- 观点1: 不是说可以放在那个微波炉里么?放在那个炒菜的锅里也行啊,玉米要干。而且要不粘锅的锅,这样就可以爆出来了
- 观点2: 准备玉米粒,油,糖。
一、洗干净玉米粒后用厨房纸擦干。
二、锅热后倒入油,油稍热后倒入玉米粒与糖。
三、有一两个玉米粒爆开后,盖上锅盖,让玉米粒均匀受热。
四、一两分钟后玉米粒即爆完出锅。
拓展资料爆米花又称玉米花、爆谷[gǔ]或爆谷,(英语:Popcorn) 是膨化了的玉米粒,体积比原来的玉米粒增加了60倍,是常见的零食和小吃,尤其是戏院和电影院里的常见食品。与爆米花类似的食品还有大米花、小米花等。 - 观点3: 在家用玉米做爆米花步骤如下:
步骤一:准备好爆裂玉米和白糖
步骤二:锅内放少许底油
步骤三:锅内放少量爆裂玉米小火翻炒
步骤四:再放白糖继续翻炒
步骤五:直到锅内的玉米开始爆开盖上锅盖,开始晃动锅子,最终玉米都爆开即可关火
拓展资料烹饪技巧
1、倒油时若选择黄油的话,将黄油融化了倒入即可,更香醇;
2、在家里做爆米花,锅的选择很重要,关键点就是密封性得好,不能选择盖子上有气孔的那种;一定要选择锅壁锅底比较厚的,温度的稳定性比较好;
3、这种冷锅冷油开始做的方法,不适合提前放糖;
4、噼啪完之前不可开盖子,开盖后不要把脸凑的太近,万一底下还有没爆完的,容易飞溅出来; - 观点4: 在家用玉米做爆米花的具体做法如下:
【材料】
玉米粒( 80克),葵花子油或其它食物油(3克),白糖(两汤勺)
【做法】
1、将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖(最好是透明盖,看到米花飞溅的样子很有趣),大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。
4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,金灿灿的爆米花就出现在你的眼前了。打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。 - 观点5:
- 观点6:
- 观点7:
- 观点8:
- 观点9: 起锅烧油,在锅里面放入玉米油,等到油温四五成热的时候,我们把黄油放进去;
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等到黄油融化了以后,我们就可以把玉米粒放进去,进行煸炒,等到开始出现噼里啪啦的声音以后,我们就可以把锅盖给盖上;
3/5
在此期间,我们需要不停的晃动锅,这样做可以防止锅里面的玉米粒糊锅,也能够受热更加的均匀,看到锅里的玉米粒开始膨胀了以后,等到差不多了以后我们就可以关火了;
4/5
然后我们把白砂糖放进去,利用爆米花的余温,充分的进行搅拌,让糖能够均匀的包裹在爆米花的表面,这样香甜酥脆的爆米花就大功告成了;
5/5
如果喜欢吃焦糖爆米花的话,也可以另起一口锅把白糖炒成糖色,等炒好了以后,我们就可以把爆好的爆米花放入到炒好的糖色里面快速的搅拌均匀,使糖色能够充分的包裹每一颗爆米花,就这样焦糖爆米花也就很轻松的完成了。
注意事项
【摘要】
怎样用普通的玉米自制爆米花的做法【提问】
起锅烧油,在锅里面放入玉米油,等到油温四五成热的时候,我们把黄油放进去;
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等到黄油融化了以后,我们就可以把玉米粒放进去,进行煸炒,等到开始出现噼里啪啦的声音以后,我们就可以把锅盖给盖上;
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在此期间,我们需要不停的晃动锅,这样做可以防止锅里面的玉米粒糊锅,也能够受热更加的均匀,看到锅里的玉米粒开始膨胀了以后,等到差不多了以后我们就可以关火了;
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然后我们把白砂糖放进去,利用爆米花的余温,充分的进行搅拌,让糖能够均匀的包裹在爆米花的表面,这样香甜酥脆的爆米花就大功告成了;
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如果喜欢吃焦糖爆米花的话,也可以另起一口锅把白糖炒成糖色,等炒好了以后,我们就可以把爆好的爆米花放入到炒好的糖色里面快速的搅拌均匀,使糖色能够充分的包裹每一颗爆米花,就这样焦糖爆米花也就很轻松的完成了。
注意事项
【回答】 - 观点10:
- 观点11:
- 观点12: 您好,准备材料:小玉米2勺、玉米油3勺、白糖1勺。无水的锅中放入小玉米和玉米油,玉米油。开小火搅拌均匀,让每粒玉米都沾上油。盖上盖子,开小火,将油烧热,然后开始晃动锅子,让玉米受热更均匀。【摘要】
如何用自家种的玉米做爆米花?【提问】
您好,准备材料:小玉米2勺、玉米油3勺、白糖1勺。无水的锅中放入小玉米和玉米油,玉米油。开小火搅拌均匀,让每粒玉米都沾上油。盖上盖子,开小火,将油烧热,然后开始晃动锅子,让玉米受热更均匀。【回答】 - 观点13: 锅里加一些色拉油烧热后加入玉米。糖黄油。然后盖上锅盖。然后晃动锅柄,听不到锅内有哗啦哗啦玉米粒的声音。就说了一锅。香甜可口的爆米花做好了。
- 观点14:
- 观点15:
- 观点16: 用小玉米放锅里爆,或买个爆米花机。
- 观点17: 用炒锅就可以,我做过,就是有些不开花
- 观点18: 爆米花做法
- 观点19:
- 观点20:
- 观点21: 微波炉就有爆爆米花的功能。
- 观点22:
帮你 - 观点23:
- 观点24:
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- 观点26:
- 观点27:
- 观点28:
- 观点29: 爆米花用什么玉米爆会比较好吃呢?不知道的赶快来看看吧~
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