- 观点1： 做好以下5点即可
1.丰富产品线
做小吃店要慎重选择可搭配的产品销售，比如卖凉皮不仅仅卖凉皮，在西安一般都是凉皮肉夹馍冰峰三件套。不过其他地方可以根据情况自己增加，比如有的可以增加稀饭，有的可以增加小菜，酸奶，都可以。这样凉皮店的老板每天能够卖出200碗凉皮加上200碗稀饭，关联营销的方式让店内多了一样产品，利润直接往上翻了几倍。
2.免费营销
当店内的新用户逐渐成为老用户后，自身原有市场逐渐饱和，就可以采用免费营销战略来扩大新用户量。
提升新用户进店购买某一特定小吃，如面，凉皮等，将稀饭、豆腐、小菜免费送，只需要你购买一份面或凉皮就能够免费获得一份稀饭，如果需要再加一碗稀饭，还是需要另附一元钱。
这样免费营销的战略，让老用户对小吃店的青睐程度更加，也觉得自己占到了便宜。
顾客购买欲也在逐渐提升，并且会把这个免费的消息告诉自己的亲朋好友，说自己之前买是需要一元钱的，现在是免费送，这样能够在短时间内扩大一部分的新用户。
3.做好增值服务，留住回头客
小吃店每天的人流量不断提升，也有一定的回头客以及新客人的加入，店铺可以针对老用户推出了一系列的增值服务，为老用户提供免费的茶水，无线上网以及在等待时有瓜子这一类小吃消解等待的时间，也让老用户感受到自己的与众不同。
对小吃店的服务更加满意，最成功的就是在店里只要充值一定金额的会员赠送免费小饰品和手机周边产品或代缴话费和充电服务！
4.会员充值，享受专属服务
对于一些每天都来的用户，小吃店可以推出年卡服务，如果购买全年份的午饭，可以享受一个9折的优惠并且会员购买时能够插队优先购买，电话预定等方式。让会员享受更多的会员服务。
5.额外收入，在门口收取他人广告费
自身店铺客源不断也让其余店铺想要沾沾光，可以在店铺门口设一个广告租借台，让别的产品的广告打在小吃店中，收取一定数额的广告费。
这种广告展位可以选择一些与自身产品有关联的食品，例如奶茶，零食之类，让消费者在吃完粉面或凉皮后可以来一杯奶茶暖胃。这样也增加了门店的一个额外收入。 - 扩展阅读1：早餐鸡蛋热量排行榜！水煮蛋的热量不低
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