如何选一个好吃的西瓜？

观点1：第一招：拍西瓜。
这一招绝对是广为流传的，没有成熟的西瓜在拍的时候发出的声音是比较沉闷的、声音比较低。熟透了的西瓜用手轻轻拍一下会有清脆的声音传出来，如果拍的时候声音是那种空荡荡的，手上有很强的震动感说明西瓜已经熟过火了，这样的西瓜买回家可是不好吃的。

第二招：看颜色。
在买西瓜的时候大家会看到同一车西瓜表皮也有深有浅，有的表皮光滑一些有的却没那么光滑了，尽量选择颜色比较深的，表皮更光滑的西瓜，因为这样的西瓜成熟度会更好，吃起来也就更甜了。

第三招：看纹路。
有的西瓜表面纹路十分的清晰，花纹深浅分明，这样的西瓜才是自然成熟的，如果瓜皮的纹路不是特别清晰，或者是纹路十分的扭曲，那么这个西瓜可能就不是自然成熟的了，吃起来味道也不会很甜。

第四招：看瓜藤
很多人都听说过一种“死藤瓜”的说法，这些瓜虽然已经成熟了，却是在已经枯萎的瓜藤上长出来的，营养和甜度可想而知，看瓜藤如果是鲜艳的绿色说明这个西瓜很新鲜，如果瓜藤枯萎发黄不一定是传说中的“死藤瓜”但一定是不新鲜的了。

第五招：看瓜脐
瓜藤的另一端会有一个很小的圆圈状凹陷，那就是西瓜的瓜脐了，这个瓜脐越小说明西瓜的表皮就越薄，味道也会更甜一些，如果瓜脐的个头很大说明瓜皮也会很厚，西瓜吃起来也不会那么的甜了。; 观点2：任何东西都存在好坏优劣，西瓜也一样，但是在购买西瓜时，挑选西瓜却成为了很多人的难题，而且还会“踩到”一些误区，记住，在挑西瓜时，要看这5“位置”，5分钟教你简单挑西瓜，挑出皮薄又好吃又鲜西瓜。
一、西瓜的外观
咱们挑西瓜时肯定会看西瓜的外观，并且会挑选外观好看的。其实我们不仅要挑好看西瓜，而且还要注意西瓜的纹路，纹路均匀，深淡分明，外表光滑，如果是黑皮瓜类，就要选皮色乌黑，带有光泽，选择圆形或者椭圆形的西瓜，不要选择两头或者一头比较尖的西瓜，因为这样的瓜是在生长过程没有的到均匀的营养而形成的的。

二、看西瓜脐
夏天的西瓜品种很多，在挑选西瓜的时候，尽量选择西瓜脐小的西瓜，因为这种西瓜在生长的过程中日照充足，吃起来比较香甜可口，相对来说口感也很好，相反西瓜脐越大的，其刮皮则越厚，甜度和口感相对来说都会比较差。

三、看瓜藤
瓜藤弯区而上的就是好瓜，然后再看看瓜藤的枯萎程度，杂啊选瓜时要选择瓜藤新鲜脆绿的，这能证明这西瓜是刚刚摘下来的，水分比较多，也很新鲜，相反，如果瓜藤枯萎成褐色，这证明已经不新鲜了。

四、听声音
听声音，这个办法在日常生活中比较常见，只是不够精准罢了，首先我们轻轻的拍打西瓜，如果发出浑浊咚咚的响声，就能证明这个西瓜很脆也很熟。水分也比较多，如果西瓜发出铛铛的清脆声，说明瓜皮较硬，而且不是很成熟。

五、看西瓜的黄色部位
很多人在挑选西瓜时，很可能会误认为，西瓜黄色部位越大，则是越成熟，其实不是，看西瓜的黄色部位，西瓜的黄色部位其实是与地面接触产生出来的的，如果西瓜上黄色部位的面积越小，则能说明这样的西瓜整体日照相对比较充足，口感会更加好。

