- 观点1： 胡椒.，又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：Piper nigrum L属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。花杂性，通常雌雄同株；浆果球形，无柄，花期6~10月。
生长在年降水量2500毫米的热带地区，生长期中间还需要一段干热的间隔时间，印度尼西亚、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等。
药用价值
主治
温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。
①《唐本草》：主下气，温中，去痰，除脏腑中风冷。
②《海药本草》：去胃气虚冷，宿食不消，霍乱气逆，心腹卒痛，冷气上冲，和气。 [3]
③《日华子本草》：调五脏，止霍乱，心腹冷痛，壮肾气，主冷痢，杀一切鱼、肉、鳖、草毒。 [3]
④《本草蒙筌》：疗产后血气刺疼，治跌扑血滞肿痛。 [3]
⑤《纲目》：暖肠胃，除寒湿反胃、虚胀冷积，阴毒，牙齿浮热痛。 - 观点2： 古罗马的医生认为胡椒不仅仅只是一种调味品，而且还具有药用价值。例如，它可以退烧，抑制咳嗽，帮助消化和消除胀气，它相当于灵丹妙药。在中世纪，全欧洲的贵族都痴迷于胡椒，拥有胡椒是权力与财富的象征。1439年左右，在英国一磅胡椒相当于一个高薪技工两天工资。胡椒也可当作硬通货，用来支付工资和贷款。
胡椒正在推动世界文明和发展全球贸易的进程，欧洲贵族的饭桌再到东南亚的胡椒园，穿梭胜利令人窒息的贸易历史。印度尼西亚苏门答腊岛和爪哇岛是购买胡椒的主要目的地，胡椒的故事主要就在这两个岛屿上展开。为控制胡椒贸易，英国与荷兰两家东印度公司相继成立，在亚洲的几乎每一处港口展开竞争；较晚加入竞争的美国，也靠胡椒贸易的利润充实了国库。
胡椒一般都是根据采收的时间和加工的方法，来更好的分为黑胡椒和白胡椒。我们常用的黑胡椒，一般在胡椒树的时候，果实并没有完全的承受，外表发一点点红就可以收集了。连同外皮一起晒3～4天，干后成黑褐色的果实。白胡椒是胡椒的果实生长成熟后，其外皮完全变成红色时采收，先脱皮再晒干，表面为灰白色，故名白胡椒。黑胡椒比白胡椒味更浓。
黑胡椒油可以改善失眠、牙痛、便秘等疾病，古人经常用香料来保存酒的香气，其中香料就包括我们熟知的胡椒。酒精里加入芳香物质和胡椒碱，不仅能够提高酒的香醇浓度，它还能让人感到神清气爽，同时解决酒变质的问题，酒的质量也是非常的好，一举两得的事情。 - 观点3： 人们用黑胡椒油可以改善失眠、牙疼、便秘等疾病。古人经常用香料来保存酒的芳香，其中就包括我们所熟知的胡椒。酒精里加入芳香物质和胡椒碱，不仅能够提高酒的香醇浓度，还可以令人神清气爽，心旷神怡，同时又解决了酒的变质的问题，这也是一举两得。
根据采收期和处理方法的不同，胡椒分为黑胡椒和白胡椒。黑胡椒是在胡椒的果实已长大但未成熟，外表颜色刚刚发红时采收下来，连同外皮一起晒3～4天，干后成黑褐色的果实。白胡椒是胡椒的果实生长成熟后，其外皮完全变成红色时采收，先脱皮再晒干，表面为灰白色，故名白胡椒。黑胡椒比白胡椒味更浓。
古罗马医生和贵族不仅认为胡椒是绝佳调味料，也深信胡椒具有多种药用价值，比如可以缓解发烧，可以抑制咳嗽，可以帮助消化，可以去除胀气……相当于是一种万能之药。到了中世纪，全欧洲的贵族都痴迷于胡椒，拥有胡椒是权力与财富的象征。1439年左右，在英国一磅胡椒相当于一个高薪技工两天工资。胡椒也可当作硬通货，用来支付工资和贷款。
胡椒推动着世界文明进程，不仅发展全球贸易，而且世界版图的划定也参与了，从欧洲贵族的餐桌，到东南亚胡椒园，穿梭成了一段带有呛味的贸易史。印度尼西亚苏门答腊岛和爪哇岛是购买胡椒的主要目的地，胡椒的故事主要就在这两个岛屿上展开。为控制胡椒贸易，英国与荷兰两家东印度公司相继成立，在亚洲的几乎每一处港口展开竞争；较晚加入竞争的美国，也靠胡椒贸易的利润充实了国库。 - 观点4： 胡椒也是一种中药，温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。
- 观点5： 因为胡椒做菜会很好吃，每一种菜加上胡椒都有其独特的风味。所以会对文明起到一种推动的作用。
- 观点6： 因为胡椒的味道辛辣，而且对于人体有一些帮助，所以才被认为能够治百病。
- 观点7： 因为胡椒吃起来感觉十分地辛辣，于是被认为是一种良药，并且被当作珍贵货物进行多国交流，所以推动了文明发展。
- 观点8： 因为当时的胡椒是非常的稀少，吃了之后能够缓解很多的症状，为了拥有更多的胡椒，也发生了很重要的事情。
- 观点9： 胡椒味腥，辛热，有驱寒的功效，值胃寒胃痛，小腿抽筋，都有功效。
- 观点10： 其实这只是一种宣传，但其实它还是可以治疗一些病症的，所以它推动了世界文明的进程。
- 观点11： 胡椒也是一种药材，可以治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。
- 扩展阅读1：做披萨的材料
- 匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼。做披萨的材料 披萨的做法有什锦披萨、樟茶鸭比萨、蛋黄虾仁比萨、时蔬比萨、土豆泥披萨、香菇火腿披萨等。披萨起源于意大利，是用发酵的圆面饼、番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成的。披萨根据大小可分为9英寸比萨饼、12英寸比萨饼、14英寸及以上英寸比萨饼。
- 扩展阅读2：披萨要什么材料
- 一、主要材料 1. 面团：高筋面粉、水、酵母、橄榄油、糖、盐。2. 酱料：番茄酱或意大利披萨酱。二、配料 1. 肉类：意大利香肠、火腿片、培根肉等。2. 蔬菜类：洋葱、彩椒、黑橄榄橄榄切片等。可以根据个人口味选择蔬菜种类和数量。有些披萨上还会有如凤梨、玉米粒等蔬果搭配。在挑选肉类和海鲜类...
