曲阜特产是什么_美食特产问答

观点1：孔圣..... 名称：孔府糕点介绍：孔府糕点分外用和内用两种。外用糕点主要用于进贡、馈赠，以枣、煎饼和缠手酥为主。内用糕点分应时糕点、常年糕点、到门糕点和节用糕点等。现已成为曲阜当地的一大特色糕点，各大商店均又销售。名称：曲阜香稻介绍：曲阜香稻，色白而略露青头，米质粘细油韧，清香醇口，有“一家煮饭，十里飘香”之誉。早年曾被当做贡品进上，现在已成为曲阜的一大特产。如果不怕沉，可带点回家，熬粥闷饭都是难得的香醇软嫩。名称：楷雕介绍：楷雕是曲阜独有的一种工艺产品，已有上千年的历史。楷雕的原料是楷木，楷木木质坚实而柔韧，纹细，色呈金黄，刻制的工艺品，玲珑剔透，造型逼真。据说孔府珍藏的孔子及夫人的立像，就是子贡为孔子守墓时用楷木雕的。目前，曲阜楷雕的传统产品是手杖和如意，曲阜市内各大商场均有销售，价格由几十块到几百块不等。名称：碑贴介绍：碑贴就是从碑石上用纸和墨捶拓而成的字帖，曲阜是我国碑贴的主要产地之一，因为存有西汉以来的历代碑刻5000余块，碑贴资源丰富，是我国石碑最为集中的地方之一。曲阜拓碑的技法很多，以扑拓为主，其拓本清细精美，喜欢书法字画的游客，可到曲阜书店或商场内购买。名称：尼山砚介绍：尼山砚，因其石料取于尼山而得名。砚台文理精腻，质坚色黄，而且历史悠久。尼山砚向以简朴大方见长，每方砚石都巧用自然，略加点缀则情趣盎然，而且墨质优良，有“舔笔如油，拭不损毫”等特点。喜好书法字画的游客，可根据自己的喜好适当选购。一般的尼山砚，几十块即可，各大书店、商场都有的卖。名称：孔府家酒介绍：孔府家酒，是曲阜当地的一种特色白酒，由曲阜酒厂1986年开发产出。此酒以优质高粱为原料，引用曲阜优质地下矿泉水制作而成，具有“闻香、喝香、回味香”和“香正、味正、酒体正”的“三香三正”特色，窖香浓郁，醇正甘洌。爱酒的游客，可以品尝品尝，各大超市都有的卖。名称：曲阜琉璃介绍：琉璃又称料器，是用低熔点的玻璃制成的工艺品。琉璃原为梵语，汉代名璧琉璃，为宝石名称，青色，莹澈有光，光彩纷繁陆离，因而得名。曲阜琉璃以晶莹剔透，多彩灵动著称于世，颜色在饰品内如行云流水，恰到好处，又不着痕迹，而且世上没有两款一模一样的琉璃，这也是琉璃工艺品的一大特点，有兴趣的游客，可在曲阜市内的大商场或工艺品商店选购。; 观点2：　　煎饼（很好吃，来曲阜玩买煎饼的最多，酥、脆、香）、芝麻板、孔府家酒、孔府宴，楷雕，碑帖，尼山砚！
　　曲阜盛产的曲阜香稻、果旦杏、矿泉水被誉为“曲阜三宝”。生产的孔府家酒、楷雕如意、全毛地毯、龙头手仗和尼山石砚被誉为“鲁中五绝”。
　　【孔府宴】是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席，是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一种独具风味的家宴。孔府宴是吸取了全国各地的烹调技艺而逐渐形成的。数百年来孔府宴不断翻新，留传至今。
　　【孔府糕点】也象孔府宴一样，是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。特别是明、清两代，孔府糕点要比市面上出售的名点好得多。孔府的糕点讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳。
　　【楷雕】是曲阜独有的一种工艺产品，已经有上千年的历史。楷雕的原料是楷树。孔府珍藏的孔子及夫人亓官氏二尊圆雕立像，相传是子贡为孔子守墓时用楷木雕刻而成的。曲阜楷雕的传统产品是手杖和如意。楷木木质坚实而柔韧，有直性无横性，刻制成杖，不会暴折；折枝为杖，天然屈曲，状似龙蛇，古雅可爱。楷木纹细，色呈金黄，刻制的如意，玲珑剔透，如丝不断，曾在巴拿马博览会上获奖。
　　【碑贴】是从碑石上用纸和墨捶拓而成的。曲阜是我国碑贴的主要产地之一。因为这里碑贴资源丰富，存有西汉以来历代碑刻5000余块，是我国石碑最为集中的地方之一。曲阜拓碑的技法很多，但不外乎擦拓和扑拓两种，而且是以扑拓为主，其拓本清细精美，深受人们喜爱。
　　【尼山砚】因其石料取于尼山而得名。清乾隆年间修订的《曲阜县志》载：“尼山之石，文理精腻，质坚色黄，可以为砚”，可见尼山石制砚已有悠久的历史了。尼山砚的制作以简朴大方见长。一方砚石，巧用自然，略加点缀，情趣盎然；而且发墨如锉，舔笔如油，拭不损毫。尼山砚的佼佼者为松花砚，石色褐黄，遍布青黑色松花纹，其砚利用料石的自然形状开墨堂墨池，砚额将松花纹剔成浮雕，雅致可爱。
　　【曲阜香稻】色白而略露青头，米质粘细油韧，清香醇口，有“一家煮饭，十里飘香”之誉，又因它是进献皇帝的贡品而名闻遐迩。; 观点3：碑贴
碑贴，是从碑石上用纸和墨捶拓而成的。曲阜是我国碑贴的主要产地之一。这里碑贴资源丰富，存有西汉以来历代碑刻5000余块，是我国石碑最为集中的地方之一。
曲阜拓碑的技法很多，但不外乎擦拓和扑拓两种，而且是以扑拓为主，其拓本清细精美，深受人们喜爱。
楷雕
楷雕是曲阜独有的一种工艺产品。楷雕的原料是楷树。曲阜楷雕已有上千年的历史。孔府珍藏的孔子及夫人亓官氏二尊圆雕立像，相传是子贡为孔子守墓时用楷木雕的。　
曲阜楷雕的传统产品是手杖和如意。楷木木质坚实而柔韧，有直性无横性，刻制成杖，不会暴折；折枝为杖，天然屈曲，状似龙蛇，古雅可爱。楷木纹细，色呈金黄，刻制的如意，玲珑剔透，如丝不断，曾在巴拿马博览会上获奖。
府糕点是源远流长、世代相传的一种独具风味糕点。由专门厨师制作，讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳，曾超过北京名点。特别是明、清两代，孔府糕点要比市面上出售的名点好得多。