小贴士：
如果买回来的西瓜吃不完，放在冰箱容易变味？可以用用保鲜膜或保鲜袋将西瓜包起来，再用牙签在保鲜膜上扎出一些小孔，这样就可以保住西瓜原味，不会出现串味。; 观点3：怎么选西瓜一看、二听、三摸挑西瓜讲究的是一看、二听、三摸的原则。只要掌握了这几种方法你就可以成为挑西瓜的高手。
1.看西瓜的首尾两端
首先要看西瓜尾部，也就是西瓜的瓜脐。如果直径比较小的话，大概率就是好瓜啦。另外也可以看一下西瓜的头部，也就是瓜蒂的位置。如果瓜蒂弯曲，同样也可以判断是成熟的瓜。

2.用手轻拍
用手轻拍是多数人挑瓜的方法，轻拍西瓜发出的声音，如果和我们拍打人体胸部发出的声音一致，那这个瓜大概率就是熟瓜啦。如果发出的响声有如我们拍打自己的额头，那很有可能就是生瓜。如果发出的响声有如我们拍打腹部所发出的声音，那估计就是熟过头的西瓜了。

3.摸西瓜的外皮
西瓜摸上去感觉瓜皮滑而硬的话，则为好瓜，如果瓜皮粘或发软，那就是差一些的了。; 观点4：水果是我们日常必需都要吃的，它的营养也是很高的，能够给我们身体补充主食中没有的营养组成，比如说各种维生素，纤维素，而纤维素可以帮我们蠕动肠道。有很多关于吃水果对身体健康的谚语，虽然这些谚语有点夸张，但是它也充分说明了水果对我们身体健康的好处。既然每天都要吃水果，那我们就要吃好的水果，不能敷衍自己的身体。但是有一个现实问题就是，我们不知道怎么才能挑选到好水果。今天小编就来给大家带来福利，让你不再担心买到质量不好的水果。现在我们就开始吧！
先从西瓜说起吧，因为夏天就要到了，而夏天的主角就是西瓜。西瓜的爱好者是极其广泛的，从几岁的小孩到八九十岁的老人无疑都喜欢吃西瓜。但是很多时候因为我们不知道怎么挑选西瓜，买回来的一看，西瓜非但不甜，西瓜肉还是不红的，那这时候心里肯定很憋屈，因为钱花了还买了个差东西。买到好西瓜只需要5步，新鲜好西瓜就可以带回家！
第一步看西瓜蒂的新鲜程度，颜色越绿就越新鲜，越枯萎就说明这个西瓜摘了很长时间了，枯萎了蒂的西瓜还是尽量不要买。第二步看西瓜藤的弯曲程度，相比于西瓜藤是直的瓜，西瓜藤弯曲的瓜更甜。第三步看西瓜底部的圆圈，底部的圆圈越小就越好吃，并且这样的瓜还皮薄多汁。第四步看西瓜身上的条纹，条纹清晰并且整齐的西瓜比条纹混乱的西瓜更好吃。
第五步是一个常见的方法，拍打西瓜然后听声音，首先呢，拿起西瓜然后用手拍打，听拍打的声音，如果是发出咚咚咚的脆响声，而且还有震动的声音，说明这个西瓜是已经成熟了，而且刚刚好，西瓜皮也会很薄，吃起来很甜很有汁水。如果拍打后发出的是噗噗噗的声音，这个西瓜你不能买，因为能发出这种声音的西瓜有两种，没有震动声音的肯定是没熟的西瓜，如有震动的声音说明这个西瓜已经熟过头了。
没熟的西瓜可想而知是不会甜的，吃多了可能还会拉肚子，如果不舍得扔掉可以做成西瓜汁，适当的加点蜂蜜来增加它的甜度，但是千万不要给小孩子吃，因为小孩子的肠胃很脆弱，这要谨慎。过熟的西瓜呢，可能里面的西瓜肉已经散了，而且严重的还可能已经空心了，这样的西瓜吃起来就是很有韧性，很绵，不是所有的韧性都是好味道，相反你会因为这样的韧性而讨厌它，还有一点是过熟的西瓜很甜，甜的让你觉得齁的慌。虽然西瓜好吃，但是因为西瓜是寒性水果，还是不能吃太多，吃太多会对肠胃是有一定的伤害。
