煮鸡蛋吃多了会上火吗？

观点1： 1、鸡蛋甘平微寒，所以，吃鸡蛋并不会上火。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
2、但是如果人们一次性食用太多的鸡蛋，那么很容易腹胀。需要特别注意的是如果人们本身胆固醇高，那么在吃鸡蛋的时候尽量的不要吃鸡蛋黄，因为鸡蛋黄中含有丰富的胆固醇，如果过量食用鸡蛋黄，还会让患者的病情加重。

扩展资料：一、煮鸡蛋正确做法是：
1、待水开后，把凉鸡蛋搁在小漏勺里放入开水中煮8分钟即可熟透（想吃半熟鸡蛋可以减少煮的时间），这样既可避免烫手又可防止跌破蛋壳，而且时间易于控制。
2、只要保持水开，小火即可。鸡蛋要凉，刚从冰箱取出的鸡蛋或者在冬天最好，如夏天鸡蛋不在冰箱存放，把鸡蛋在冷水中浸泡一会儿凉透也可减少破壳。冬天，鸡蛋和水都比较凉，即使用凉水煮，只要水少，加热快速，蛋壳一般也不会破。
二、最错误的做法是：
鸡蛋放在冷水里小火缓慢加热，热量有足够的时间传递到鸡蛋内部，蛋清蛋黄内外同时受热膨胀，膨胀量大，结果胀破蛋壳。这时往往蛋清还没有达到凝固温度，蛋清会流出壳外，凝固成白色团絮状。
参考资料来源：百度百科--鸡蛋; 观点2：鸡蛋吃多不会上火，但是会影响健康，食用过多会引起胆固醇摄入过量。一周吃4~5个最好。
不过虽说煮鸡蛋营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。

