- 观点1： 三聚氰胺(英文名Melamine),是一种三嗪类含氮杂环有机化合物,重要的氮杂环有机化工原料.简称三胺,又叫2 ,4 ,6- 三氨基-1,3,5-三嗪、蜜胺、氰尿酰胺、三聚氰酰胺,分子式C3N6H6、C3N3(NH2)3,分子量126.12。
三聚氰胺俗称蛋白精,加到牛奶里可以提高牛奶里的蛋白含量.蛋白含量一高,牛奶的口感就很浓郁,就容易受到消费者的欢迎。
目前三聚氰胺被认为毒性轻微,大鼠口服的半数致死量大于3克/公斤体重.据1945年的一个实验报道:将大剂量的三聚氰胺饲喂给大鼠、兔和狗后没有观察到明显的中毒现象.动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。 - 观点2： 牛奶里为甚麽要加三聚氰胺？
三聚氰胺俗称蛋白精，加到牛奶里可以提高牛奶里的蛋白含量。蛋白含量一高，牛奶的口感就很浓郁，就容易受到消费者的欢迎。
为甚麽偏偏在婴幼儿奶粉里检测出来呢？就是消费者对牛奶的好坏不了解，但是牛奶的口感是否浓郁是任何一个味觉正常的人都可以尝出来的。
大白兔的奶糖为甚麽多少年了都非常畅销？就是因为他的牛奶味道浓郁，一嚼就满嘴牛奶。前一段时间，大白兔在中央电视台打广告说：一块大白兔=7牛奶，凭的是什么？其实就是加进了三聚氰胺。现在，大白兔已经停产，因为在它里面检测出了三聚氰胺。
3、三聚氰胺到底是什么？
在9月16日中央电视台的报道里，明确指出：据医学专家介绍，三聚氰胺是一种地毒性化工产品，婴幼儿大量摄入会引起泌尿系统疾病，严重的可以导致死亡。
10月7日，卫生部、农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫局联合下发公告，再一次明确指出：“三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。”
为了加深对三聚氰胺的理解，我们向大家介绍一种三聚氰胺最基本的、最常见的用途。这种用途就是在强化木地板里，它主要是起到耐磨的作用。通常情况下，地板上面的耐磨层是三氧化二铝，使用寿命在十、四五年。但是，它的成本相对较高，生产厂家为了节约成本，会找一种替代材料，这种替代材料就是三聚氰胺。下图里标出的耐磨层就是三聚氰胺。我们看到的地板的木纹就是下图里标明的装饰层，这一层很薄，是一种只有45克的装饰纸，它本身是起不了任何耐磨作用的。起作用的就是三聚氰胺。一般情况下，它被人随随便便踩到脚下，磨来蹭去，可以使用三、四年。用三聚氰胺做耐磨层的强化木地板被称为三聚氰胺板，也称为工程板，因为价格相对便宜。
就是这样一种东西，却被用来添加到婴幼儿奶粉里。添加进去后，怎么会不得肾结石呢？
4、名牌企业为甚麽敢在牛奶中添加三聚氰胺？
道理很简单，国家对牛奶的检测标准里没有涉及三聚氰胺这一项，而且国家现在还没有食品安全法。在10月24日，国家才开始审定《食品安全法（草案）》。就是说，这些大企业个个都在钻法规的空子！出口产品没有检测到，就是因为国外的牛奶标准里有三聚氰胺指标。
国内的标准一直到10月7日后才正式颁布。
颁布的标准是：1mg/kg。但是，对照前面的检测结果，我们就会发现，三鹿奶粉整整超标2563倍！号称“健康的牛奶”的光明奶粉超标98.6倍；号称“每天一杯奶，强壮中国人”的蒙牛也超标68.2倍！ - 扩展阅读1：粽子米饭面条饼子红烧肉哪个不是同一类
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