孔府糕点分外用、内用。外用糕点主要用于进贡、馈赠。进贡的糕点以枣、煎饼和缠手酥为主。内用糕点分应时糕点、常年糕点、到门糕点、节用糕点等。应时糕点按时令变化随时制作，如夏令的绿豆糕、栗子糕、凉糕；冬令的水晶包、豆沙包、火腿烧饼；春秋的罗卜饼等。
常年糕点有大酥合、菊花酥、麻团、黄糕等。到门糕点是客人到门、宴席之前的糕点，制作精巧，形象生动，有梢梅、一口盅、棉花桃等。节日糕点有元宵、冬菜、月饼、巧果等

孔府家酒
孔府家酒，低度优质白酒，由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后，受到国内外用户广泛欢迎，现已出口日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区，成为中国出口量最大的白酒品种。
曲阜市酒厂生产的浓香型大曲酒，以优质高粱为原料，以高温麦曲为糖化发酵剂，引用曲阜优质地下矿泉水，采用传统工艺制作。具有“闻香、喝香、回味香”和“香正、味正、酒体正”三香三正特色，窖香浓郁，醇正甘洌，绵软回甜，余香悠长，被评为“山东省优质产品”。
尼山砚
尼山砚，因其石料取于尼山而得名。精乾隆年间修订的《曲阜县志》载：“尼山之石，文理精腻，质坚色黄，可以为砚”，可见尼山石制现已有悠久的历史了。
尼山砚的制作向以简朴大方见长。一方砚石，巧用自然，略加点缀，情趣盎然；而且发墨如锉，舔笔如油，拭不损毫。置于案头，既可实用，又可把玩。尼山砚的佼佼者为松花砚，石色褐黄，遍布青黑色松花纹，其砚利用料石的自然形状开墨堂、墨池，砚额将松花纹剔成浮雕，雅致可爱。
曲阜香稻
曲阜香稻，色白而略露青头，米质粘细油韧，清香醇口，有“一家煮饭，十里飘香”之誉。又因它是进献皇帝的贡品而名闻遐迩。

孔府宴，是当年孔府接待贵宾、袭爵上任、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席，是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一套独具风味的家宴。
孔府宴分三六九等，单就较高级的两等来说，其数量之多、佳肴之丰美，是颇为惊人的。
第二等是平时寿日、节日、婚丧、祭日和接待贵宾用的“鱼翅四大件”和“海参三大件”宴席。菜肴随宴席种类确定，什么席，首个大件就上什么；大件之后还要跟两个配伍的行件。如鱼翅四大件：开始先上八个盘（干果、鲜果各四），而后’上第一个大件鱼翅，接着跟两个炒菜行件；第二个大件上鸭子大件跟两个海味行件；第三个大件上鲑鱼大件，跟两个淡菜行件；第四个大件上甘甜大件，如苹果罐子，后跟两个行菜，如：冰糖银耳、糖炸鱼排。少倾，上两盘点心，一甜一咸。接着在上饭菜四个（四个瓷鼓子，如果上一品锅，可代替四个瓷鼓子。因为锅内有四样白松鸡、南煎丸子加油菜、栗子烧白菜、烧什锦鹅脖。在后四个素菜，紧跟四碟小菜，最后上面食。
若是海参三大件，也是先上八盘干鲜果，然后上海参大件，第二、三个大件是神仙鸭子、花篮鲑鱼（俗称季花鱼）或诗礼银杏。每个大件也要跟两个行菜，如粹活虾、炸熘鱼、三鲜汤等，饭菜仍是四个，如元宝肉、黄焖鸡等。如果是燕席四大件，就要有带烧烤的菜了。如烤鸭、烤猪、绣球鱼翅、珍珠海参、玉带虾仁等。在饭菜方面，秋天是菊花火锅，两火锅一荤一素，冬天是杂烩火锅、什锦火锅和一品火锅.

