- 观点1: “中华老字号”:“胡玉美”的各式辣酱;“麦陇香”和“柏兆记”(清真)的各式糕点;“江万春”的鸡汤水饺、腊味烧卖、蟹黄汤包;“迎江楼”素菜馆的各式素菜自不用多说,早已名声在外!
北正街和钱牌楼街是两条有名的“好吃街”,此二处食府云集。
1.吴越街上有一家回民清真老店——"马永兴",里面的早点:麻辣绿豆圆子汤、牛肉煎包、牛肉锅铁饺、牛肉小笼汤包,还有一般只在下午出售的牛肉馅饼(1元一个),非常棒! 另外,大南门下坡处的探花第和清真寺一带是安庆特色牛肉煎包的“发源地”,这附近的几家店面虽不起眼,但口味很正宗,排队的人爆多!
2.安庆房产局大楼后面,宣家花园街和双井街交叉口上的“韦家巷”汤圆老店,味道不错。在它的隔壁也有一家卖牛肉煎包的,味道也很棒哦!
3.宣家花园街,六中大门向西四.五十米处的何老三海鲜馄饨,馅美汤鲜,好口味!!
4.安师院老区西面,116医院和体育场大坡坡下面路口处的“吴飞牛肉拉面”不但味道好而且牛肉给的多,味道是第一流的。据说,安师院有不少原来驻老区的学生现在搬到新区去了,每到假日不远十几公里打的过来吃呢!不过最好是上午去吃,因为这家每天只熬那么多牛肉汤,过了中午,味道就会淡一些了!
另外,菱湖新村门口和钱牌楼街的"吴老大拉面连锁店"的味道也不错!
5.沿江西路走到底通凤凰乡那条路之前,有2家野生鱼馆的滑鱼(这个可是安庆最有名的鱼了)味道不错!
6.安庆宾馆附近歌莱美旁有家金太阳,里面的烤炸鲫鱼味道不错,每次吃饭很多人点这道菜。
7.戏校南路广州杜记炒饭:煲仔饭(5元)。
8.龙狮桥斗哈石棉厂对面有个老五牛骨头,棒!
9.华中路和棋盘山路茬口往南去点(华棋小区正对面),有家“一品鲜”粥吧,有数十种美味粥品。
10.先锋巷有家冒牌的好再来牛排火锅还实惠
11.近圣街的丰收饭店的糖醋仔排和红烧水鸡
12.吕八街的106室饭店 肥肠堡
13.吕八街聚龙阁门口: 鸡蛋饼 凉皮,还有附近的一家麻辣串
14.北正街的川味鱼堡:鱼堡 鸡翅堡 排骨堡
15.大观商城对面 手工小刀面 混沌
16.人民路金宜快餐 酱肉
17.东围墙娱乐饭店 老鸡汤
18.体育馆对面四子饭店 白菜干吵干子 四季豆烧肉
19..孝肃路2号金汤碗外卖 徽州肉圆 糖醋熏鱼 麻辣牛肉
20.宾江桥门口小店 白斩鸭 凉拌牛肚
21.纸厂旁边的百味斋 牛肉脯、黄豆芽烧豆腐
22.火车站 西边的醉鱼头
23.锡麟街 大排面 五香蛋(适合味口偏甜的人)
24.锡麟街和孝肃路交叉口的鸡丁米线(过了中午就没有了啊 要吃请早),还有钱牌楼街的遵义米线
25.清节堂 古城回回的 牛脚 和炒饭(牛脚吃多少辣 吃前声明 炒饭很有火候 炒的时间很长 粒子粒的 牙不好的就不要试了)
26.先锋巷 的肉丝面(人民路这边口的一家店铺要干净点 肉嫩汤头浓)
27.东围墙有一家牛肉圆子粉丝(没有店面是个排挡样早点),是一绝!
