- 观点1： 查百度 ，然后自己在家 就是 掌握 火候 和调料 的量
- 观点2： 食材明细
五花肉 土豆
高汤 八角
桂皮 香叶
老抽 料酒。
红烧肉炖土豆
1、五花肉要洗切成 牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水，水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。
2、炒锅里放油，2大勺冰糖小火融化，到糖变颜色冒泡泡后，赶快把肉放进去不断翻炒，煸至油都靠出来，这样做出来的肉比较不腻。
3、然后准备热的高汤（没有就用清水) ,大料一包（八角，桂皮，香叶等，我用的是现成的炖肉调料包），把炒锅里的肉转至砂锅中，大火烧开，加入一大勺老抽，一勺料酒，然后盖上盖子小火一直炖1 个多小时，肉有七成熟时放的土豆，时间大约是起锅前20几分钟吧。（检验肉烂的标准，筷子一戳，轻易叉进肉里，说明肉烂了）最后放盐等调料，把汤汁收至粘稠即可。 - 观点3： 简单几步教您做出好吃的红烧肉
- 观点4： 不用炒糖色的红烧肉！米饭 红烧肉最简单的做法惊现江湖
- 观点5： 红烧肉怎么做好吃？
- 观点6： 红烧肉怎么做好吃？首先五花肉放进锅中然后加料酒，煮出浮沫冲洗干净即可。然后下锅煸出多余油脂，然后加水磨过食材，下红烧料小火慢煮三十分钟即可。
- 观点7： 红烧肉怎么做？
- 观点8： 猪肉切块焯水，炒糖色，加入葱姜八角大料，生抽老抽蚝油，炖熟，这样肥而不腻。
- 观点9： 奶奶说很久都没有吃红烧肉了、今天想吃，下水焯水，炒糖色翻炒加大料加水慢炖半小时
- 观点10： 五花肉焯水，起锅炒糖色下五花肉炖，加鸡蛋
- 观点11： 怎么做红烧肉？
- 观点12： 肥而不腻瘦而不柴的红烧肉完成，觉得有食欲的，一起动手做起来吧
- 观点13： 有点反光了 嘎嘎好吃 感谢支持
- 观点14： 情人节就在家吃情人红烧肉
- 观点15： 红烧肉制作教程
- 观点16： 红烧肉制作教程
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