狗肉:忌与杏仁、菱角 狗肉+大蒜头
狗肉+绿豆--中毒胀气伤身 狗肉+黄鳝---------中毒 狗肉+葱-----------中毒 狗肉+姜-----腹痛 狗肉+狗肾----痢疾
狗肉+鲤鱼---不利于人体的物质 狗肉+茶----便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内 狗肉+姜-----腹痛
狗肉+朱砂+鲤鱼-----会上火 狗血+泥鳅-----阴虚火盛者忌食 鹅肉+鸡蛋--伤元气损脾胃入胃伤 鹅肉+鸭梨------伤肾脏
鹅肉+柿子-----严重导致死亡; 兔肉+芹菜--------脱发 兔肉+小白菜——呕吐、腹泻 兔肉+人参-------中毒
兔肉+青姜----中毒寒热易致腹泻 兔肉+红罗卜---------中毒 兔肉+橘子--肠胃紊乱导致腹泻 兔肉+芥末---性味相反不宜同食。 兔肉+鸡蛋--刺激肠胃道引起腹泻 驴肉+金针菜——心痛至病
鹿肉+鱼虾---癌症患者不宜同食 蛇肉+萝卜——中毒
马肉+木耳--------易得霍乱;
三、水产类:海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果 海鱼与南瓜-----中毒。 鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
生鱼与牛奶---------中毒
海鳗鱼:不宜与白果、甘草同食。 鲤鱼:忌朱砂、狗肉。
鲤鱼+猪肉-------中毒鲤鱼-甘草 鲤鱼+甘草---------中毒伤身 鲤鱼+冬瓜——脱水 鲤鱼+南瓜------中毒; 鲤鱼+辣椒-------成痔疾 鲤鱼+芹菜--------患痢疾 鲤鱼+黄瓜---------成胎毒
鲤鱼+咸菜消化道致癌物质亚硝胺 鲤鱼+赤小豆相克。
鲤鱼+猪肝------影响消化刺激 鲫鱼+树豆花---------中毒必死 鲫鱼+冬瓜-------使身体脱水 鲫鱼+蜂蜜----------中毒
鲫鱼+猪肉---化反应不利于健康 鲫鱼+猪
鳝鱼:忌狗肉、狗血、芥末 黄鳝+皮蛋——生病 青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝鱼一次食用250克,可致死。 鳝鱼+狗肉---温热助火作用更强 鳗鱼+醋----------中毒; 鳗鱼+桔子----------中毒 鳗鱼+牛肝-----生化反应 脚鱼+苋莱 脚鱼+芹莱 海带+甘草
海带+猪血---------便秘 海蟹+大枣——寒热病 泥鳅:不宜与狗肉同食。
青鱼:忌用牛、羊油煎炸;忌与芥末、白术、苍术同食
带鱼、黄花鱼:禁忌用牛、羊油煎炸;凡海味都禁甘草。 黑鱼+茄子-------肚子疼 黄鱼+荞麦面------消化。 鲑鱼+河豚-------有生命危险 鱆鱼+螺肉---------中毒 墨鱼+茄子--------霍乱。 鲶鱼+牛肉---------中毒。 河豚鱼+烟灰 中毒死亡 生鲸肉+大面 中毒必死 蛤+芹菜------腹泻
螃蟹+柿子---------腹泻 螃蟹给癞病人吃-----必死 螃蟹+梨----------肠胃; 螃蟹+茄子--------伤肠胃;
螃蟹+冷食、冰.冷饮---导致腹泻 螃蟹(海鲜)+石榴----刺激肠胃,引起腹泻、呕吐
螃蟹+香瓜--伤肠胃,导致腹泻; 螃蟹+地瓜----在体内凝成柿石; 螃蟹+南瓜--------中毒; 蟹+桃子------腹泻 蟹+桔子 蟹+花生米
螃蟹+泥鳅---功能正好相反 螃蟹+芹菜----蛋白质的吸收。 海蟹+大枣-----患寒热病 毛蟹+泥鳅-----中毒; 毛蟹+冰------中毒。

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虾:禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食,损精;忌与狗、鸡肉同食;忌糖。
虾类+维生素C--必死相当于砒霜 虾皮+红枣-------同食中毒 虾皮+黄豆-------消化不良 虾子+金瓜--------中毒 虾子+青枣--------中毒 田螺+木耳--------中毒 田螺+面食
田螺+玉米--------中毒 田螺+蚕豆——肠绞痛 田螺+甜瓜——复痛
田螺+牛肉-不易消化,引起腹胀; 田螺+蛤----------中毒; 田螺+香瓜------有损肠胃。 田螺+木耳-----不利于消化。 田螺+冰制品-消化不良或腹泻 田螺+面------腹痛、呕吐。 外感,发热,脾胃虚弱的人不能吃甲鱼,甲鱼不能和鸡,鸭,兔同食,甲鱼和薄荷也不能同食
鳖肉+苋菜------难以消化中毒 鳖肉+鸭蛋--皆属凉性 鳖肉+鸡蛋
鳖肉+鸭肉---------便秘。 甲鱼+黄鳝与蟹--孕妇吃了会影响胎儿健康
鳖+芹菜--------剧毒 龟肉+桃子 四、水果类:
水果+萝卜------得甲状腺肿; 果汁+虾--------腹泻。 西瓜+油果子----呕吐 西瓜+油炸物-----下痢 西瓜+八宝丹------中毒 金瓜+八宝丹------中毒 木瓜+油炸物------下痢 枣:不可与海鲜同食,否则令人腰腹疼痛;不可与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。
桃子:不宜与鳖肉、龟肉同食。 桃子+烧酒——晕阙
