南瓜饼用普通面粉做法

观点1：南瓜饼制作需要准备南瓜、电饭煲、面粉、食用油、炒锅。南瓜选用成熟饱满的为宜。
具体步骤如下：
1、南瓜洗净，去皮去瓢，切成小块。

2、放入电饭煲中隔水蒸熟，有筷子戳一下南瓜是否熟透。

3、蒸熟后取出，南瓜用勺子捻成南瓜泥。

4、加入面粉（加入的面粉使面团不沾手为宜，不用另加水），搓揉成团，然后加一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放在一旁醒发15分钟。

5、取鸡蛋大小的面团搓揉成团后按扁，做成小圆饼。

6、锅中放少许油，烧热后将南瓜饼放入，炸至两面金黄即可。

扩展资料：
南瓜饼营养价值
1、多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡罗卜素：南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、矿质元素：南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜饼中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
参考资料来源：百度百科：南瓜饼; 观点2：用料
南瓜肉；面粉；白糖。
做法如下：
1、将南瓜洗净去皮，把籽去掉，切成大块，放入一个碗中；

2、将大碗用保鲜膜覆盖，或者是塑料盖，用蒸锅蒸熟或者用微波炉热熟；

3、南瓜加热后拌成泥，趁热加入白糖搅拌融化；南瓜要是甜的话就可以少加糖，不甜就多加糖，活着根据个人的口味，爱吃甜的就多加糖，不爱吃甜的就少加糖；

4、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度，不要在南瓜糊很烫的时候就把糯米粉加进去；

5、入面粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里不停加面粉；

6、和到面团不沾手，不沾盆，这时候的面团可以搓小小一颗颗的煮甜汤用，也可以包汤圆用，随便个人喜欢；

7、分成大小一致的剂子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干；

8、将分好的剂子搓圆，再拍扁，后面备用；

9、做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，一定要小火，不然很容易糊锅。; 观点3： 1、南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。

2、大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。

3、熟南瓜泥趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。

4、搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。

5、入面粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加面粉。

6、和好的面团分成大小一致的团子，盖湿布或者保鲜膜防止面团变干。

7、分好的团子，搓圆，再拍扁，备用。

8、做好的南瓜饼胚平底锅放少许油，小火煎熟，装盘。要小火，不然很容易糊锅。

扩展资料：
食疗作用
1．解毒：南瓜饼内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2．保护胃粘膜，帮助消化：南瓜饼所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜饼所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3、南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害，防止结肠癌的发生。
吃南瓜饼注意事项：
1、吃太多也不好
当小朋友吃了太多的南瓜，摄取过量的β-胡萝卜素时，β-胡萝卜素会沉积在表皮的角质层当中，因此像是鼻子、人中、前额、手掌、脚掌、眼睛周围指甲旁、关节周围，或身体表皮皱折最多的地方，皮肤会转变成柠檬黄般的颜色，让小朋友看起来就像是黄疸一样，这种症状被称为胡萝卜素黄皮症。
2、给宝宝食用南瓜，每天不要超过一顿主食的量即可。妈妈们需要根据宝宝的发育情况来给宝宝补充足够的营养，不要过早给宝宝吃宝宝的肠胃还无法消化的食物。
参考资料来源：百度百科：南瓜饼; 观点4：一、做法：
1、南瓜去皮，去籽，切大块，放入大碗中。

2、大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟。

3、熟南瓜泥趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖，不甜就多加糖。

4、加入面粉（加入的面粉使面团不沾手为宜，不用另加水），搓揉成团，然后加一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放在一旁醒发15分钟。

6、取鸡蛋大小的面团搓揉成团后按扁，做成小圆饼。

7、锅中放少许油，烧热后将南瓜饼放入，炸至两面金黄即可。

二、南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。; 观点5： 1、先把南瓜放蒸锅里蒸透，如果南瓜太大块可以切成片。

