- 观点1： 功效
西瓜皮性温凉，味甘淡主归心肺、肝胆、膀胱经。清凉解暑，利水利尿，除湿消肿等功效。西瓜皮中含有蜡质和果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、瓜氨酸、苹果酸等，含有天然利尿剂，加快尿液的形成，对肾炎有一定治疗作用。还可以消除有害细菌促进伤口愈合，加快人体新陈代谢等功效。
作用
1. 消除暑热，解除烦渴，治疗便秘，配以龙舌草、荷叶、扁豆、丝瓜等可治疗上述病症。
2. 除湿利尿，单味西瓜皮大剂量食用或配以番茄、海蜇等可以治疗水湿停聚病症。
3. 消疮消痈，配以绿豆，文火熬制可以消肿行气，抑制炎症，解热解毒。
4. 清热健脾，配以大枣、甘草、蜂蜜等可以提升脾气，升清别浊，治疗脾胃不适之症。 - 观点2： 西瓜皮的功效与作用
消暑利尿
将去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条，入水煮沸，加番茄、鸡蛋和调料，喝汤食瓜皮。
缓解牙痛
中医认为，西瓜皮能够主治暑热、烦渴等症。除了泡茶喝，西瓜皮经过晒干后，加少许冰片，搽于牙痛处，能缓解疼痛。
美肤
西瓜皮当中所含的维生素C和维生素E很高，是外用美肤的好材料。在使用时可以将瓜皮捣成泥敷在脸上，保持15分钟后清洗即可。坚持使用可以使肌肤白嫩、光滑。
美白
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。
晒后修复
西瓜皮在治疗晒伤方面有一定的功效：将西瓜皮切成小薄片，敷在晒伤肌肤上，5—10分钟更换一次，晒伤情况较严重的可先将西瓜皮放进冰箱中冷藏，再冰敷，坚持一周，治疗晒伤效果明显。
去痱子
中医认为，痱子是由于盛夏时节，暑热挟湿，蕴结肌肤，导致毛窍郁塞所致，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外用内服，对防治痱子都有一定的效果。
西瓜皮的养生吃法
凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮，蒜茸，鸡精，白糖，盐，香油。
做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。
西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克，青椒200克。
调味料：盐、味精、油、辣椒各少许。
做法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。再加适量调料，起锅盛盘。
特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。
爆炒西瓜皮
主料：西瓜皮400克。
调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。
做法：1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝；2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。
特点：香甜微辣，为开胃佳品。
橙汁莲藕西瓜皮
主料：莲藕、西瓜皮。
调味料：橙汁、盐、白糖。
做法：1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中；2、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分；3、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。 - 观点3： 西瓜皮凉调吃对身体的好处：
1）. 消除暑热，解除烦渴，治疗便秘。
2）. 除湿利尿。
3）. 消疮消痈，抑制炎症，解热解毒。
4）. 清热健脾，可以提升脾气，升清别浊，治疗脾胃不适之症。
西瓜皮性温凉，味甘淡主归心肺、肝胆、膀胱经。清凉解暑，利水利尿，除湿消肿等功效。西瓜皮中含有蜡质和果糖、葡萄糖、蔗糖、多种维生素、瓜氨酸、苹果酸等，含有天然利尿剂，加快尿液的形成，对肾炎有一定治疗作用。还可以消除有害细菌促进伤口愈合，加快人体新陈代谢等功效。 - 观点4： 解暑，败火！养生，去火，
1. 消除暑热，解除烦渴，治疗便秘，配以龙舌草、荷叶、扁豆、丝瓜等可治疗上述病症。
2. 除湿利尿，单味西瓜皮大剂量食用或配以番茄、海蜇等可以治疗水湿停聚病症。
3. 消疮消痈，配以绿豆，文火熬制可以消肿行气，抑制炎症，解热解毒。
4. 清热健脾，配以大枣、甘草、蜂蜜等可以提升脾气，升清别浊，治疗脾胃不适之症。 - 观点5： 西瓜皮有清热解暑利水的功效。
一、西瓜皮可生吃，当水果吃。
二、西瓜皮可用盐渍后，当咸吃，可以下饭。
三、西瓜皮炒熟吃，当菜吃。
四、西瓜皮可以晒干保存备用。
五、西瓜皮，又称[西瓜翠衣]，是常用中药之一，属于清热解暑药类。
(1)、性味：甘、凉；
(2)、功效：清热解暑利水；
(3)、用量：15~50克。
[艾献摘要]：
(1)、<本草纲目>、西瓜翠衣性汇未甘凉，有清热解暑之水功效。舟奚用以烧研食之，治口舌唇内生疮；
(2)、近代人多用以作煎剂内服，如<温病条辨>的清络饮，治手太明暑湿，发汗后暑证悉减，但头微胀，目不了了，佘邪不解者，用本品与荷叶、鲜银花、鲜扁豆花，丝瓜皮、鲜竹叶心煎服。 - 观点6： 清热解毒，清火
- 观点7： 清热下火，清凉爽口
- 观点8： 对身体不好别吃啦
- 观点9： 很少有人吃西瓜皮吧
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