芒果:不宜与大蒜等辛物同食。 鸭梨:忌鹅肉、蟹;忌多吃;忌与油腻、冷热之物杂食。 梨+开水---吃梨喝开水,必致腹泻 桃子+烧酒----昏迷会导致死亡 山楂:不宜与海鲜、鱼类同食 石榴:服人参时忌用 石榴与土豆----中毒 葡萄+四环素
葡萄+开水-----腹泻
苹果:不宜与海味同食。 香蕉+白薯
香蕉+芋头----胃痛腹涨,中毒 香蕉+马铃薯——起斑
香蕉+地瓜----因其身体不适; 香蕉+芋头--引起胃不适感觉胀痛 柿子+水獭肉同食腹痛、大泻 柿子+白酒——会胸闷
柿子+红薯------结石易形成. 柿子+螃蟹--------腹泻
柿子+土豆:吃土豆后,胃里会产生大量盐酸,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,既难以消化,又不易排出
柿子+酸性菜同食
柿子+钙丰富的食物同食,容易产生结石
乌梅与猪肉---------中毒; 柑子+蟹 李子+鲭鱼
李子+鸡肉----------痢疾; 李子+鸭蛋--------中毒; 李子+雀肉--------中毒 杏+小米-----呕吐
桔子+箩卜同食,同食诱发甲状腺肿;忌与牛奶、蟹、蛤同食。 银杏:严禁多吃,婴儿吃10颗左右可致命,三、五岁小儿吃30--40颗可致命;不与鱼同食。同食则产生不利于人的生化反应、小儿尤忌 生菱+蜜蜂--导致消化不良、腹胀、腹泻
杨梅:忌生葱;羊肚、鳗鱼同食 干梅与鳗鱼--------中毒 五、谷物类: 黄豆+蕨菜
服四环素时忌用
黄豆+酸牛奶----黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收
黄豆+猪血---------消化不良 大米(梗米)+马肉不与苍耳同食 小米+杏-呕吐泄泻气滞者忌用 绿豆+与狗肉、榧子 黑豆:忌与厚朴、蓖麻籽、四环素 红豆+米----食之发口疮 红豆+羊肉
蛇咬伤,百日内忌食; 多尿者忌用。
红豆与羊肚-----------中毒
花生:不与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食 花生+毛蟹-----腹泻
花生+黄瓜----腹泻伤身伤害肾脏 杏仁+猪肉------腹痛 杏仁+栗子-----胃疼 栗子+鸭肉-----中毒
毛豆与鱼-----维生素B1破坏尽 树薯粉+麻油-----中毒 六、调料饮品类: 先放盐可使蛋白质凝固,使食物口感变差;
在鸡汤中先放盐,破坏营养成分 先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。 早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
酱与鲤鱼:长时间会产生口疮 煮粥时不宜放碱,破坏营养成分 味精与鸡蛋:影响鸡蛋美味; 咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒: 降低人体对铁的吸收
蒜:一般不与补药同食;忌地黄、何首乌、牡丹皮。
大蒜与大葱-------伤胃。 蒜头+蜂蜜------变疳积
葱:不宜与杨梅、蜜糖同食,同食易气壅胸闷;忌枣、常山、地黄。 葱+蜂蜜 ---------中毒
酒:忌与汽水、啤酒、咖啡、茶、糖同饮,不然对肠胃、肝、肾脏器官有严重的损害;不宜与牛肉、柿同食
酒+牛奶-导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康
酒+咖啡----火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命 酒+糖类----导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿 白酒+柿子-------胸闷
白酒+牛肉------引起牙齿发炎
观点4: 番茄和香蕉不会相克,红糖牛肉,绿豆狗肉,菇菌类与大蒜,草酸含量高的蔬菜和豆制品
观点5: 生活中,有些食物是相生相克的,同时食用,会对身体造成意想不到的伤害,千万不可大意,那么哪些食物是不能同时吃的呢?接下来例举同时吃会导致中毒的食物以及生活中经常吃的食物。
相克的食物:
小葱和豆腐:大家应该都听过歇后语,小葱拌豆腐,一清二白。然后生活中,葱与豆腐不可以同食。因为形成的草酸钙,不利人体吸收,会引起腹涨、消化不良等症状。
牛肉和土豆:牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用
肉和大蒜:吃肉的同时吃大蒜,可以延长维生素B在人体内的停留时间,所以可以促进血液循环还可以尽快消除身体疲劳,增加体质。
芝麻和海带:可以美容、抗衰老。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢。所以可以净化血液,对人体有利。
豆腐和鱼:一起吃可以提高人体对钙的吸收率。因此,特别适合中老年人、青少年、孕妇食用。