2、把蒸透了的南瓜趁热用勺子捣碎，捣成南瓜泥。

3、待捣好的南瓜泥冷却后，加入白糖、面粉一起搅拌均匀。

4、揉成面团，在揉制的过程中如果觉得稀了就加粉。

5、把揉好的面团分成类似的小团。

6、再把搓好的面团用手压扁，如图所示。

7、锅里倒油，七成热，将南瓜饼放入，正反面煎制。

8、捞起沥干油份，盛盘即可食用。; 观点6：南瓜饼用普通面粉做法如下:
【准备食材】南瓜，普通面粉，白糖，酵母【做法步骤】
1、先把准备好的南瓜清洗干净，去皮，再把南瓜切成南瓜片，装入盘中；然后把切好的南瓜片放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟。
2、南瓜蒸好后，取出，倒进大碗内，用擀面杖或者勺子，把煮好的南瓜压成南瓜泥。
3、在南瓜泥中加入两勺白糖，2克酵母，300克普通面粉，少量分多次加入，一边加一边用筷子搅拌均匀，搅拌至面絮状，用手揉搓成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发1个小时。做南瓜饼也好或者做地瓜饼也好，一定要乘热把煮好的南瓜或地瓜压成泥，热时加入白糖，这样可以充分溶化。酵母则要等南瓜稍微凉一点再放，以防把酵母烫死。
4、1个小时后，面团醒发好后，在面板上撒点面粉，把醒发好的面团放在案板上揉搓，把里面的气排出来，然后把揉好的面团揉搓成长条，切成大小均等的4个剂子，在4个剂子上撒点干面粉，把每个剂子都揉搓成光滑的面团，用手压成饼坯的形状，盖上保鲜膜再2次醒发10分钟。
5、电饼铛或者不粘锅预热，锅热后锅底刷入一点油，把2次醒发好的饼坯放入锅中，盖上盖子烙10秒钟后，掀开锅盖，在饼坯上面刷上一点油后翻面，然后再盖上盖子烙10秒钟，反复翻面，烙至两面金黄，饼鼓起后就可以起锅，装盘，享用美食了，当早餐也不错呀！
6、用电饼铛或不粘锅烙的时候，温度一定要控制好，电饼铛烙，葱油档上小火最合适了，3分钟时间足够让饼内外全熟透了。; 观点7：需要先把面粉和南瓜混合在一起。白砂糖 150克色拉油 120克各适量、南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟，南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象。
然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形;南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象。
粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。
南瓜饼中含有丰富的类胡罗卜素，在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜饼中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
南瓜饼中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。; 观点8：材料：南瓜200g，白糖30g，面粉适量，水适量，油适量。
做法
1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。
2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。
3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入面粉。
4、和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。
6、完成后把油滴干即可。; 观点9：; 观点10：; 观点11：原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克面包屑 150克。白砂糖 150克色拉油 120克各适量。

操作:

1、南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟;

2、然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形;

3、粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。

贴士：

1、南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象;

2、做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸;待饼成熟后，再以高温炸香为止;

3、本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。【摘要】
做南瓜饼用面粉的做法【提问】
原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克面包屑 150克。白砂糖 150克色拉油 120克各适量。

操作:

1、南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟;

2、然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形;

3、粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。

贴士：

1、南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象;

2、做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸;待饼成熟后，再以高温炸香为止;

3、本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。【回答】; 观点12：; 观点13：现在这个季节正是吃南瓜的季节，相信在我们的生活中有很多的人也都是特别的喜欢吃南瓜的，在平时制作南瓜的时候，人们也都是会制作成不同种类的美食的，而现在在我们的生活中有很多的人都是会制作南瓜饼的，但是在制作南瓜饼的时候，有些人就会往南瓜里边加入一些面粉，这样做出来的南瓜饼吃起来并不好吃。在制作南瓜饼的时候，可以实时加入“它”来制作，就算南瓜饼放凉也好吃。

其实在制作南瓜饼的时候并不是加入面粉的，而是需要加入糯米粉，加入了糯米粉以后做出来的南瓜饼，吃起来才会更加的香甜软糯，接下来就来跟大家分享一下详细的制作方法。我们先准备一些糯米粉，然后再准备一些南瓜，把南瓜洗净之后切成块状，然后放在蒸锅上蒸熟。