28.体育场和戏校南路的瓦罐汤(里面的米粉炒的不错 多姜 自己加醋更佳 建议不吃姜的还是免了)
29.西门三零八有家牛骨头也是早点 过瘾啊
30.北郊石树森林公园门口的农家菜(红烧肉肥而不腻 偶能吃好几大块 差点把自己的舌头都吞下去了 猪肚子汤够美味)
31.沙漠洲狮子山公园门口有几家野生鱼馆,一个字“鲜”。
32.北正街羊肉汤(喜牛羊的赶早去吃啊 不喜欢羊膻味的千万别去)
33.还有二环路上老东北妞洗头房边小巷内的无名饭店里的家常菜也不错,绝的是大白菜烧肉
34.北正街聚德利对面的小小酒家 西红柿牛柳锅仔
35.北正街小小酒家对面的小上海 老鸭汤
36.棋盘山路小张饭店,农家川菜馆,附近还有个百惠酒楼
37.纸厂对面百味斋
38.煤气公司下面丁记三四味(要包厢,日式风格)
39.十一中后门对面,一小巷口,夫妻俩做的牛肉煎包,一绝。
40.原东房所门口二子煎饺(早点)
41.宣家花园街,六中大门向东十几米的“来一碗”米线店,推荐牛肉米线、鸡丁米线、鸡杂米线和肥肠米线,味道很棒的!
42.血防所对面,中心小吃(夫妻俩牛肉炒面)
43.后围墙常客小吃(鲫鱼肉圆汤)
44.北正街入口附近小巷内马**清真店,不好找,在里面。兰州拉面新疆大盘鸡(鸡味道一般,那个卤汁配下的宽带面很棒),在双井街和集贤路有分店。
45.北正街向西到德宽路拐角,新开一“三国蜀鱼”,先烤后烧,有特色。
46.皖源早点推荐煎饺,夏天有空调。
47.龙山路古今内衣对面那个巷道时一家鱼籽鱼肠好七
48.还有高琦小学隔壁那家炒面好七,口水带我们去七的,的确不错,还有这家烧滴鸭肠子也好
49.德宽路陆胖子龙虾馆,香辣蟹和龙虾都很有特色,很好吃,凉菜也不错~~~
50.下岗饭店:椒盐猪手[16元/份]、水煮牛柳[16元/份]、铁板牛肉卷[12元/份]、剁椒鱼头[25元/份]、咸豇豆炒鸭肠[7元/份]、招牌菜有:沸腾鱼片[20元/份],
51.渡江路有一家回回~~牛肉火锅和薰鱼味道不错,记得要选靠江边的那家,旁边那家是冒充他的~~~
52.卤菜:石化大湖交通银行对面的汪记的卤菜,鸭膀爪什么的!东边隔壁巷道里的乔记烤鸭,还有大南门民政局对面电线杆子底下的白斩鸭!味道不错,我家吃卤菜只在这几个地方买!在石化大湖交行对面,一个楼道里,有个很小的手推车的摊子,上面写着“乔记烤鸭”
53.石化天桥下面的炸干子好,冬天的红豆羹也不错,还有好吃一条街进口地一家的铁板烧好7现在谬着,清洁堂里头的莎莉文蛋糕店隔壁的炸干子真好7
54.北正街“禾火人” 烧烤店和“蜀国”烧烤的各式烧烤,特别推荐烤鱼。
55.女人街的豪客云来的沙朗牛排,八成熟,一客25!
56.一中斜对面的清记牛肉面馆
57.面粉厂对面的开水炉旁的青椒肉丝面好吃(要下的)
58.先锋巷齐荃超市对面的一家肉丝饭和肉丝面好七每晚人都是满滴~~
59.黄梅戏校的一家夫妻肺片顶呱呱~~拌个十块钱的一家三四口保证够七~~
60.菱北好再来的牛肉火锅
61.石化天桥那边有家“馋嘴”小饭店,里面的锅贴味道不错。我个人特别推荐“豆花鱼”,口味鲜香、滑嫩,分量很足!
