豆浆和蜂蜜能一起吃么？！

观点1：呵呵，我看到过很多类似的问题了，蜂蜜和豆浆到底能不能一起喝，似乎大家都很关心，有一种说法是蜂蜜和豆腐一起吃会引起腹泻，豆浆和蜂蜜一起会产生一种人体难以吸收的沉淀物，至于这种沉淀物对人体有没有害还没有定论

有的人说能一起吃，也许感觉沉淀物可以排泄出来，无关紧要，而有的人说不能一起吃，可能是因为感觉蜂蜜不能跟豆腐一起吃，豆浆应该也不可以，现在还没有一种太权威的说法，不过还是建议不要一起吃，不怕一万就怕万一嘛; 观点2：可以一起吃。
大豆中几乎不含有淀粉和蔗糖，所以豆浆毫无甜味，但加蔗糖不利于控制血糖，喜欢甜豆浆的人不妨加点蜂蜜。蜂蜜是天然糖，且以果糖为主，甜度高用量少，比较健康。为减少对蜂蜜中活性物质的破坏，豆浆打好后不要马上加蜂蜜，稍放凉准备喝之前再加最好。

扩展资料
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
豆浆还可以与热好的牛奶混合喝。这种做法不但毫无害处，而且还因蛋白质互补提高了营养价值。不过，如果不喜欢串味，可分开喝。
剩豆浆可做成米饭。用剩余豆浆代替水做米饭。既给米饭增加了优质蛋白质，而且口感也不错。
参考资料：百度百科-豆浆
参考资料：人民网-豆浆加蜂蜜也健康喝豆浆的8个学问; 观点3：两者不能同食。豆浆蛋白质含量比牛奶还高。而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含有少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
给你看一下喝豆浆的禁忌：
豆浆是人们喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。
营养功效：
豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是钙的含量，虽不及豆腐高，但比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。
适者如斯：一般人皆可食用。女性、老人和儿童有位适合。成年人每天饮1~2次即可，每次250~350毫升；儿童200~230毫升即可。
特别提示：
1.豆浆性偏寒，故平素胃寒、脾虚易腹泻、腹胀的人不宜饮用。
2.饮未煮熟的豆浆会发生恶心呕吐的中毒症状，
3.不能冲入鸡蛋，鸡蛋的蛋清会与豆浆中的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质，
4.不要用豆浆代替牛奶喂婴儿，因为它的营养不足以满足婴儿成长的需要，
5.不要空腹饮豆浆，
6.豆浆不能与药物同饮，不能与蜂蜜同饮；
7.饮豆浆不要加红糖，白糖须煮熟离火候在加。
8.不宜饮用过多，以免引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适。; 观点4：喝豆浆放蜂蜜，喝牛奶放蜂蜜是可以的
蜂蜜和豆浆一起食用时，先将豆浆烧开，凉温后，将蜂蜜加入搅匀即可。蜂蜜与豆浆搭配食用，能起到最佳的互补效果。蜂蜜含有较高的热能，其单糖可直接被人体吸收；而豆浆的热能低，蛋白质含量较高，二者搭配，不仅能够吸收足够的热能，所补充的维生素、氨基酸、矿物质等物质也更全面。而且，豆浆和蜂蜜中都含有能治疗贫血症的铁等矿物质，二者不会相克，而且会使营养价值更高。
牛奶也可以和蜂蜜一起搭配的，并且味道很可口的，它不仅是一种美味佳肴，还是一种能养颜益寿，具有平衡营养的合理膳食。由于牛奶富含蛋白质、脂肪和矿物质，而蜂蜜中富含葡萄糖、果糖，这些糖类物质还含有维生素、氨基酸、多种微量元素。
这两种食物合理搭配，营养互补，因此能满足人体对蛋白质、糖类、无机盐、维生素，水、脂肪这六大类基本营养物质的需求，它们的结合，组成了具有平衡营养，满足人体对各种营养物质需求和能量供给的合理膳食，所以这种食品有充饥补虚，养颜润肤，强身健体的作用。
喝牛奶不可以放红糖。
红糖为粗制品，未经提纯，含非糖物质及有机酸(如草酸、苹果酸)较多，特别是有机酸达一定浓度时，可使牛奶中的蛋白质发生凝聚或沉淀，营养价值大大降低。
喝豆浆也不能放红糖（二者相克）
红糖内含草酸和苹果酸，豆浆在酸的作用下发生“
变性沉淀物”，
不仅降低营养价值，还会引起婴幼儿腹胀，消化功能
失调，对铁、铜等微量无素吸
收减少。故喝豆浆只能加白糖。; 观点5： 1、忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良；还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶仰制物，能降低人体对蛋白质的消化能力；细胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。