等到南瓜蒸熟之后，取出来压成南瓜泥，我们也可以根据自己的口感再加入适量的白糖之后，再根据南瓜泥的干湿程度加入一些糯米粉揉成面团。等到揉好面团以后，就可以把南瓜饼取出来就上一小块，然后做成饼状了，如果喜欢吃夹馅的话，也可以准备一些豆沙馅或者是紫薯馅等一些其他的馅料包裹在里边。

把南瓜饼做好以后可以在南瓜饼的表面沾上一些黑芝麻或者椰蓉，这样吃起来口感也会更好。等到南瓜饼制作好以后，就可以放在锅里边烙制了，准备一口锅，然后在锅里面加入少许的食用油之后，把南瓜饼放在锅里边来烙制，等到两面都烙至金黄成熟就可以出锅了，这样好吃的南瓜饼就制作好了。

做法特别的简单，这样的南瓜饼吃起来口感才会更加的好吃，所以下一次制作的时候一定不要再加面粉了一点，要记得加入一些糯米粉才更好吃哦。; 观点14：材料：南瓜200g，白糖30g，面粉适量，水适量，油适量。做法1、将南瓜去皮切片放在蒸笼里，高火30分钟蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。3、准备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点加入面粉。4、和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。5、把面团压扁，锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。6、完成后把油滴干即可。
普通面粉可以做南瓜饼。
普通面粉加点黄豆粉就会软一些的或者加点膨松剂都可以的。面用温水和面就可以的。白面里面放点豆粉就可以增加食物的口感和松软程度的吃起来的味道就不一样的。
南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样。很多人都喜欢吃南瓜饼，但在做南瓜饼的时候可能会遇到想做南瓜饼，可是没有江米和糯米只有普通面粉的情况，这里为大家介绍怎么用面粉做南瓜饼。
原料: 南瓜 500克。小麦面粉 300克面包屑 150克。白砂糖 150克色拉油 120克各适量。
操作:
1、南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟;
2、然后压干水分，加入白糖、面粉和匀，成圆饼形;
3、粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。
贴士：
1、南瓜含糖分重，在炸制成饼时，如果油温不当，会出现外糊内生的现象;
2、做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温，慢慢浸炸;待饼成熟后，再以高温炸香为止;
3、本品有油炸过程，需备色拉油约1000克。; 观点15：; 观点16：; 观点17：; 观点18：普通面粉可以做南瓜饼。普通面粉加点黄豆粉就会软一些的或者加点膨松剂都可以的。
面用温水和面就可以的。白面里面放点豆粉就可以增加食物的口感和松软程度的吃起来的味道就不一样的。
很多人都喜欢吃南瓜饼，但在做南瓜饼的时候可能会遇到想做南瓜饼，可是没有江米和糯米只有普通面粉的情况。
南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。
因为南瓜饼是油煎的，所以吃起来又香又甜，并且很有嚼头，很适合在喝午茶的时候来上一两块。相比之下小南瓜则会显得清淡些。; 观点19：南瓜饼用普通面粉做法，味道超赞！; 观点20：可以用普通面粉制作。制作南瓜饼时，先把南瓜蒸熟，晾凉以后掺入适量盐和面粉搅拌均。然后制作成饼状，平底锅中刷入适量食用油，把制作好的南瓜饼煎至两面金黄即可。; 观点21：首先把南瓜切成饼把它捣碎，然后放锅里，蒸蒸完以后用葱姜油盐，然后再加上小麦淀粉就可以在锅里面小火煮上三个小时，然后再用大火蒸上八个小时就可以出来了。; 观点22：; 观点23：可以用普通面粉做南瓜饼，但是没有糯米粉做出来的软糯，不过我们也可以在普通面粉里面加一点绿豆粉或者是蓬松剂，这样比单纯的使用面粉做出来口感更好一些。; 观点24：; 观点25：; 观点26：; 观点27：; 观点28：南瓜饼作为家常小吃之一，我觉得可以用普通面粉制作，这是因为虽然选用的面粉不一样，但最后制作出来的结果是一样的，都是非常的美味和好吃的。; 观点29：南瓜饼做法; 观点30：; 观点31：; 观点32：; 观点33：

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