还有一点就是如果没到西瓜正常成熟的季节，尽量少吃西瓜，一来呢，这个时候的西瓜是不甜的，西瓜味也不足，而来二来呢，是这个西瓜可能打了催熟剂，或者是那种让西瓜看起来很红的药水，大家一看就知道这样的西瓜是很不健康的，那些药水是会影响我们身体各个工作的正常进行的。所以大家一定要多吃当季水果，少吃反季节性的水果，吃水果咱们就要吃健康好水果。
看了上面挑选水果的妙招，只要大家认真学习技巧，就肯定能变成买水果强手，从此以后商家都骗不了你的火眼睛睛了，让每一笔买水果的钱都花得值得，最重要的是也可以放心让家人和孩子好好吃水果了。; 观点5： 1、挑选外形对称的西瓜。买西瓜的时候，一定要挑那种外形结实、对称而没有瘀伤、划痕或凹陷的瓜。如果西瓜外表呈现凹凸不平的状态，就说明它在生长过程中接受的光照及水分不均匀。
2、掂分量。好的西瓜会比较重，因为西瓜分量重就说明其水分充足，足够成熟。挑西瓜的时候，把手里的瓜和其他相同大小的瓜比一比，然后挑出分量最重的，一般也就是最熟的，挑选其他果蔬的时候也可以借鉴这种办法。
3、找“地印(field spot)”。西瓜下面一般会有一块浅黄色的印记，叫做“地印”。地印位于西瓜与地面接触的地方，随着西瓜逐渐成熟，地印的颜色会越来越深，所以地印越深，西瓜就越好。如果你发现一个西瓜上面的地印很浅，甚至根本没有，那就说明这瓜摘得太早了。
4、观察瓜皮颜色。成熟的西瓜应该是深绿色的，外表比较暗淡，而不是亮闪闪的样子。嫩绿油亮的西瓜一般都不够熟。
5、敲打西瓜。这种技巧比较难掌握，不过许多爱吃西瓜的人都很相信这一招。用指关节用力敲打西瓜，然后仔细听西瓜发出的声音。成熟的西瓜一般会发出比较亮的声响，如果声音是闷闷的、沉沉的，那就说明这瓜还不够熟。
6、挑选预先切好的西瓜。如果你要买的瓜已经预先切好了，那么也有一些细节需要注意。首先瓜肉必须是鲜红的，其次瓜籽必须是深棕色或者黑色的。不要买瓜肉上有白条纹、白色瓜籽很多的瓜。另外还要看瓜肉是不是很干或者很酥，有没有与瓜籽分离开来。
7、看脐圈，西瓜底部的脐圈，小、圆而且略微凹陷的西瓜，一般生长时间充分，果实会更甜。
8、看纹路，西瓜纹路整齐的，就是好瓜。
9、看瓜蒂，西瓜头，就是所谓的瓜蒂头，从蒂部的弯曲程度，一般可判断出是第一茬瓜还是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是弯曲的，营养吸收比较充足，光合作用较强，含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相对直一些，口感不如第一茬瓜好，个头也没有第一茬瓜大。但是保护地吊秧生长的西瓜除外。; 观点6：挑选西瓜的好方法有以下几个：

