做爆米花，用一般的玉米粒可以做出来吗？

观点1：一般玉米在家是做不出来的，要想用普通的玉米粒做爆米花得用爆米花机器。但一般家庭都没有，所以需要专门用玉米，比普通的小一号，又叫小玉米，农村有的就种有，这种玉米放到一般的菜锅里面稍微加热就变成爆米花了。

扩展资料
爆裂玉米俗称爆花玉米，主要用于爆玉米花。爆裂玉米的果穗和籽粒都比普通玉米小，籽粒基本上由角质胚乳组成，结构紧实，坚硬透明，遇高温有比较大的膨胀破裂性。爆裂玉米籽粒富含蛋白质、纤维素、淀粉、无机盐和VB1、VB2等多种维生素。
所有玉米类型的籽粒遇热都能爆开，籽粒的爆裂特性是爆裂玉米的主要品质性状。品质优良、商品价值高的爆裂玉米必须是膨胀率高、膨化系数(爆花系数)高的品种。
参考资料：百度百科：微波爆米花; 观点2：爆米花用一般的玉米粒可以做出来，具体做法如下
【材料】
玉米粒2把（100克），黄油10克（或色拉油），糖2大勺
【做法】
1.锅中加入黄油，小火热化
2.加入玉米粒，盖上盖子，大火，盖上锅盖，大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音
3.听到劈啪劈啪的声音后，转小火，不要掀锅盖，用手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖
4.可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了; 观点3：一般的玉米可以做自己家液化气灶上就可以不过要注意少量油少量玉米不要放太多的玉米粒当心把锅盖炸掉爆的满地都是玉米是小事炸到人就不好了用微波炉也可以做爆米花这个建议你不要做操作不当很容易出事故; 观点4：含油率高的全颗粒玉米试试！我发现哪些专用爆米花🍿的玉米晶体通透里面有玉米油腻腻的外观应该是含有率高的玉米; 观点5：; 观点6：; 观点7：不一定要用特定的玉米，只是毕竟是用来吃的东西，不能有虫粒和霉粒。太过小粒的玉米也不容易被爆开。普通玉米都可以做爆米花的,不过最好玉米粒大,饱满,有光泽的,这样的玉米做出来的爆米花比较漂亮，颗粒也大些。如果你真想要做得那么色香味俱全的话就去用美国甜玉米或者珍珠玉米（颗粒比普通玉米小的那种）。再高级点就用脱水玉米。
什么小玉米？颗粒小的都可以叫小玉米，国产普通小玉米爆都爆不开。; 观点8：普通的玉米粒不能做爆米花，自己在家做，把它炒糊了也爆不开，只能用街头上的摇把的，有压力的那种爆米花的机器爆开。象放炮一样的声音。

现在超市有散装的爆裂玉米卖，颗粒比我们常见的小的多，有点圆锥形的，好像是五、六块钱一斤。我经常在家自己做爆米花吃，很容易，而且噼噼啪啪的，很好玩。 (*^__^*) 嘻嘻……; 观点9：可以啊，就是一般的就可以，高端点的光波炉就可以做。当然最好是拿着玉米粒到街上找专门做爆米花的，那样更安全也更美味。; 观点10：可以做出来，但是玉米稍大一点的爆出的花颗粒大。; 观点11：有压力罐什么玉米都可以做。自己在家用炒锅做，必须用专用的爆裂玉米; 观点12：不行，必须得用专业的玉米粒。; 观点13：高速镜头下的爆米花制作过程！玉米粒原来是这么变身成爆米花的！; 观点14：原来在家也可以做爆米花，一袋玉米粒就搞定，大人小孩抢着吃！; 观点15：; 观点16：; 观点17：; 观点18：一般玉米，做的的是玉米豆，不会出花，必须爆米花机加热，熟了后开盖气澎; 观点19：可以，但是你得找街头专门做爆米花的; 观点20：可以

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