- 观点1： 我们都知道信阳毛尖是绿茶的一种。绿茶在常温下保持期限较短，一般是3-6个月。时间长了就会出现“变色”和“跑气”的现象。就是泡出来的茶水呈红色或黄色，这时的茶叶已经变质不能喝了。那么怎样保存信阳毛尖，怎样延长信阳毛尖的保质期是个至关重要的问题摆在我们面前。
刚买的信阳毛尖新茶怎么保存？一般茶叶都是在密封的环境贮存的，保质期都在18个月左右。在密封条件下茶叶的各种物质成分保持稳定，色香味不变。保存得好的话隔年的茶叶再喝也是没有问题的。那么属于名优绿茶的信阳毛尖是怎么贮存的呢？信阳毛尖一般放在低温密封冷柜保存，保存时要和其他食品分开存放。最好用卫生纸包上点碳还可以除潮除味。炒过茶叶的人都知道茶叶中的含水量不宜超过5%，长期保存的话含水量最好是3%。否则茶叶中的茶多酚、叶绿素容易分解茶叶会变质跑气。而保存茶叶关键的几点就是：封闭、防潮、防氧化、避光、冷藏。做到了上述几点，你的茶叶会和茶叶商的茶叶一样一年之中任何时候都和新茶一样。色、香、味俱全。
要延长信阳毛尖的保质期，首先要做就是正确的保存好茶叶。常温情况下信阳毛尖保质期是10个月左右，而低温冷藏的的信阳毛尖保质期大约是18月左右。只要按照我们信阳毛尖网上的方法操作保存信阳毛尖，就能确保你的茶叶和信阳毛尖网上销售的春茶一样口感和气味都不会改变。真正做到物超所值！
要是没开封的，保存期是18个月，开封后3-6个月，冰箱存放，时间可以延长。 - 观点2： 信阳毛尖属于细嫩绿茶，在确认干茶干燥度达标的前提下，正常保存方法是：密封冷冻保存，这样保存一年多没问题的。如果处于密封状态下，常温条件下存放，短时间内没问题，时间久了会逐渐氧化变质，从干茶颜色到茶汤都会变黄或红，口感失去鲜爽回甘，香气散失。欢迎咨询更多关于信阳毛尖的基础知识。
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