1.看外形。
我们买西瓜首先看的就是西瓜的外形，一般来说，我们要挑选那种表面比较光滑，颜色呈青绿色、瓜底微微有点泛黄的西瓜，这样的西瓜往往比较成熟，吃起来会比较甜，汁水也比较多。而那种表面有绒毛、花斑、颜色暗淡或者有点发白、纹路不是特别清楚的西瓜最好不要买，这样的西瓜往往没熟透，果肉会泛白，吃起来一点也不甜。

2.看瓜脐。
按瓜农的说法，西瓜是有公母之分的，而母西瓜往往比公西瓜甜一点，那怎么区分公母呢？这个时候我们就可以通过瓜脐来区分。我们都知道，在西瓜的底部会有一个小圆圈，也就是我们俗称的“瓜脐”，如果西瓜的瓜脐是一个小黑点或者小圆圈，那就说明这种西瓜是母西瓜，瓜皮比较薄，果肉比较多，口感也会比较甜。而西瓜的瓜脐如果比较大，这种西瓜就是公西瓜，瓜皮厚，果肉少，口感也不如母西瓜。

3.看瓜蒂。
我们除了可以从西瓜的瓜脐区分西瓜的公母，还可以从瓜蒂来区分西瓜的公母。西瓜的瓜蒂也就是西瓜的头部，也就是我们把西瓜从地里摘下来的地方。一般西瓜的瓜蒂如果是一个比较直的状态，那就说明这个西瓜是公西瓜，一般籽比较多，口感也不是特别甜，建议不要购买。而母西瓜的瓜蒂一般都是呈弯曲状态，一圈圈的缠绕着，这样的西瓜籽比较少，汁多味甜，值得购买。

4.听声音。
我们除了从外形来辨别西瓜的好坏，还有一个最直接的方式来鉴别西瓜的好坏，那就是听声音。我们可以通过轻拍西瓜，来听西瓜发出的声音，从而辨别西瓜的成熟度。如果轻拍西瓜，西瓜发出嘭嘭的声音，这就说明西瓜比较成熟，口感也会比较甜。如果听到西瓜发出当当的声音，这就说明西瓜没熟透，会夹生，味不甜。但是如果听到西瓜发出噗噗的声音，就说明西瓜熟过头了，建议不要购买。; 观点7：西瓜如何挑选？

1、看脐圈：西瓜底部的脐圈，小、圆而且略微凹陷的西瓜，一般生长时间充分，果实会更甜。

2、辨颜色：颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

3、看纹路：西瓜纹路整齐的，就是好瓜。

4、看瓜蒂：西瓜头，就是所谓的瓜蒂头，从蒂部的弯曲程度，一般可判断出是第一茬瓜还是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是弯曲的，营养吸收比较充足，光合作用较强，含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相对直一些，口感不如第一茬瓜好，个头也没有第一茬瓜大。但是保护地吊秧生长的西瓜除外。

5、听声音：将西瓜托在手里，手指轻轻敲，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的手有震动的感觉就是熟透的瓜，一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷，且无震动感，一般这样的西瓜尚未生长成熟，不宜购买。

6、比重量：凭肉眼判断，两个品种相同、大小一样的西瓜，托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低。因为随着西瓜的生长，到后期会有相当大一部分水分被蒸腾作用消耗掉了，从而积累了更多的糖分（沙瓤），因此成熟西瓜的重量比同品种同样大小的西瓜要略轻。

7、观果形：买瓜时如果遇到畸形瓜，外观呈“葫芦”状，扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果，西瓜狭窄的部分，吃起来味道不佳，畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜一定不能购买。
2、这些人群不适合吃西瓜

