- 观点1: 可以,以下是牛奶鸡蛋羹的做法。
主料:鸡蛋2个、牛奶250ml
辅料:细砂糖适量
步骤:
1、原材料备好。
2、鸡蛋打入碗,搅拌均匀成鸡蛋液。
3、加入牛奶和砂糖搅拌均匀,搅拌至砂糖融化即可。
4、牛奶鸡蛋液过滤入蒸碗里。
5、封上保鲜膜,冷水入锅,盖盖子用大火蒸12至15分钟左右。(蒸的时间要看自己家炉具的火力来决定哦)。
6蒸、熟了立即出锅,小心的打开保鲜膜
7、牛奶鸡蛋羹完成了! - 观点2: 鸡蛋、牛奶、白砂糖可以一起食用,例如牛奶炖鸡蛋。
牛奶炖鸡蛋的制作方法如下:
主料:牛奶250毫升,鸡蛋一个
辅料:白砂糖适量
步骤一、准备好牛奶、鸡蛋和白砂糖。
步骤二、鸡蛋打入碗中,加入适量的白砂糖搅拌均匀。
步骤三、加入250毫升的牛奶搅拌均匀。
步骤四、用保鲜膜盖上,放入锅中隔水蒸10分钟。
步骤五、打开保鲜膜即可食用。 - 观点3: 鸡蛋地主要营养成份有:
1.蛋白质:鸡蛋含丰富地优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含地蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉地蛋白质.鸡蛋蛋白质地消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高地.鲜鸡蛋含地蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中).其蛋白质地氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%.
2.脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收.
3.氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需地氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者地生物利用率.
4.其他微营养素:鸡蛋还有其它重要地微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中地铁质达7毫克/100克;蛋中地磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补.鸡蛋中维生素A、B也很丰富.
鸡蛋不宜与牛奶、豆浆、白糖同食
1.鸡蛋与牛奶
牛奶中含乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖地二聚体,其中半乳糖就是其营养所在.鸡蛋含有很多蛋白质,分解为氨基酸,氨基酸地吸收耗能(小肠壁上地主动运输).此时,血液中可利用地葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能.鸡蛋里地某种蛋白会和牛奶里地某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食.
2.鸡蛋与豆浆
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶地活性,影响蛋白质在人体内地消化和吸收,鸡蛋地蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中地胰蛋白酶结合,使蛋白质地分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质地吸收率.
3.鸡蛋与白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋地习惯.其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中地氨基酸形成果糖基赖氨酸地结合物.这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用. - 观点4: 白砂糖、苹果、蜂蜜可以一起吃。
牛奶、鸡蛋不能一起吃。
因为鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,是营养价值下降,所以不宜同食。而且一起实用易结石。 - 观点5: 鸡蛋和白砂糖一起混起来后牛奶烧开到鸡蛋和白砂糖上倒下一起喝非常能用补血。
- 观点6: 可以
- 观点7: 不可以
- 观点8: 当然能。不然蛋糕是什么做的。
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