扩展资料：煮鸡蛋营养吸收率100%
鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，还可防治动脉粥样硬化。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。
参考资料：百度百科煮鸡蛋; 观点3：每天只能吃两个鸡蛋,吃多了就没用了,身体每天只需要那些鸡蛋营养,多了就只能当充饥的了,鸡蛋也能上火的,不过很小,除有些病人外一般不会有什么影响; 观点4：　　煮鸡蛋吃多了不会上火。但建议适中为宜。
　　鸡蛋的营养价值
　　煮鸡蛋营养吸收率100%。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有着重要作用，可延缓老年人的智力衰退。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星，还可防治动脉粥样硬化。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。适量吃鸡蛋，是不少长寿者延年的经验之一。; 观点5：　　据相关资料显示，鸡蛋甘平微寒，所以，吃鸡蛋并不会上火，鸡蛋是人上火的说法是不正确的。
　　鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。所以就有人认为："鸡蛋有营养，多吃补身体。"其实不然，吃得太多反而会给身体带来一些不良影响。
　　首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。
　　其次，多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。
　　多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。
　　因为，各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。古今中外，不论哪一种食物，尽管它的营养价值很高，也不可能含有人体所需的全部营养素。长期食用一种食物，会使某些营养素过剩，而另一些营养素缺乏。鸡蛋也不例外，鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素，比如，它本身不含碳水化合物，维生素C含量也几乎是零。因此，过多吃鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不平衡。天长日久，容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。
　　吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。
　　那么，一个人每天吃几个鸡蛋才比较合适呢？从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。; 观点6：不会上火，但是鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生，也可导致代谢产物增多，同时也增加肝脏与肾脏的负担，另外，多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。; 观点7：不会上火，
但是鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生，也可导致代谢产物增多，同时也增加肝脏与肾脏的负担，另外，多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。
在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。; 观点8：鸡蛋不会上火，只是会造成营养过剩、导致肥胖。
鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生，造成营养过剩、导致肥胖。多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。
从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。; 观点9：据相关资料显示，鸡蛋甘平微寒，所以，吃鸡蛋并不会上火，鸡蛋是人上火的说法是不正确的。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98％以上，营养价值很高。所以就有人认为："鸡蛋有营养，多吃补身体。"其实不然，吃得太多反而会给身体带来一些不良影响。首先，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。其次，多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。多吃鸡蛋还会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。因为，各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。古今中外，不论哪一种食物，尽管它的营养价值很高，也不可能含有人体所需的全部营养素。长期食用一种食物，会使某些营养素过剩，而另一些营养素缺乏。鸡蛋也不例外，鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素，比如，它本身不含碳水化合物，维生素C含量也几乎是零。因此，过多吃鸡蛋，必然会使其他食物摄入量相对减少，使摄入的各种营养素不平衡。天长日久，容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担。那么，一个人每天吃几个鸡蛋才比较合适呢？从营养学的观点看，为了保证平衡膳食、满足机体需要，又不致营养过剩，在一般情况下，老年人每天吃1～2个比较好。对于青年和中年人，从事脑力劳动或轻体力劳动的，每天吃2个鸡蛋也比较合适；从事重体力劳动，消耗营养多的每天可吃2～3个鸡蛋；少年和儿童，由于长身体，代谢快，每天也可吃2～3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人，由于需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。; 观点10：吃鸡蛋是不会上火的，鸡蛋不属于上火食物，一般来说，鸡蛋可以与常见的各种食物一同食用。鸡蛋的营养成分比较全面，含有大量的蛋白质，并且多属于乳清蛋白，人体的吸收利用率高因此鸡蛋是生活中的蛋白最佳的选择。蛋黄性温味甘多，食蛋黄可以避免智力衰退，增强记忆力，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体新陈代谢，增强免疫力。建议成年人每天吃1~2个鸡蛋最适宜。; 观点11：鸡蛋，中医认为它味甘性平，有养心安神、滋阴润燥、养血息风的作用。所以，吃鸡蛋是不会上火的。大师也不要吃多，什么东西吃多了都不好。; 观点12：不但不会，还很有营养