西瓜属寒性食物，易伤脾胃，即便是正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。

所以，这群人是最不适合吃西瓜的，你看到了记得提醒你身边的人，切忌因为贪一时口快，而随心随欲吃西瓜，健康最重要。

（1）体质弱、易累、怕冷的人

（2）肾功能不全的人

（3）肠胃虚寒的人

（4）感冒初期

（5）糖尿病人; 观点8：瓜的熟度。请注意三条要领：一是看形状，鉴别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。凡瓜形端
正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧
密，略为缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄，就是够熟的标志；二是听声音，可以一手
捧瓜，一手以指轻弹，凡声音刚而脆，如击木板的“冬冬”或“得得”声，是为未
熟的象征；声音疲而浊，近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音，才是够熟的标
志；三是端重量，生瓜含水量多，瓜身较重；成熟的瓜，因瓜肉细脆组织松弛，体
重就比生瓜轻些。除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软、瘀黑，敲声太沉，瓜身太
轻，甚至摇瓜闻响，那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用。
1．目测法。看果实外观和刚毛卷须。果实表面表现出该品种固有的皮色，网纹或条纹等形态特征。成熟的瓜纹络清楚，深淡分明，果柄基部略有收缩，果脐向里凹陷，着地部位变黄；植株生长正常情况下，坐果节和前后这卷须均枯萎，果柄刚毛稀疏脱落，表示果实成熟。
2．手测法。用手指弹瓜或用手掌拍瓜、摸瓜。弹瓜发生浊音是熟瓜。发出刚脆清音为生瓜。用手触摸瓜皮时，有滑感的为熟瓜，发涩的是生瓜。一手托瓜，一手在瓜上边轻轻拍打，如托瓜的手心微感颤动，瓜发出砰砰的浊音是熟瓜，如托瓜的手不感到颤动，发出噔噔声音属生瓜。用两手同时挤压果实两端，放在耳边静听，如有嘶嘶瓜瓤开裂声音是熟瓜。同品种同体积的西瓜，生瓜比成熟瓜重，过熟瓜比成熟瓜轻。有经验者可采用“过手托瓜”的鉴定方法，即二手托瓜时稍感重量轻者，为成熟度较好西瓜。
3．标记法。在西瓜雌花开放或授粉后，在花旁插一高50厘米树枝或竹条作标记，上端涂上不同颜色的油漆。每2天更换一种颜色，进行单瓜标记。按各个品种成熟所需积温或天数推算成熟期。通过标记坐果日期和切瓜检查相结合，按标记适期采收。
4．比重法。测定果实比重。成熟西瓜与水的比重在常温下是不相同的。成熟度适宜的西瓜密度为0.9~0.95，生瓜的比重大于0.95，小于0.90为过熟瓜。可将西瓜放入水中进行观察，若西瓜完全沉没表明生瓜，浮出水面部分很大；表明熟过头，浮出水面不大，表明熟瓜。; 观点9：步骤/方法
选瓜第一步——看主要从瓜皮的颜色、纹路、瓜蒂看起。一般纹路清楚，深淡分明，光泽鲜亮。常言说瓜熟蒂落，那么在看清楚纹路的同时，再看一眼瓜脐部位是否向里凹入，如果凹入的肯定就是熟透了，否则就放弃选择它。
选瓜第二步——摸选瓜时，全当自己是个医生，西瓜就是你的病人。看完之后，再开始摸。用手掌从瓜皮上划过，如果觉得西瓜“肌肤”柔滑，那自然也是好西瓜，反之，如果表面涩涩的，或者发粘，那么赶紧和它说拜拜喽。
选瓜第三步——听这点需要一些技术含量，呵呵，也就是说你熟悉前两步以后，第三步将有助于你进一步万无一失。先将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜，如果“突、突”声，是成熟度比较高的反映，一般如果买回家隔几天吃的话，这种瓜就可以成为首选；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜，这种千万别买啦，有时候回家切开，瓤口就变形了，味道会像棉花样，绵软无味。另外，发出“嗒、嗒”声的绝对是生瓜，记着，千万别把这种瓜带回家啦。
选瓜第四步——掂其实第四步可以与第三步同时进行，也就是当双手托瓜的同时，你可以顺势掂一掂，成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
选瓜第五步——试如果你自己实在觉得掂量不来，那么也别急，再教你一步：那就是试比重。在水桶中投入你要选的西瓜，如果向上浮的，肯定是熟瓜；下沉的自然是生瓜。这招更简单，但是有时候买西瓜时水桶可不凑巧，所以哈，还是将技能掌握在自己身上比较实用; 观点10： 1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜;听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

3、看头尾。好的西瓜两端非常的匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、看起来饱满的是好瓜，头大尾小或头尖尾粗的，说明是质量较差的瓜。

4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;是指甲划要裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。

6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜.

7、看大小。同一种的西瓜相比，肯定大的更好。

8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

1、西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

2、西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

3、西瓜含有能使血压降低的物质，能起到降血压的作用。

4、吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

5、新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。; 观点11：挑选西瓜可以通过瓜蒂、纹路、声音、瓜底来分辨。瓜蒂嫩绿的、表皮纹路清晰的、轻拍声音脆响的、瓜底屁股突出且圆圈较小的，则是说明为好瓜、甜瓜。

一、看皮色、花纹
1.皮色深沉鲜艳的就是好瓜，能够感受到果皮很鲜活，是熟透的瓜。
2.皮色浅又很嫩的瓜，虽然也很绿但是没有熟。特别要注意的是，虽然有的瓜没有熟，但是瓜瓤还是会变红，但是这种瓜口感不好。

二、看瓜屁股（瓜脐）
看瓜脐的大小能够确定瓜长在哪个位置，一棵藤上会长出好几个西瓜，一般越靠前的西瓜瓜脐越小，最后的瓜瓜脐越大。一般都是靠前的头瓜最先出来，得到的照料最多，长势也好，质量也不错，口感最好，但是个头比较小，瓜皮也比较厚。后面几茬瓜刮皮比较薄，口感一般，因此并不是瓜脐小了就好，这个看大家怎么考虑了。