- 扩展阅读3：做披萨都用什么材料
- 做披萨需要的材料：一、主要食材：披萨饼皮和馅料。披萨饼皮需要面团，主要材料包括高筋面粉、水、酵母等。而披萨的馅料则包括奶酪、肉类、蔬菜以及其他一些调料。这些材料都是制作披萨不可或缺的部分。其中面团和奶酪在披萨制作过程中扮演着重要角色，因为它们提供了披萨的口感和味道基础。肉类和蔬菜则可以...
- 扩展阅读4：披萨材料有哪些
- 1、培根火腿披萨，主要材料有：披萨饼皮8寸一个、意大利披萨酱3大勺青椒、红椒各5克、香肠、培根20克、马苏里拉芝士120克、芝士粉5克。2、意式披萨，具体做法和用料：面粉400克、干酵母4克、水230克、植物油10克、糖5克、盐3克、披萨酱5克、马苏里拉奶酪10克、香肠（或培根）20克、甜玉米粒10克...
- 扩展阅读5：做披萨需要哪些材料
- 1、做披萨需要面粉、泡打粉、芝士、番茄酱、奶酪、迷迭香、罗勒碎、胡椒粉、洋葱、培根、香菇、香肠等材料。比萨，又称为比萨饼、匹萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是，用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。2、比萨由...
- 扩展阅读6：披萨的材料有哪些
- 披萨的材料包括以下几种：面团部分：高筋面粉、水、酵母、橄榄油（或黄油）、糖、盐。酱料部分：番茄酱或披萨酱、洋葱粉、大蒜粉等。配料部分：奶酪、披萨肠、意大利香肠、火腿片、培根肉、鸡肉丁、牛肉粒等肉类；青椒、洋葱、蘑菇、彩椒等蔬菜；以及一些调料如黑橄榄等。可根据口味不同加入不同材料。...
- 扩展阅读7：做披萨需要什么材料
- 1. 高筋面粉：是制作披萨面团的主要原料，其含有的较多蛋白质能够使得面团更具弹性。2. 水：和面时必备，适量添加以保持面团的湿度和柔软度。3. 酵母：帮助面团发酵，使得披萨饼皮更加松软。4. 橄榄油：增加面团口感，同时延长披萨的保存时间。5. 糖和盐：增加风味，调整口感。二、酱料材料 1. 番茄...
- 扩展阅读8：在家做披萨怎么做啊？需要什么材料啊
- 【制作方法】：1.将面包对半切成两个圆形或者条形比萨饼。辣椒控油，并保留油。取1汤匙香蒜酱均匀涂在比萨饼的两个切面上。2.将辣椒和西洋菜撒开，奶酪切碎放在比萨饼上。然后将剩余的一汤匙香蒜酱和一汤匙辣椒油混合淋在上，最后点缀上橄榄。将每个比萨切成为楔形或切片以备享用。小面团1个,鲜虾仁...
- 扩展阅读9：如果自己在家做披萨要准备哪些食材？怎么做？
- 步骤：1、用高筋面粉、水、食盐、白糖、黄油、酵母和成光滑的面团后等待发酵。2、醒发1小时以上。2、面粉抓一把散在台面上铺开，用手把面团压扁，然后用擀面杖擀成薄片。3、放入9寸披萨盘中，用手按成边缘厚，中间薄的饼坯，用叉子扎孔，以防烤制的时候膨胀鼓起。4、把蔬菜改刀，火腿肠和圣女果...
- 扩展阅读10：简单的披萨怎么做？需要哪些材料？
- 1、材料：高筋面粉50克，低筋面粉30克，玉米面20克，细砂糖5克，1/4勺，酵母1克，牛奶55克，橄榄油5克，鸡胸肉100克，水7克，玉米粒适量，洋葱半个，尖椒1小块，小红辣椒3个，番茄酱1勺，马苏里拉奶酪50克，披萨草少许，奥尔良烤肉料7克。2、鸡胸肉切丁，奥尔良烤肉料用水调匀，腌制3小时以上...
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