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珍珠奶茶加牛奶后?

我来答
美好纯真时代分享美食菜谱教程
观点1: 想做奶茶就必须用奶精!!
告诉你为什么只能用奶精
第一鲜奶的保存是个很大的问题
第二鲜奶的味道会取决于牛的饲料和牛的生理变化还有牛的品种
第三鲜奶的成本很高而且供应量有限
第四奶精也是调口味里不可缺少的一种配料
你说的口味问题那只是配料的搭配问题而已
只有自己多尝试才能有自己口味
观点2: 加一些炼乳会甜一些,味道好喝些。加牛奶是对的,奶精的甜味不醇厚,有劣质感。还有茶包也很重要,用立顿的茶包就可以了。每个茶包只能用一次,泡第二次味道就没那么醇了。而且茶包泡了之后要拿掉,不要放在奶茶杯里,那样奶茶才不会随着时间变味。
总之要根据容器的大小,不断实验放置茶包的时间,牛奶,炼乳的比例。加植脂末会有浓滑的感觉,做原味奶茶的话其他的就不用加了。反而使味道杂了。每次调的时候记下大概的比例,多试几次就好了。
不要忘了征求顾客的意见对口味进行调整。
祝你成功!
观点3: 还是炼乳好点。牛奶香粉的味道很那什么。奶茶注重回味。用炼乳的话,味道还是很不错的,个人意见仅供参考。
观点4: 红茶加牛奶和炼乳ok,然后你没加植脂末吗?不然光用牛奶和炼乳想达到满意的口味的话,挺难的,而且成本可太高了。适当加点植脂末,让奶茶滑滑的,而且很香,回味很好
观点5: 你做的奶茶放不放母茶(红茶)如果不放母茶口感就差,其实放好一点的雀巢奶精份就很好,不能比C40在差了,最低标准是C40奶精粉,加立顿红茶包2个,每次用热水煮沸,把茶味煮出来,会做母茶的用母茶冲泡。奶茶不加红茶是不好喝地~ 记住直接用热水泡是不会好喝地,必须用煮~
观点6: 珍珠奶茶家巧克力蛮好喝的!既然你喝奶茶当然就不怕胖!给你推荐几款:伯爵,提拉米苏,啡尝巧合,白兰地都很好喝的!
观点7: 这要看个人口味了
如果你喜欢为比较重的就加一点炼奶
喜欢口味清淡的就光加牛奶就可以了
观点8: 建议加点炼乳,香粉就不需要了,味道会更好些
观点9: 其实你可以试试淡奶,那种喝上去会比较润滑,一般只有大饭店会用,还有你用红茶的品种也决定你的口味。以前我们酒店用的是立顿加淡奶加糖,其他什么也不加,口味很好的,又健康。广东还有一种水果沙冰特别好喝,夏天快到了,你可以试试
观点10: 不要香粉,加点炼乳,一般牛奶不甜,炼乳可以增甜!
观点11: 加一些牛奶香粉吧,变得较浓一些,最好奶茶的茶用纯红茶,加些蜜糖最好.
观点12: 加牛奶就不用加奶精了,应为它们是一个作用。就是鲜牛奶比奶精贵。
观点13: 加点炼乳既可...香粉可加可不加
观点14: 适当加点植脂末 加点炼乳 加一点蜂蜜 自己琢磨一下吧
观点15: 呵呵试一试就知道,听人说倒不如自己动手
不同的材料,调出的味道不一样滴
观点16: 植脂末 加了才好喝
观点17: 三花淡奶 你可以试试 味道很不错
观点18: 应该不用了吧........
观点19: 这很营养,但是要掌握火后。
观点20: 不知各位有没有试过用(金砧奶油)
观点21: 加珍珠
观点22: 可以减肥哦
观点23: 多少 ?
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