外出旅游应选择怎样的食品

观点1：新鲜食品
旅游食品一定要选择新鲜，色泽亮丽，让人一见便垂涎欲滴。有关专家认为：到绿色地带应选择偏红色的食品；黄土地带应选择偏蓝色的食品；城市灰色地区则应选择褐、绿色食品。如果食品的颜色同所处环境的色调一样，比较影响人的胃口。
多汁食品
含糖量较低的汽水、富含维生素的饮料以及水果等，既解渴又可以减轻旅途的疲劳。
营养食品
一般一个成年人在外出旅游时，每天要消耗约3000大卡的热量，相当于一个年轻体力劳动者的旅游食品。这些东西不宜吃得过饱，以免影响旅游行程。
风味食品
携带的旅游食品应具有多风味，互相搭配，以促进食欲。可选择一些自己喜爱的食品，在饮食不习惯时派上用场。在风景区旅游可以选购当地的传统特色食品，品尝风味小吃，即可饱口福，又可以得到美的享受。
柔软食品
一般在旅游中，人的体力消耗较大，容易口舌燥，食欲不振。而柔软食品既新鲜，又易于消化。; 观点2：　　携带的旅游食品应具有多种风味，互相搭配，以促进食欲。
　　旅游途中经常食用的食物为面包、方便面、火腿肠、茶鸡蛋、咸菜和甜饮料。
　　巧克力可以帮助恢复体力，黄瓜、西红柿、苹果、香蕉等蔬菜水果补充维生素
　　面包和方便面可以供应人体热能，但是其中蛋白质含量很低，维生素和矿物质也比较缺乏。

　　火腿肠中的成分是瘦肉、肥肉、大豆蛋白和淀粉，由于厂家一味降低成本，减少瘦肉的投入量，其中蛋白质的含量并不很高，而脂肪、淀粉和水分的含量较多，维生素和矿物质也比较缺乏。
　　茶鸡蛋中富含蛋白质和B族维生素，却缺乏维生素C、铁和钙。

　　咸菜中含有大量的氯化钠和较多的纤维素，但维生素已经在加工中破坏殆尽。甜饮料中含有10％左右的精制糖，但几乎不含其他营养素。
　　由此可见，旅游途中难以满足的营养素主要为维生素C、钙、铁等微量营养素，如果不吃鸡蛋，则蛋白质、维生素A、维生素B族也容易缺乏。那么，怎样安排旅行中的饮食才能达到平衡膳食的要求呢？; 观点3： 1）外出旅游首选注意的是水，因为旅游当中的脱水我们不容易发现。口渴就是2%的脱水，3~4%就是轻度脱水，表现出来的只是出现尿少，尿浓缩（颜色加深）很难察觉。另外当地的水质硬度高低也可能会引起你的轻度不适。
（2）应该准备一定量适口的面包。旅游当中的糖消耗很大，面包可以迅速调节血糖平衡以及防止蛋白质消耗影响使免疫能力降低。
（3）火腿类食品：如果有条件最好是鱼罐头或牛肉制品，因为前两者，尤其是牛肉赖氨酸含量比较高。很适合中国人膳食，更适合中国人旅游消耗。
（4）黄瓜和西红柿：所含膳食纤维，防止旅游脱水形成的便秘。另外旅游当中活动量比较大，体内产生大量自由基，危害身体。维生素C和番茄红素具有很强的清除自由基的能力。以上两种食物其它必需水溶性维生素含量也很高。
提示：脂类、脂溶性维生素、矿物质体内有一定的储备，几天的旅游不会导致缺乏。没有必要特意补充。; 观点4：外出旅游时，可以带些食品。其中一些是消闲用的，比如瓜子之类的东西，主要是在一路上消磨时间，同时有一定的转移注意力，防止晕车的作用。需要份量比较轻，可以多消磨时间的东西。一些是管饱的，可以带些饼干、方便面等等。还有一此是解渴的，如矿泉水、饮料等等，也可以自己带些开水。还可以带些水果。选择旅游用的食品，首先是要注意卫生，不要买变质的东西，其次是比较清淡的，不太油腻的食品。太油腻的东西不容易消化，容易拉肚子，在旅途中会很尴尬的事。; 观点5：最好带一些压缩食物，既便于携带，也不容易变质。; 观点6：要高营养的，而且要便于携带，不容易变质。; 观点7：方便，充饥，有营养的食品...！

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