孔府宴，是吸取了全国各地的烹调技艺而逐渐形成的，孔府的内眷多来自各地的官宦的大家闺秀，她们常从娘家带着厨师到孔府来。数百年来孔府宴不断翻新，流传至今。如今，曲阜国际旅行社的厨师们在继承孔府烹调技术的同时又不断创新，在旧菜的基础上发展出一些新的品种，如，神仙鸭子、一品海参、诗礼银杏、花儿鱼翅、霸王别姬、雪里闷炭、熊猫闹银杏、桂花金枣、虎卧尼山、笔虾仁、八仙过海闹罗汉、绣球鱼翅、八宝龙篮、福寿燕菜、孔门子肉、珍珠海参、一品寿桃、鸡容干贝、花篮鲑鱼、一卵伏双风、鸳鸯鸭子、一品豆腐、乌云托月、和家平安、猴头扒鸡、雪中藏麦等，使孔府宴更加精美。; 观点4：孔圣..... 名称：孔府糕点　　介绍：孔府糕点分外用和内用两种。外用糕点主要用于进贡、馈赠，以枣、煎饼和缠手酥为主。内用糕点分应时糕点、常年糕点、到门糕点和节用糕点等。现已成为曲阜当地的一大特色糕点，各大商店均又销售。　　名称：曲阜香稻　　介绍：曲阜香稻，色白而略露青头，米质粘细油韧，清香醇口，有“一家煮饭，十里飘香”之誉。早年曾被当做贡品进上，现在已成为曲阜的一大特产。如果不怕沉，可带点回家，熬粥闷饭都是难得的香醇软嫩。　　名称：楷雕　　介绍：楷雕是曲阜独有的一种工艺产品，已有上千年的历史。楷雕的原料是楷木，楷木木质坚实而柔韧，纹细，色呈金黄，刻制的工艺品，玲珑剔透，造型逼真。据说孔府珍藏的孔子及夫人的立像，就是子贡为孔子守墓时用楷木雕的。目前，曲阜楷雕的传统产品是手杖和如意，曲阜市内各大商场均有销售，价格由几十块到几百块不等。　　名称：碑贴　　介绍：碑贴就是从碑石上用纸和墨捶拓而成的字帖，曲阜是我国碑贴的主要产地之一，因为存有西汉以来的历代碑刻5000余块，碑贴资源丰富，是我国石碑最为集中的地方之一。曲阜拓碑的技法很多，以扑拓为主，其拓本清细精美，喜欢书法字画的游客，可到曲阜书店或商场内购买。　　名称：尼山砚　　介绍：尼山砚，因其石料取于尼山而得名。砚台文理精腻，质坚色黄，而且历史悠久。尼山砚向以简朴大方见长，每方砚石都巧用自然，略加点缀则情趣盎然，而且墨质优良，有“舔笔如油，拭不损毫”等特点。喜好书法字画的游客，可根据自己的喜好适当选购。一般的尼山砚，几十块即可，各大书店、商场都有的卖。　　名称：孔府家酒　　介绍：孔府家酒，是曲阜当地的一种特色白酒，由曲阜酒厂1986年开发产出。此酒以优质高粱为原料，引用曲阜优质地下矿泉水制作而成，具有“闻香、喝香、回味香”和“香正、味正、酒体正”的“三香三正”特色，窖香浓郁，醇正甘洌。爱酒的游客，可以品尝品尝，各大超市都有的卖。　　名称：曲阜琉璃　　介绍：琉璃又称料器，是用低熔点的玻璃制成的工艺品。琉璃原为梵语，汉代名璧琉璃，为宝石名称，青色，莹澈有光，光彩纷繁陆离，因而得名。曲阜琉璃以晶莹剔透，多彩灵动著称于世，颜色在饰品内如行云流水，恰到好处，又不着痕迹，而且世上没有两款一模一样的琉璃，这也是琉璃工艺品的一大特点，有兴趣的游客，可在曲阜市内的大商场或工艺品商店选购。; 观点5：曲阜境内各类花卉135种，其中：兰花为“市花”。
药材120余种。林木有乔、灌、花木140种及变种。
经济树主要有苹果、桃、杏、梨、山楂等29种。
观赏树有桧、柏、银杏、雪松、丁香等49种，其中：桧柏为“市树”。
水生植物26种。
畜禽主要有牛、马、驴、骡、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔等。各种鸟类29种，其中：鹭鸶为“市鸟”。
还有野生兽类10余种，昆虫类30余种。水生动物主要有鱼类、虾类、贝类等。; 观点6：比较常见的是曲阜煎饼和孔府家酒。; 观点7：曲阜煎饼; 观点8：比较常见的是曲阜煎饼和孔府家酒。

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