关于啤酒和碳酸饮料_美食特产问答

观点1： 100ml啤酒含160kJ热量
100ml雪碧含192kJ热量
差不多少
一瓶啤酒=3到4两大米饭
喝3瓶啤酒就不用吃晚饭了; 观点2：　　啤酒和碳酸饮料的关系：
　　1、啤酒是以麦芽为主要原料生产的。基于以麦芽为主要原料，则麦芽使用量应不少于 50%。至于使用什么样的麦芽，传统上乃至今天仍然沿用着大麦麦芽。再添加酒花，经酵母发酵酿制而成的，它是一种含二氧化碳、起泡、低酒精度的饮料酒。区别于汽酒和其它配制酒。
　　2、碳酸饮料汽水是英国化学家及牧师卜利士力（josephPriestly,1733-1804）发明的，他比较为人所知的是发现氧气（另外有一个说法是一个叫马和的中国人发现的）。汽水其实只是一瓶二氧化碳的水溶液（另外有糖和香料， )，把大约2～3大气压的二氧化碳密封在糖水里，就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激味道就是因为碳酸的缘故。
　　因此，啤酒不属于碳酸饮料。
　　拓展：
　　啤酒的二氧化碳是发酵法产生的，而碳酸饮料的二氧化碳是指在一定条件下充入的，二者有本质的区别，所以不能混为一谈。; 观点3：每天喝啤酒经常超过500毫升(一瓶)，不但自己易得脂肪肝和“啤酒心”，生下的孩子长大后也易酒精成瘾。昨天，总医院成瘾中心主任陶然提醒喜欢在夏季痛饮啤酒的男士，一天的啤酒饮量最好在500毫升以内。

碳酸饮料的非健康因素

二氧化碳过多影响消化

碳酸饮料的主要成分是二氧化碳，所以你喝起来才会觉得很舒服、很刺激。据了解，适量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用，还能通过蒸发带走体内热量，起到降温作用。不过，如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的，而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时，对人体内的有益菌也会产生抑制作用，所以消化系统就会受到破坏。常喝碳酸饮料，其释放出的二氧化碳很容易引起腹胀，影响食欲，甚至造成肠胃功能紊乱。久而久之会造成人体对营养的摄入不良，影响智力和身体发育。

大量糖分有损牙齿健康

除了二氧化碳，碳酸饮料的甜香也是吸引人们饮用的重要原因，这种浓浓的甜味来自甜味剂。饮料中过多的糖分被人体吸收，就会产生大量热量，长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是，它会给肾脏带来很大的负担，这也是引起糖尿病的隐患之一。临床检查发现，常喝饮料的孩子牙齿有色素沉着，有的牙齿表面成了褐黑色，这是牙齿过多受到酸性氧化物刺激的结果。儿童营养专家强调，儿童受碳酸饮料伤害的程度比成人更深。一个十多岁的孩子，平均每天喝两罐碳酸饮料，就相当于吃了20匙糖。一般碳酸饮料含糖均较高，碳酸饮料本身的酸度加上糖被致龋细菌利用，代谢后产生的酸破坏了口腔内唾液系统的酸碱平衡，严重削弱了口腔自身的酸碱缓冲力，使牙齿始终处于酸性环境中。儿童的乳牙和恒牙的钙化程度较低，牙齿的珐琅质和象牙骨质也相对较薄，没有成人牙齿钙化程度好，再加上不注重牙齿保健，更容易出问题。有调查显示，12岁的孩子如常喝碳酸饮料，齿质腐损的几率会增加59％，而14岁孩子齿质腐损的几率会增加220％。

磷酸导致骨质疏松和缺铁

如果你仔细注意一下碳酸饮料的成分，它们大部分都含有磷酸。这种磷酸会潜移默化地影响你的骨骼，常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。

人体对各种元素都是有要求的，所以，大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收，引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失，对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松，所以有资料显示，经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。

正值生长发育期的少年儿童，需要充分的钙质，使骨骼正常生长发育，维持良好的骨骼新陈代谢，并使骨骼密度达到最佳状况。所以，不宜饮用碳酸饮料。另外，磷酸还会阻碍铁质的吸收，铁是制造血液的主要材料之一，一旦铁质不够，会引起缺铁性贫血。尤其是青春期少女，铁的需要量更高，更不宜喝碳酸饮料。

导致慢性中毒

碳酸饮料中含有的会刺激心脏肌肉收缩，加速心跳及呼吸；会刺激胃酸分泌，伤害肠胃；长期饮用会上瘾，一旦不喝，就觉得浑身不对劲，无精打采或头痛。若长期过量饮用，便会有消化不良、头痛、失眠、神经质、发抖、易怒、心跳加速等慢性中毒现象。经常饮用，会加速形成酸性体质，对孩子的影响可真不少。; 观点4：难道你认为你自己发胖的原因就是因为你多喝了那么一点啤酒或者是汽水吗？
人体发胖的原因，是你每天食入得糖类或者是脂肪类物质过多，才导致你身体的营养物质过剩，从而使你体力的脂肪增多。所以你要是要减肥，你要控制自己的饮食和自己食物的糖类和脂肪类的含量，以及多做运动。
啤酒和碳酸饮料里面含的CO2只是增加一种特殊的口味，你也说了你吃饭的时候必须要喝这些东西，所以啤酒和饮料可以促进你的食欲，所以你无论选择那个饮料都会促进你的食欲。你还是不能减肥的。; 观点5：个人认为还是喝啤酒吧。一瓶啤酒有利于健康。; 观点6：因为啤酒和饮料的种类繁多，所以很难说哪个更不容易发胖，但你这个问题也很好解决，发胖无非就是摄入热量过多，每种饮料都有营养表，你就挑热量低的喝就对了，管他啤酒还是饮料呢

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