- 观点1： 一、食材及工具
1、大米适量。
2、清水适量。
3、电饭锅一个。
二、具体步骤
1、取出适量的大米放入容器当中，具体大米的数量根据食用的人数来定。
2、向容器中倒入一定的清水，用手不断地淘洗，这一操作可以重复一次以保证大米淘洗干净。
3、将淘洗好的大米放入电饭锅中，并倒入一定量的清水。
4、插上电源后，按下煮饭按钮，等待饭煮熟即可。
三、食用小贴士
1、在向电饭锅中倒入水的时候，米和水的比例为1：1是最好的，或者水的高度要超过米饭一个指节。
2、在电饭锅显示米饭煮熟了之后不要急着盛出，把电源拔下静置3分钟左右再开锅米饭的口感会更好。 - 观点2： 蒸米饭是最简单的食物做法，我们只要有一个电饭锅就可以了，我们根据家庭成员的食用量，然后加入适当的大米，清洗几次之后，加入1.3倍的水分，然后放进电饭锅中，按下加热按钮，一般是15分钟之后就会跳到保温按钮，保温之后就可以食用了，大家可以来了解蒸米饭的时候水米的比例。
用电饭锅煮饭时，米与水的比例为1:2正合适。一般一碗米，两碗水的比例蒸出来的米饭不软也不硬，蒸米饭的时候把米掏好了放上水，再往水里放上一点色拉油，这样口味会更好，更松软。你可以用手指测量，倒完米之后倒水，用手指垂直在锅里测量，水没过手指盖的高度就正好。
米饭好吃还要注意其他地方。比如洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。还有米饭蒸熟以后电饭锅会自动跳闸到保温状态，当场打开吃的话米饭可能不是最好的状态，再稍等大约10分钟再掀开盖，米饭就会非常好吃了。
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
研究显示，浸泡、增加水量以及延长蒸煮时间，都会加快米饭的淀粉消化速度。所以，建议平时煮饭还是不要煮太软、太烂。 - 观点3： 一般米：水差不多1:1.2，不过还要根据自己口味自己选择。
告诉个最简单的方法：
电饭煲放米加水，把米用匀了，用你的食指垂直放入，指尖碰到米，水深一个指关节就行，当然有人喜欢吃烂饭，有人喜欢吃硬饭，第一次说的做（应该还可以），后面根据自己的喜好决定以后的水量。煮个两三次你就有数了。【摘要】
米饭怎么做，要放多少米多少水合适？【提问】
一般米：水差不多1:1.2，不过还要根据自己口味自己选择。
告诉个最简单的方法：
电饭煲放米加水，把米用匀了，用你的食指垂直放入，指尖碰到米，水深一个指关节就行，当然有人喜欢吃烂饭，有人喜欢吃硬饭，第一次说的做（应该还可以），后面根据自己的喜好决定以后的水量。煮个两三次你就有数了。【回答】 - 观点4： 用电饭煲蒸米饭最好，电饭煲内先放好米，米淘系2次就可以了，一般放水和米的比例是1:2左右，打开电源，一会就自动蒸好了。
- 观点5： 蒸米饭放多少水?米与水的一般比例是多少?蒸米饭的技巧性很重要，怎样才能蒸出不软不硬口感非常的好米饭呢?一般情况下要注意米与水的比例。
首先，在煮米饭前期，要让米粒的含水量提高到30%(很多人习惯在煮米饭前浸泡一下，也有同样作用)。
但此时的火力不宜大，否则米饭会发黏。
在米粒吸饱水分之后，要用大火让米汤尽快进入沸腾状态，这样才能使水分更迅速地直达米粒核心，而不是在米的表层瞎转悠。
在米粒吸饱水之后，维持高温状态(98℃)20分钟，就可以吃到可口的米饭了。当然，现在的智能电饭煲，能够帮我们搞定这些转换。偶尔体验一下手动的乐趣也不错。
最后，加水量要合适，通常在米面以上，“一个指节”深就可以了。 - 观点6： 一般情况下，三把米一碗饭，按人头放米，米冲干净放入锅后把米摊平倒入2--3厘米的水就可以蒸了，如果有老人孩子愿吃软的化，可以多放点水！
- 观点7： 首先，你们家里多少人，要吃多少米?每个人的食量不同放的也要有变化。
接着要有一个量水的水杯，也就是配送的那个容器。。。
我们那个容器好像一杯是400-500毫升左右，如果家里事个人，，先用那个水杯量4杯米，满满一杯米的，接着用水杯量5杯水，满满一杯的，然后就可以煮饭了，煮起来就是米饭 - 观点8： 大米有沾米型，糯米型，还有早造品种和晚造品种，吸水率略有差异，蒸出的米饭口感不同，水放多了黏糊（俗称绵），放少了就爽，饭米成个，甚至不熟（俗称不过心），这个靠实践总结，橱师煮饭一般都没有秤过多少米放多少斤水的做法，完全靠实践酌定。
- 观点9： 蒸米饭放多少水主要看对米饭口感的需求，1:1的水分含量米饭稍显硬一些，1：1.3就比较软了。
- 观点10： 放多少米看有多少人吧，放水的话就高过米面的4，5cm左右。
- 观点11： 最简单的方法就是你用的锅内有刻度，买的时候不是还有个塑料小碗吗，几碗米就把水加到哪个刻度
- 观点12： 米和水，
一般 一半一半，
就是米多深 水就跟米一样深。 - 观点13：
- 观点14：
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