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羊肉汤的做法如下:1、将切好块儿的羊肉冷水下锅,羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸,加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒,加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫,煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节,放入适量的枸杞煮三到五...
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1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开后撇去浮沫,煮5分钟,过凉水,切片 3、用一条10块钱的鲫鱼,煎至两面金黄,加开水(注意一定开水),一定大火,汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油,锅里放大葱,八角,花椒,继续放刚刚切好的羊肉,煸炒一下(主要目的把...
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一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤,就是:大火煮白,小火煮清。其实白汤的原因是,蛋白质和脂肪溶于水中,脂肪和蛋白乳化了成白色,所以,只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料:羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
扩展阅读5:羊肉汤放什么配菜好
推荐:白萝卜羊肉汤 材料:羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法:1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开,煮出白沫后捞出,冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用,葱切段,香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中,加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸,撇去浮沫。6、...
扩展阅读6:藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐?
汤底的香料可以根据个人口味调整,但不宜过多,以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫,保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久,以免肉质变老,影响口感。通过以上步骤,您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅,既能享受到羊肉的鲜美,又能感受到蔬菜的清甜,是一道适合冬季温补的佳肴。
扩展阅读7:熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
1、提鲜的调料:葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料(择两样放即可)山楂,把几个山楂放入锅中与羊肉同煮,可以去除膻味,且羊肉还熟得快。桔皮,煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去腥,且羊肉味道鲜美。咖喱粉,在羊肉中加入适量咖喱粉,即成没有腥味的咖喱羊肉...
扩展阅读8:羊肉汤里面放什么调料
羊肉汤是一道传统的中国菜肴,通常会放以下调料:首先,基础调料包括:* 盐:用来调整汤的味道,使羊肉更鲜美。* 姜:用来去腥味,增加香味。* 葱花:用来点缀和调味,增加口感。其次,常见的羊肉汤调料包括:* 料酒:用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉:用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜:用来增加汤的香味...
扩展阅读9:羊肉汤里都放哪些调料啊?
调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道,还有苦辣味,成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味,还能促进胃消化液的分泌,增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
扩展阅读10:羊肉汤有点膻怎么办
做法:1、萝卜切块,土豆切厚片,生姜切丝,枸杞一小把,大葱切小段,香菜切碎;2、锅里加水,放萝卜皮,料酒和羊肉下锅焯水,撇去浮沫(减少羊膻味,白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法)3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫,同时也把萝卜皮捡去不要;4、锅里放适量油,先把准备好生姜下锅...