最近听说的是对皮肤很好呢
我每天一定要吃一个鸡蛋
其他：
吃银耳汤又滋润又下火哟
冲菊花喝也是很实际的
哈哈
希望我的回答啊能帮到你~; 观点13：煎鸡蛋是会上火的，煮鸡蛋、蒸鸡蛋会好些。上火建议暂时不要吃鸡蛋，给予清淡饮食，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃白萝卜、苦瓜、冬瓜、薏仁、绿豆、木耳、西瓜等，禁忌油腻、油炸、过甜及辛辣刺激性食物。可以口服牛黄解毒片。; 观点14：鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质生理价值都极高，且易于消化吸收，利用率能达到95%以上，因此是较全价的天然食品。
一天究竟吃几个鸡蛋好？首先来看看从一个鸡蛋能得到多少营养。
一个中等大小的鸡蛋，平均约重50克，能提供蛋白质6克，脂肪5克，热能72千卡，钙23毫克，磷89毫克，铁1.2毫克，维生素A612国际单位，硫胺素0.07毫克，核黄素0.13毫克，尼克酸0.04毫克，胆固醇300毫克。若将一个鸡蛋和50克瘦肉来比较，鸡蛋的蛋白质和脂肪的质量比瘦肉好，维生素的含量也较高，价钱却比瘦肉便宜些，从营养及经济两方面考虑都是吃鸡蛋较合算。
近年来，由于了解到患动脉粥样硬化和冠心病的人血液里的胆固醇都有增高，所以不少人对胆固醇产生了畏惧心理，害怕吃蛋黄会造成动脉硬化，因此不敢吃鸡蛋。这种顾虑是不必要的，在正常情况下，胆固醇并不是有害的东西，它也是人体不可缺少的重要物质，在体内胆固醇不仅是构成细胞的基本材料之一，而且能合成几种重要的激素，在体内还能转变成维生素D3。
另一方面，人体血浆里的胆固醇并不都是从食物中来的，它有外源性和内源性两个来源。外源性是来自食物，所有肉、蛋、动物脂肪都含有胆固醇。估计每天大约吃进500毫克，如果动物性食物吃得少，还到不了此数。内源性是体内自己合成，每天约合成1.0~1.5克，这远比从食物吃进去的多，所以体内的胆固醇大部分是身体自制的。在正常情况下，身体有自动调节的能力，即吃进去的胆固醇多，体内合成的数量就少；吃进去的少，体内合成的就多。此外蛋黄里还含有丰富的卵磷脂，是一种强乳化剂，它可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小，并保持悬浮状态，从而妨碍胆固醇和脂肪在血管壁的沉积，透过血管壁为身体组织所利用，不会增加血浆胆固醇。美国密苏里州立大学的玛加烈.弗林博士曾组织了一个专门研究“鸡蛋与胆固醇”小组，对116名32~62岁的男性进行了为期半年的实验。他们先让受试者连续三个月不吃任何蛋品食物，测定血清胆固醇的含量，然后每人每日加2个鸡蛋，3个月后再测胆固醇，两次结果相差不明显，说明受试者体内胆固醇的含量不受鸡蛋胆固醇的影响。而科学家认为一个血胆固醇浓度处于正常范围的老年人，如每天吃两个鸡蛋，其血内胆固醇最多增加2毫克%，这个很微小的量不会造成动脉粥样硬化，而鸡蛋中的其它营养成分，却会给人带来更多好处，因此不必害怕吃鸡蛋。当然吃过多的鸡蛋也不好，一是浪费优质蛋白质，二是蛋白质分解产物会增加肝、肾负担，对身体也不利。而一个代谢正常的人，适当的吃些鸡蛋，例如每天吃1~2个，或一星期吃几次，是对身体有好处的。; 观点15：中国菜园网指出不只是上火的问题，会营养过剩的，发胖。吃什么都要适当，不可多，更不能过多。正常每天两个可以了，病人或产妇，一般也不要超过4-5个，而且是短期的，长期这样吃，对胃肠不好，容易便秘。吃鸡蛋同时应该吃点青菜，病人可以吃细嫩的，正常人要多吃粗纤维的，如芹菜、菠菜、白菜等。; 观点16：会的会的，一定会的，上次我吃鸡蛋时，不小心噎着了，然后不小心把辣椒油当饮料喝下去了，然后第二天，我就上火了，呜呜~~~~(>_<)~~~~
，吃鸡蛋一定上火！！！; 观点17：那不是鸡蛋的原因，白水煮鸡蛋不会上火的，是因为最近天气干燥，人体内太热了造成的哦，建议服用复合维生素B，然后多多喝水，可以喝绿茶，补充梨子或者柚子还有蔬菜，慢慢就会好的。：）; 观点18：鸡蛋吃多不会上火，但是会影响健康，食用过多会引起胆固醇摄入过量。
一周吃4~5个最好; 观点19：据相关资料显示，鸡蛋甘平微寒，所以，吃鸡蛋并不会上火，鸡蛋是人上火的说法是不正确的。; 观点20：生鸡蛋都说是去火的，也确实有去火的功效，不过不建议生吃，因为鸡蛋里面有很多细菌，吃多了会破坏身体的免疫力的，好了给加分哦; 观点21： 1.鸡蛋是一种营养丰富的食品，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。

2.鸡蛋的吃法有别,影响人是否会上火.用油炸,煎,烤的鸡蛋会使人上火.煮的就,没关系了.; 观点22：上火是人体阴阳失衡，内火旺盛，上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热症。
说吃鸡蛋多会上火，暂时没有这种说法，但是如果你反复有上火，可以多吃含维生素的蔬菜水果，多喝水，配合泡一些菊花茶、凉茶的，少喝酸甜饮料。; 观点23：我自己的经历来看的话，每天吃一个鸡蛋，一周后我就不消化并且上火长了口腔溃疡，还是跟个人体质有关; 观点24：那看你是怎么吃法，不建议炒的吃，最后是蒸的吃和煮的吃最有营养，不过还是建议你不要吃多，鸡蛋一天一个为最好，多吃无益，反道对消化不好

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