饺子馅的做法鸡肉和芹菜能做饺子馅吗？

观点1：可以！
饺子馅的具体做法如下：
第一步，先将鸡肉绞碎，并用少许水淀粉充分搅拌（可使馅口感松嫩）；
第二步，加入适量盐、味精；
第三步，（可选）用适量虾仁泡水，分次加入鸡肉馅中搅拌；
第四步，放入少许调和油；
第五步，放入芹菜，搅拌均匀即可包了。
由于芹菜和鸡肉均为清鲜口味，因此，我不主张在馅中放入酱油、花椒粉之类的重口味香料。; 观点2：　　鸡肉和芹菜能做饺子馅。”鸡肉芹菜馅饺子“做法如下：

　　原材料：鸡肉250克，芹菜100克，面团500克，调味料盐10克，味精5克，白糖8克
　　做法：
　　1、鸡肉、芹菜分别洗净，剁碎；
　　2、加入所有调味料一起拌匀；
　　3、取一面皮，内放20克馅料；
　　4、将面皮对折；
　　5、用大拇指与食指捏住面皮；
　　6、再将面皮捏紧，捏成饺子形。
　　7、炉子做开水，水开饺子下锅，倒两次凉水，待饺子全部浮出水面即可。
　　; 观点3：芹菜鸡肉饺子的做法：

1、芹菜摘去叶子，洗净。

2、鸡腿肉洗净、准备一小块肥猪肉。（鸡肉太瘦，加入肥猪肉可以肉馅滑腻。）

3、芹菜切丁后，萨上一勺盐，剁碎。

4、芹菜碎放在屉布里，挤出汁。

5、鸡腿肉和肥猪肉切丁，剁成肉泥。

6、开始和馅。准备好肉馅、芹菜沫、玉米粒及葱姜末。

7、先在肉馅里撒一勺盐，开始加水打馅，打至肉馅出现拉丝状态。

8、然后加入酱油、白胡椒面，撒入葱姜末，最后加入香油。

9、肉馅和好。

10、加入玉米粒、芹菜碎。

11、根据个人口味用盐调味，搅拌均匀。

12、取一醒发好的面团，做成剂子。

13、放入馅料，包饺子。

芹菜鸡肉饺是一种味道独特的饺子。芹菜带有一种独特的香味，鸡肉的口感比猪肉要好，而且鸡胸肉是低脂肪高蛋白食品，芹菜中含有丰富的膳食纤维，低卡低热量，还能有效的降低血压，所以芹菜鸡肉饺是一种健康的饮食。

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