- 观点1： 三家村藕粉
报纸上有报导过的 - 观点2： 西湖哪来的那么多莲藕用来加工，龙井茶叶也还不是一样。
- 观点3： 菓珍西湖藕粉最正宗，最好吃
- 观点4： 亲~三家村、知味观、藕香斋这三家是出名又有源远历史的西湖藕粉。还有后起之秀天堂牌藕粉。【摘要】
藕粉什么牌子最正宗最好【提问】
亲~三家村、知味观、藕香斋这三家是出名又有源远历史的西湖藕粉。还有后起之秀天堂牌藕粉。【回答】
1.三家村：
始于1861年，用的是三家村自产藕。是西湖藕粉的发源地，也是手削藕粉工艺的创始者，被评为浙江省非物质文化遗产，无添加的制作工艺。
三家村的速溶藕粉算是行业NO.1，0脂肪、低热量，藕粉冲调后白色微红，口感细腻。
2.知味观：
素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店，1913年创建中华老字号，是中国十大餐饮品牌企业之一，也是杭州城知名餐饮业。
选用杭州尖头白莲为原料进行生产，口感软糯丝滑。他家的坚果藕粉非常值得尝试，坚果量多而且口感丝滑。
买家秀
3.藕香斋：
这款算得上是古法藕粉界的老大哥。2009年藕香斋后人评为非物质文化遗产传承人，而藕香斋藕粉历史悠长始于800年前，南宋时已成为皇室贡品。
不光名气大口感也非常棒，有纯正的藕香在其中。如果想吃不添加任何其它物品的藕粉而且热量底，这款古法纯藕粉是首选，小伙伴们可以品尝到真正的不加添加剂的藕粉口感。
藕香斋的古法纯藕粉除了价格偏高了一丢丢，其它方面没得挑！最重要的是古法纯藕粉非常养胃，可用来食疗【回答】 - 扩展阅读1：如何做清炖羊肉汤鲜香又营养？
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