- 观点1: 电饭煲焗鸡,先将鸡洗干净,用盐给鸡做全身“马萨鸡”!放入葱姜料酒腌制半小时!电饭锅底放入鸡油,葱姜。然后放入电饭煲焗。焗出来的鸡,很香。保持原有的鸡味,味道很赞。
- 观点2: 随着生活节奏的加快,电饭煲已经是我们生活中的,必备电器产品,不但可以为我们碴粥焖饭甚至还可以为我们煲汤炖菜。黄豆炖猪蹄,这道菜可是我的最爱呀!黄豆要事先用温水将它泡开来,猪蹄去毛洗净后将它分为多块,在准备些八角、陈皮、葱、姜,坐勺加入清水烧开后,下猪蹄子打下水焯,焯好水后将猪蹄到入电饭煲里,加八角、陈皮、葱、姜、盐、鸡精后加入清水,中火炖制大约40分钟左右即可,出锅后撒点香菜味道会更好。
- 观点3: 小鸡炖蘑菇,说起这道菜来更是人人皆知,典型的东北炖菜,同样蘑菇要事先用水泡好(最好是干蘑菇),将小鸡内脏去净改刀切块。坐勺加清水,烧开将鸡块飞水去血沫,将鸡和蘑菇用勺炒一下,那样口感会更好吃的,将鸡、蘑菇、葱、姜、八角、陈皮一同到入电饭煲内,加少许盐、酱油、鸡精,盖盖中火炖制40分钟,出锅后点少许香油和香葱即可,那味道是没个说呀。
- 观点4: 牛肉炖萝卜,大家应该都不陌生吧?牛肉最好是选牛腱子,肉质好,口感好,牛肉改刀切块,萝卜也改刀切块,但要注意的是萝卜的大小一定要是牛肉的两倍,不然它们俩是炖不到一起的,要先炖下牛肉,将牛肉放入电饭煲加盐、鸡精、葱、姜、八角、陈皮先行炖上40分钟,开盖再将萝卜到入电饭煲内,再炖制10分钟,牛肉特别不愿意烂,出锅后少加点香菜就可以了。
- 观点5: 把猪爪洗净后放入电饭锅内,放入少许酱油、茴香、酒,葱等,水烧干后,电饭锅自动跳到保温档,等需要吃时还可放入少许糖与味精。这样,既不会烧焦,水份刚好收干,蛮好吃的。
- 观点6: 电饭煲除了煮饭,其实煲汤也是个不错的选择,最近天气越来越冷,喝点汤,暖暖身子骨,也是个不错的选择啊。把鸡腿切成小块,白菜切碎,姜切成片,葱切成花,汤锅放水并烧开,就入材料里一半的葱姜和料酒,再把鸡肉块放进去煮一下,煮好后把煮好的鸡肉块用水清洗一下,再放到电饭锅中煮,直到开锅,然后放入另一半的葱姜,干淮山枸杞和料酒,直到把鸡肉煮烂,再放入剩下的调料,盐胡椒粉进行调味,最后一步,加点切好的小白菜煲两分钟就做好了。
- 观点7: 五花肉咸肉50克,娃娃菜两个,大葱鲜姜各10克,枸杞5粒。调料这边我们准备料酒一勺,香油半勺,胡椒粉半茶勺。具体的做法如下:把娃娃菜,咸肉大葱和鲜姜切成片,放好,用汤锅把水烧开,放入切好的娃娃菜,焯一下水。电饭锅里加水,依次放入咸肉,娃娃菜,葱花,姜片,枸杞,料酒煮大约20分钟,煮好后放胡椒粉调一下味道,最后放入香油就可以了。
- 观点8: 五花肉葱热锅里捞出。祛除姜片。沥干。把准备好的酱油/老抽/细砂糖混合倒置在碗里待用。在电饭煲里铺好切片的姜。把五花肉放置进去。调好的酱料一同倒入,加入没过五花肉的水。放入切好的一小段葱、两颗八角。按煮饭键。等电饭煲自动出锅。五花肉出锅啦,热气腾腾,香黏又不腻。
- 观点9: 按下电饭煲的煮饭键,开始预热,待锅有点热的时候可以加油了,加的油要能均匀涂满锅底和边缘,然后往电饭煲内倒入蛋糕糊,蹲锅震出气泡,按下煮饭键。待电饭煲跳到保温档之后用湿毛巾捂住通风口,再次按下煮饭键,大约20分钟后即可出锅。
- 观点10: 电饭煲可以卤牛肉,牛腱子洗干净,放入电饭煲,加清水没过肉,加入盐、老抽和花椒大料生姜片。按下煮饭键,循环3-4次。直到拿根筷子戳牛肉,能轻松戳进去,说明差不多熟了。煮好后可以一直泡在卤水里,待充分入味后,捞出切片就可以吃了。
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