- 观点1: 可以用自发粉炸油条。
材料准备:高筋面粉、3杯水、250ml臭粉、1匙铝粉、1匙自发粉、1匙盐。
具体步骤如下:
1、首先第一步是将面粉倒入盆内进行和面,半斤的面粉配上三杯水即可。
2、面团要和得光滑,放室温处盖上盖饧半小时。饧好的面要再揉一下压成长条,在表面上刷一层油。用塑料袋密封,放入冰箱冷藏,避免温度过高面发过了头。
3、发好的面如图所示。
4、和好的面团饧20分钟后,在案板和面团上都抹上油,将面团揉光滑。将面团拉长切片,再饧15分钟,更易定形。
5、然后放入锅内,辨别油温。锅底油花消失了才可炸油条,或是放个小面团试一下油温,面团能立刻浮起就可以了。
6、面团上刷一点油,切条对折。再用筷子压一下,再揪长。将油条下锅不停翻动, 表面金黄即可出锅。
7、完成之后,炸好的油条如图所示。 - 观点2: 可以用自发粉炸油条。
自发粉炸油条的做法:
用料:自发粉250克、玉米油10克、鸡蛋1个、盐1.5克、白糖4克、泡打粉4克、水100克
1.称量好250克自发面粉,倒入10克玉米油。
2.打入一个鸡蛋,加盐、白糖、泡打粉混合
3.加入100克水,边加水边用筷子搅拌
4.和成面团,盖上保鲜膜发酵15分钟
5.将发酵好的面团擀成长面片
6.再用刀把面片切成合适宽度的条状
7.每两个一组上下放重合,用筷子压出痕迹,依次全部做好
8.锅里热油,把油条下油锅炸
9.油条炸至两面都金黄即可取出,沥干油,放盘子里就可以食用了 - 观点3: 也可以用自发粉炸油条的,只是要在面粉里面加入几个鸡蛋,最好用温牛奶和面,再加一点调和油在里面和面粉,面粉活好,以后用保鲜膜盖起来,放在热水里面,温度高一点,面粉容易发酵,等面粉发至两倍大就可以炸油条了。
- 观点4: 可以用自发粉炸油条,做法如下:
一、材料
自发粉400g、花生油适量、鸡蛋一个、盐一勺、糖半勺。
二、做法
1.自发粉中放入鸡蛋。
2.放入适量的温水。
3.和成光滑的面团覆上保鲜膜。
4.冰箱里冷藏了一夜。
5.用手抻拉一下。
6.切成均匀的条,两个叠放一起。
7.中间压一下用筷子。
8.锅内放入较多的油烧到六成热。
9.油条胚子抻拉一下放入用筷子快速拨拉。
10.蓬松起来就好了拿出控油即可。 - 观点5: 可以用自发粉炸油条。
自发粉炸油条的做法:
用料:自发粉250克、玉米油10克、鸡蛋1个、盐1.5克、白糖4克、泡打粉4克、水100克
1.称量好250克自发面粉,倒入10克玉米油。
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2.打入一个鸡蛋,加盐、白糖、泡打粉混合
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3.加入100克水,边加水边用筷子搅拌
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4.和成面团,盖上保鲜膜发酵15分钟
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5.将发酵好的面团擀成长面片
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6.再用刀把面片切成合适宽度的条状
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7.每两个一组上下放重合,用筷子压出痕迹,依次全部做好
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8.锅里热油,把油条下油锅炸
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9.油条炸至两面都金黄即可取出,沥干油,放盘子里就可以食用了
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自发面粉可以炸油条吗【提问】
您好,可以用自发粉炸油条噢。自发粉炸油条的做法:用料:自发粉250克、玉米油10克、鸡蛋1个、盐1.5克、白糖4克、泡打粉4克、水100克1.称量好250克自发面粉,倒入10克玉米油。2.打入一个鸡蛋,加盐、白糖、泡打粉混合3.加入100克水,边加水边用筷子搅拌4.和成面团,盖上保鲜膜发酵15分钟5.将发酵好的面团擀成长面片6.再用刀把面片切成合适宽度的条状7.每两个一组上下放重合,用筷子压出痕迹,依次全部做好8.锅里热油,把油条下油锅炸9.油条炸至两面都金黄即可取出,沥干油,放盘子里就可以食用了 【回答】
您好,可以麻烦打字吗?【回答】
您问的是什么可以和什么一起能不能炸啊?抱歉,这边没有听明白噢【回答】
自发面和醪糟可不可以一起油炸?【提问】
自发面和醪糟可不可以一起油炸?【提问】
您好,可以的噢,只是要预防油溅出来噢😊【回答】
希望我的回答可以帮助到您😀😀
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祝您生活愉快,感谢您的咨询~😊😊【回答】 - 观点7:
- 观点8:
- 观点9:
- 观点10: 可以用自发粉炸油条,做法如下:
一、材料
自发粉400g、花生油适量、鸡蛋一个、盐一勺、糖半勺。
二、做法
1.自发粉中放入鸡蛋。
2.放入适量的温水。
3.和成光滑的面团覆上保鲜膜。
4.冰箱里冷藏了一夜。
5.用手抻拉一下。
6.切成均匀的条,两个叠放一起。
7.中间压一下用筷子。
8.锅内放入较多的油烧到六成热。
9.油条胚子抻拉一下放入用筷子快速拨拉。
10.蓬松起来就好了拿出控油即可。 - 观点11: 可以。但也还是要经过发酵过程
- 观点12: 可以啊,用那个发酵粉发点面,然后就可以炸油条
- 观点13: 可以
- 观点14: 当然可以了,不过要在面发的过大的时候放一些碱,如果发的笑的话就要放一些小苏打
- 观点15: 可以用自发面炸油条,因为自发面炸出来的,油条是比较纯正的味道,吃起来也会更好吃。
- 观点16: 可以的,炸出的油田也很酥、很软呢
- 观点17: 再好的方法就是放硼砂油条绝对好吃
- 观点18: 可以,我学着炸过,很成功
- 观点19: 肯定是可以的了!
- 观点20: 可以的,也不错哦
- 观点21: 可以的,很膨松
- 观点22: 就算自制油条,也很难发起来
- 观点23:
- 观点24:
- 观点25: 如果你是自己吃的话,怎么都做都行?
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