但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋

原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病细菌，还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种”走地鸡”，下蛋的环境实在不敢恭维，通常卫生条件难以保障，含有致病细菌的可能性就更高。

3、忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

4、忌冲蜂蜜

许多人喜欢在豆浆中添加蜂蜜，但是蜂蜜与红糖一样含有有机酸，有机酸与蛋白质结合后，产生变性沉淀，不能被人体吸收。

5、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

6、忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

7、忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类]食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

8、忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

■特别提醒

★急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

★豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。

★豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

★痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌吟含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。

★贫血儿童以及要补铁的人士要少喝豆浆。这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。也就是说，如果你在吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大大下降，就起不到补血的作用了。

豆浆易犯的5类错误

1、错误:早晨空腹喝豆浆,营养能被很好地吸收。

建议:如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。

2、错误:煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养。

建议:豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。

3、错误:豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。

建议:豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。

4、错误:自己动手做豆浆,豆浆只要加热就行了。

建议:饮未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。

5、错误:豆浆一次喝不完,可以用保温瓶储存起来。

建议:不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过3~4小时就会让豆浆酸败变质; 观点6：可以一同食用，蜂蜜和豆浆并无禁忌，值得注意的是蜂蜜中含有丰富的营养物质，推荐事先将豆浆晾凉至60°C以下再加入蜂蜜。; 观点7：最好不要。
豆浆和蜂蜜不宜一起冲食,豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖
，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
当然如果混喝也没有害处，只是妨碍吸收而已！; 观点8：最好不要。
豆浆和蜂蜜不宜一起冲食,豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖
，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。
当然如果混喝也没有害处，只是妨碍吸收而已！; 观点9：豆浆味甘，性寒，能清热散血，与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜含多种酶类，豆浆含多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。; 观点10：可以，豆浆不要太热，加点蜂蜜，美容养颜的。; 观点11：不可以，蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆蛋白质含量比牛奶还高，两者冲对时，
有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收，所以牛奶、豆浆不宜与蜂蜜冲对饮用。
这个答
案是从尚食康的食物话题pk里面找到的，有空您也可以去看看。; 观点12：豆浆蜂蜜不宜一起冲饮。豆浆蛋白质含量很高，蜂蜜含葡萄糖和有机酸，两者冲兑时易产生变性沉淀。
还有，冲蜂蜜时应注意温度不能太高，会破坏蜂蜜的营养成分，且味变酸！; 观点13：豆腐和蜂蜜在一起吃可能会引起耳聋，但是菲律宾的特色小吃就有豆腐蜂蜜，招待贵客的。应该是可以一起吃的。要不然菲律宾人不都聋了?; 观点14：能啊~！不仅能使豆浆增味~！而且还能营养互补~！; 观点15：不可以，吸收不好，会消化不良。; 观点16：豆浆和蜂蜜不要一起冲兑喝，豆浆含蛋白质很高，蜂蜜含葡萄糖和有机酸，两者在冲兑时容易产生变性沉淀，互相破坏营养成分，不能被人体吸收。

所以最好能隔开两小时以上再喝。需要注意的是，蜂蜜不要用温度过高的水冲调。蜂蜜中所含的维生素及酶在高温下会被破坏，所以最好用温开水，夏天用冷开水冲调也可以。

在喝豆浆的时候不要加红糖，不要加鸡蛋，不要空腹喝，不要喝生的未煮透的豆浆。【摘要】
豆浆可以加蜂蜜喝吗【提问】
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豆浆和蜂蜜不要一起冲兑喝，豆浆含蛋白质很高，蜂蜜含葡萄糖和有机酸，两者在冲兑时容易产生变性沉淀，互相破坏营养成分，不能被人体吸收。

所以最好能隔开两小时以上再喝。需要注意的是，蜂蜜不要用温度过高的水冲调。蜂蜜中所含的维生素及酶在高温下会被破坏，所以最好用温开水，夏天用冷开水冲调也可以。

在喝豆浆的时候不要加红糖，不要加鸡蛋，不要空腹喝，不要喝生的未煮透的豆浆。【回答】
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