- 观点1： 呵呵，当然没问题了，有蘑菇炒鸡蛋、鸡蛋蘑菇汤、蘑菇西红柿鸡蛋羹这些菜汤呀。
你多虑了！饭店都有这些菜的！ - 观点2： 鸡蛋跟蘑菇当然可以一起炒阿 但是在一起炒之前 蘑菇记得切片後烫水 然後在稍微冲一下 可以去除调蘑菇本身的味道 再煮的时候也可以避免蛋熟了 蘑菇却还很生 或者有蘑菇本身的菌味 若是要炒成滑蛋的话 记得加一点生粉水 可以让蛋的口感更好 煮至8分熟就可以了
- 观点3： 无毒，但是放个有毒的蘑菇就不同了..
- 观点4： 没毒放心吃吧
- 观点5： 蘑菇？平菇的话就没事，我经常吃平菇炒蛋
- 观点6： 菜品特色
蘑菇炒鸡蛋
原料:
蘑菇100克，鸡蛋200克，植物油50克，精盐2克，香葱2根。
制法: (1)鲜蘑菇洗净，切成片，香葱去须，洗净切成葱花。
(2)取1个碗，打入鸡蛋，放入蘑菇，精盐，用筷子打散搅均匀。
(3)炒锅上旺火，放油烧热，下葱花炒至起香，将鸡蛋浆倒下，不停地沿锅底煸炒，待结成块状时出锅装盘即成。
特点: 鲜香爽口，补益肠胃，化痰理气。
蘑菇含有草酸，鸡蛋含有丰富的钙，两者结合会产生草酸钙不益吸收。
蘑菇要泡二十分钟，洗干净，开水过一下，会使草酸大量得洗去，会好一点。
把蘑菇与鸡蛋炒在一起会不会造成食物中毒?
纤维素、蛋白质兼有，科学的营养搭配。
科学研究表明，一些蘑菇所含有的多糖物质具有明显的抗癌功效。其中香菇、灵芝等提取物质已应用于临床。 - 观点7： 谁说会中毒的？简直胡说八道，当然不会中毒啦。
- 观点8： 不会吧,我经常做碎蘑菇奄列`,没事的哦.
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