三、看瓜蒂
从瓜蒂上就能够简单分辨西瓜的好坏。新鲜的西瓜瓜蒂是绿色的，绿意鲜艳，如果瓜蒂摸起来比较干燥，而且看起来枯黄，这样的西瓜可能是放了很久的，不算特别新鲜。; 观点12： 1、看脐圈：西瓜底部的脐圈，小、圆而且略微凹陷的西瓜，一般生长时间充分，果实会更甜。

2、辨颜色：颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

3、看纹路：西瓜纹路整齐的，就是好瓜。

4、看瓜蒂：西瓜头，就是所谓的瓜蒂头，从蒂部的弯曲程度，一般可判断出是第一茬瓜还是第二茬瓜。第一茬瓜的瓜蒂是弯曲的，营养吸收比较充足，光合作用较强，含糖量高口感好。而第二茬瓜的瓜蒂相对直一些，口感不如第一茬瓜好，个头也没有第一茬瓜大。但是保护地吊秧生长的西瓜除外。

5、听声音：将西瓜托在手里，手指轻轻敲，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的手有震动的感觉就是熟透的瓜，一般瓜味也会比较甜。如果声音听起来比较闷，且无震动感，一般这样的西瓜尚未生长成熟，不宜购买。

6、比重量：凭肉眼判断，两个品种相同、大小一样的西瓜，托起来较轻的瓜就是成熟度高的瓜，反之瓜越重成熟度越低。因为随着西瓜的生长，到后期会有相当大一部分水分被蒸腾作用消耗掉了，从而积累了更多的糖分（沙瓤），因此成熟西瓜的重量比同品种同样大小的西瓜要略轻。

7、观果形：买瓜时如果遇到畸形瓜，外观呈“葫芦”状，扁平瓜、扁头瓜、尖嘴瓜、大肚瓜等都属于畸形果，西瓜狭窄的部分，吃起来味道不佳，畸形果多是败育或者受粉不良或者其他原因所致，因此遇到畸形瓜一定不能购买。; 观点13：第1点看形状
在超市购买西瓜的时候，你会看见西瓜有各种各样的形状，但是我们挑选的时候一定要挑选椭圆形或者圆形的西瓜。如果西瓜有一边大一边小的情况，或者有一些奇形怪状的，最好就不要购买，因为这样的西瓜成长不好，口感也会差很多。
第2点看瓜藤
西瓜新鲜不新鲜，可以通过瓜藤来判断。像图片中的两个西瓜，一个瓜藤已经是消失不见的，另外一个西瓜的瓜藤完全是枯萎的，这两个西瓜采摘下来的时间都是比较久的，不新鲜。我们要挑选瓜藤是碧绿色的才是比较新鲜的，最好瓜藤是有些弯曲的，这样的西瓜成长会更加好一些，口感会更好一些。
第3点看颜色
西瓜的颜色也是比较重要的，一定要挑选纹理清晰可见的西瓜。大家在挑选西瓜的时候，也会发现西瓜上会有一块黄色的区域，这一块黄色区域是西瓜的阴面，也就是太阳光照射不到的地方，挑选西瓜的时候要挑选阴面小的西瓜，阴面小的西瓜，接受的太阳光照射更加充足，成长会更好，口感会更甜一些。
第4点看瓜脐
还要留意看一下瓜脐的位置，要挑选瓜脐小而凹下去的西瓜，这样的西瓜成长比较好，成熟度也会更好，相对来说皮也会薄一些。如果西瓜的瓜脐比较大，而且是凸起来的，这样的西瓜通常瓜皮比较厚，口感也会差一些。
第5点听声音
我们还可以单手把西瓜捧起来，然后轻轻的拍打一下西瓜，听一下西瓜发出的声音，完全成熟的西瓜所发出的声音是比较沉闷的，如果西瓜发出的响声比较清脆，尽量不要购买，这样的西瓜，成熟度不会太好。
只要记住以上这5点，我们也可以轻松挑选出比较好吃的西瓜。希望这个分享对大家会有帮助，如果您有更好的想法，请留言下方和我们一起分享，觉得文章有用，请转发分享，谢谢大家。; 观点14：如何挑选好吃的西瓜？

