- 观点1： 古镇作为“中国灯饰之都”，以灯闻名，每个初来古镇的人对古镇的印象就是满大街都是各种各样的灯饰店铺，事实上，古镇有很多当地美食小店，因藏在不繁华的地方而不为外地而来的人所知。
古镇美食一：海州鸡翅、海州鱼饼
海州鸡翅、海州鱼饼源于古镇镇海州一间小店，似乎是一夜之间就火遍全古镇镇。鸡翅吃起来皮脆肉滑，味道带点甜辣，即使冷后外皮不脆，口味仍然十分可口；海州鱼饼乃用鲮鱼去骨，加上生粉、鸡粉、白糖精盐和小葱清水捣合，揉成鱼滑后，用力摔打，再用模子压成小圆饼，最后放去煎炸，就成了皮脆肉爽的海州鱼饼。还有用同材料与青椒包裹而制成的青椒鱼饼，吃起来香、鲜、爽、辣，口感独特，齿夹留香。
地址：古镇镇很多地方都有出售，曹步、海州、古镇都有，哪一家才是正宗店家已不可究。小编只知道两间古镇店铺的地址，有一间在万福源背后的巷子里。还有一间在邓林大街（鹏泰购物广场附近，旧古四小学操场所处的十字路口，旧古四小学对面的路直入）有一间小店，价格比较实惠。旁边还有间粥店，也是本次介绍的美食之一，下面来介绍！
古镇美食二：宵夜首选“粥”
广东人爱吃粥， 皮蛋瘦肉粥、鱼片粥、牛肉窝蛋粥、艇仔粥等等，都是广东比较有特色的品类。粥容易消化，因此作为宵夜最合适不过。这里介绍的是古镇当地人开的小店，生意非常火爆，他的特别之处在于粥底，香滑可口，浓稠适宜。除了粥之外，店里还有炒粉/面、炒田螺、粽子等。
地址：在邓林大街（鹏泰购物广场附近，旧古四小学操场所处的十字路口，旧古四小学对面的路的路口）路口。
古镇美食三：鱼蛋牛杂
说起“强记”牛杂，很多古镇人都认识，尤其是学生们，因为其地处古镇镇初级中学附近，每逢放学，就会看见很多学生涌进店里。强记主营鱼蛋牛杂小食，种类较多，价格实惠，各种小食均可一尝。特别推荐它的咖喱豆腐、卤水鸡脚和萝卜，建议选择煮的时间长的，这样更加入味，食物更加美味！
地址：古镇壹加壹（位于您的左手方向）往前左转。
希望可以采纳，谢谢！ - 观点2： 中山古镇的饮食以川菜为主，自然有着地道的麻辣鲜香美食。中山古镇的美食佳肴有着浓郁的乡土气息，在整个四川都具有重要的地位。中山古镇每年的腊月二十八都会摆百家宴迎新年，届时杀年猪、蒸菜、炒菜、凉菜，厨子们各施各法，热闹无比，俨然像过美食节。
当地特色小吃中山古镇的美食可繁可简，豆花饭、石板糍粑、烟熏豆腐、河鱼是中山镇的特色美食，很多人家都制作豆腐干和石板磁粑，门口就是店铺，千米长街走下来，至少有数十家这样的小作坊，但每天基本销售一空。除了新鲜河鱼产量不多价格贵外，其余的花上个3、5元就可吃饱。
烟熏豆腐中山古镇的烟熏豆腐非常出名，烟熏豆腐就是把豆腐切成小方块之后放到一类特殊的竹子制品上慢慢熏烤，烤好后豆腐变成黄色，吃起来外酥里嫩，如果用刀从中间切开再加上酱料以及小葱，那味道就更巴适了。
石板磁粑石板磁粑在别处买不到，这种糯米为原料的小吃经过蒸、舂、揉、晾、烤几道工序，做成一个个圆饼，这是半成品，拿回家入油锅炸至金黄，起锅洒上白糖，吃起来满口香。
古镇的特色小吃还有糍粑醪糟汤圆、老腊肉、河水豆花、咸菜等；另外还有山区特有的河鱼、黄鳝、田螺、田蚌，味道很是鲜美，非常值得品尝。 - 观点3： 烟熏豆腐
烟熏豆腐的工艺有些复杂，先把黄豆用水泡涨变软后，在石磨盘里磨浆煮开，然后用石膏制成豆腐脑，滤水，用特制的木箱将豆腐压紧，再划成很多块方形豆腐，最后开始熏制。先在竹板上涂上特色的香料，再放上豆腐，用木炭加米糠熏制，期间不断地刷油翻面，最后涂上佐料，撒上葱花，看起来金黄油亮，吃起来外酥里嫩，鲜爽无比，看起来就胃 棚了，再闻着它的香味，谁能忍得了不下筷？【摘要】
中山古镇有什么好吃的美食【提问】
烟熏豆腐
烟熏豆腐的工艺有些复杂，先把黄豆用水泡涨变软后，在石磨盘里磨浆煮开，然后用石膏制成豆腐脑，滤水，用特制的木箱将豆腐压紧，再划成很多块方形豆腐，最后开始熏制。先在竹板上涂上特色的香料，再放上豆腐，用木炭加米糠熏制，期间不断地刷油翻面，最后涂上佐料，撒上葱花，看起来金黄油亮，吃起来外酥里嫩，鲜爽无比，看起来就胃 棚了，再闻着它的香味，谁能忍得了不下筷？【回答】
石板糍粑
要吃到正宗的糍粑是很不容易的，工艺更复杂，有泡、蒸、舂、烤四大步骤，中山的糍粑喻示着全家和睦团结，香甜意味着生活甜蜜幸福，中秋节的时候糍粑更成为中山人必吃的美食之一，如果你来到古镇，我相信你会爱上吃糍粑的。【回答】
龙洞咂酒
中山人用米伴高粱，加酵曲，储存在小瓦罐里，任其发酵，饮用时加入沸水、冰糖，插入竹管就可以喝了，这样粗暴原始的喝法你试过没？现在在中山，几乎家家户户都有自己的酿酒，自己饮用也好，招待宾客也罢，已经成为了一种必须品，加入你是爱酒之人，就必不会错过。【回答】
还有吗【提问】
希望我的回答能够帮到您【回答】
还有豆花饭和大蒜鲶鱼【回答】
农家腊肉【回答】
大脚菌汤【回答】
都是可以的呢【回答】 - 扩展阅读1：淘宝有哪有靠谱的新疆特产店铺推荐？
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