山东人为什么不喜欢吃米饭呢？

观点1：谁说山东人不吃米饭？
我们那边就是稻作区，虽然也吃米饭面条，大米也是非常筋道香甜。; 观点2：这个问题应该与地域有关，因为山东丘陵地区较多，适宜种植水稻的地方并不多，主要是鲁南部分地区种植水稻，水稻毕竟需要水浇地，只有靠近有水的地方才能种植；其次就是米饭热量较低，而山东大汉饭量大，体力劳动强，吃米饭不撑时候；再就是，由于山东种植小麦多，从小就是面食，久而久之，就养成了以面食为主的饮食习惯。这主要是一方水土养一方人，整个中国各地区主食都不尽相同。近年来，由于人员的流动增多，体力劳动也逐渐减少，很多山东人也经常吃米饭了，一般饭店都有米饭！所以，不是山东人不愿吃米饭，是原来条件不具备，现在，山东大汉也不那么多了，相比江南水乡，山东大汉高点，但现在并不明显了。; 观点3： 1、是习惯问题。山东济南地区算是水多的地区，有水田也有水稻种植，其它地区没有水田也就很少种水稻，过去商品流通不像现在，很少见到大米也就不易养成吃米饭的习惯。
2、山东人说吃米饭不垫饥。也就是吃了同样多的饭，不如馒头抗饿时间长。山东的馒头好吃，过去在河北蒸馒头总是会出现开裂的，到了山东，无论如何蒸也不会开裂。而且青岛地区青年人结婚，要在通知亲戚时送一个2斤的大馒头。这是别的地方没有的。
3、山东人是否喜欢吃米饭也分地区，济南地区水源充足种水稻所以就喜欢吃米饭；而东部地区就相对吃米饭少一些。; 观点4：因为以前山东不出大米，所以没有这习惯; 观点5： 1，一方水土养一方人，东北主要还是生产的小麦吧，所以人们主要还是以面粉作为主食。
2，东北的气候属于比较寒冷的。小麦的热量比米还是高很多，吃了更能够抗寒一些。
3，在一个就是米还是属于偏寒性的。东北的气候不适宜作为主食。; 观点6：因为北方吃面食比较多，习惯了; 观点7：自小养成的习惯呗; 观点8：山东人不全都是不喜欢米饭的，我们家就喜欢吃米饭！; 观点9：习惯问题吧; 观点10：吃着麻烦，一碗接一碗？

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