1、挑选外形对称的西瓜。买西瓜的时候，一定要挑那种外形结实、对称而没有瘀伤、划痕或凹陷的瓜。如果西瓜外表呈现凹凸不平的状态，就说明它在生长过程中接受的光照及水分不均匀。

2、掂分量。好的西瓜会比较重，因为西瓜分量重就说明其水分充足，足够成熟。挑西瓜的时候，把手里的瓜和其他相同大小的瓜比一比，然后挑出分量最重的，一般也就是最熟的，挑选其他果蔬的时候也可以借鉴这种办法。

3、找“地印(field spot)”。西瓜下面一般会有一块浅黄色的印记，叫做“地印”。地印位于西瓜与地面接触的地方，随着西瓜逐渐成熟，地印的颜色会越来越深，所以地印越深，西瓜就越好。如果你发现一个西瓜上面的地印很浅，甚至根本没有，那就说明这瓜摘得太早了。

4、观察瓜皮颜色。成熟的西瓜应该是深绿色的，外表比较暗淡，而不是亮闪闪的样子。嫩绿油亮的西瓜一般都不够熟。

5、敲打西瓜。这种技巧比较难掌握，不过许多爱吃西瓜的人都很相信这一招。用指关节用力敲打西瓜，然后仔细听西瓜发出的声音。成熟的西瓜一般会发出比较亮的声响，如果声音是闷闷的、沉沉的，那就说明这瓜还不够熟。

6、挑选预先切好的西瓜。如果你要买的瓜已经预先切好了，那么也有一些细节需要注意。首先瓜肉必须是鲜红的，其次瓜籽必须是深棕色或者黑色的。不要买瓜肉上有白条纹、白色瓜籽很多的瓜。另外还要看瓜肉是不是很干或者很酥，有没有与瓜籽分离开来。; 观点15：好吃西瓜的几个明显特征:
一、瓜皮纹路清晰。
二、瓜蒂弯弯卷起。
三、瓜底部圆圈越小越好。
四、个头适中，不大不小。; 观点16：挑西瓜有五大秘诀，只要你掌握这些，买西瓜就不用忧愁了。今天就随我一起去看看吧。3分钟教会你怎样挑西瓜

第一：看西瓜颜色夏天的西瓜，品种很多，首先要看它的颜色和纹路，颜色翠绿中微微泛出一点黄色，纹路清晰，西瓜的条纹花最好有点散开最好，这样的西瓜是得到了充足的阳光照射，甜度一定能达到。反之，阴暗面生长的瓜，看上去白白的，那这样的瓜就不熟，而且也不甜。看看掐下来的西瓜尾部，做好也要新鲜中微微泛出一点水膜的，这样是刚摘下来的，最新鲜
。

第二：看西瓜的形状在西瓜购买挑选的过程中，要尽量挑选表皮光滑、形状均匀的，特别是以圆形或者椭圆形的西瓜会比较好些。反之，扁平瓜、尖头瓜、大肚瓜、还有那些有绫角或者凹陷的瓜属于不健康的瓜，是生长过程中的次果或者瓜没有得到良好的授粉而形成，最好就不要购买了。

第三：听声音这个方式可能大部分人都会，但是有的还不够准确，我们在挑选西瓜时，用手指背部轻轻击打西瓜皮，如果声音清脆，托起西瓜的手有震动感，那就是熟透的，会比较甜。反之，如果声音发闷，不够脆声，最好先不去挑选。

第四：掂掂分量对于品种一样，差不多大的西瓜，挑选时掂掂它的分量，较重或是较轻的都不太好，过轻的瓜说明太熟了，水分流失过多，里面就有可能是空堂的，过重的瓜，就是还没有熟透，不宜购买。挑选分量匀称的。

第五：摸摸肚脐圈西瓜购买挑选的最后一道程序，就是摸西瓜的肚脐圈。一般成熟比较好的西瓜，脐圈是圆圆的、稍微有些凹陷，而且颜色泛黄，这种瓜生长时间比较充分，味道也甜，相反，脐圈小的西瓜，证明还没有熟呢。掌握了以上五个方法，整个夏天买西瓜就不会被人坑了，心里有底，买着放心。

回答问题