62.汉城火红三千里,北正街的
63.集贤路石化天桥附近,集贤邮局斜对面有家:正川香辣鱼,天天顾客爆满,主要是冲着有两道鱼的特色菜:野生鱼煲和正川香辣鱼。相信这个厂里常去吃的人太多,很有名了。旁边的姐妹饭店的鱼头火锅是用鸡汤烧出来的,口味也不错。
64.北正街的川香水煮鱼和特色鱼煲都是很不错值得一吃的。
65.集贤路万客隆斜对面,有家小店的招牌菜鱼杂火锅,味道香辣鲜美,特别是火锅里的鱼泡味道非常好吃。
66.戏校南路的红仔鸡招牌菜之一:酸菜鱼(黑鱼)火锅应该算安庆味道最正的酸菜鱼火锅了。另外红仔鸡的蛇应该在安庆烧的味道也是第一流的。
67.安徽理工学校(原商校)往七中方向路口,向里面走一点点,有家叫"家"酒屋的:香水鱼非常有特色,好吃,每次去,都点这个菜.后来,发现这儿的糟爪(凉菜)也是十分好吃.有机会大家去吃吃看
68. 华中路(先锋巷正对面)久粥源里的煲仔饭很不错,还有铁板饭,味美汁浓,很喜欢吃那个香脆的锅巴。
69. 皖味园饭店的“龙骨”,好吃!这地方也非常好,有地方文化特色。
70.北正街口(在神农烧烤对面卖大饼的位置)有家推车的油炸串很好吃,那里就他一家,很好找的,他们家的辣酱很特别。
71. 北正街计生委对面的“星期8”羊排煲加米酒,羊排稍贵,38一个!米酒上来就是三斤一坛子,喝着舒服,初喝象汽水,但后劲不小!
72. 集贤路花果山饭店的生片鱼锅仔、剁椒鱼头、醉虾味道也挺好。
73.北正街与德宽路交叉口的“爆爆虾”,做法独特,口味不错!
74. 二中后门,健康路和锡麟街交叉的地方,有家叫"宁老大"的小店,里面的肥肠炒饭太太太好吃了。
75. 德宽路大观桑拿隔壁的锡福土菜馆,正宗怀宁土菜,值得一品。尤其是肉上蒸挂面、山粉圆烧肉和各种家乡咸菜。
76.人民路清洁堂口东侧的“疏记糖炒油栗”,在安庆炒栗子的中味道是顶尖的。
77.人民剧院与苏宁电器之间巷子里“何记”老奶奶的奶油花生、奶油瓜子以及其它炒货。
78. 龙山路口的三建老鸡汤,强力推荐!
79. 龙山路汴京炸鸡,好吃不贵!
80.人民路与吕八街交叉口街心小花园北侧的“好口福”美食城,里面好吃的比较多!
81. 体育场,116对面的老程饭店的牛肉抄饭,不过晚上才有
82. 皖源大酒店斜对面有家小饭店叫乐意,那里的烧菜比较好吃,
83. 人民剧院与苏宁电器之间巷子里有几家铁板烧和麻辣串味道不错,酱很特别。
84. 宣家花园街六中旁边,有家的香菇咸肉烧卖,味道不错。另外,宣家花园街这一段有各式煎饼、烙饼等饼类十余种,是名副其实的“饼街”,建议有空来看看,风味不错!
85.清洁堂里面.安师院老区旁边.双井街等处的"桂林米粉"连锁店,推荐牛肉汤米粉.叉烧米粉.牛肉火腿肠米粉.酸辣米粉! - 观点2: 1. 近圣街的丰收饭店 糖醋仔排 红烧水鸡。
2. 吕八街的106室饭店 肥肠堡 。
3. 吕八街聚龙阁门口 鸡蛋饼 凉皮。
4. 北正街的川味鱼堡 鱼堡 鸡翅堡 排骨堡。
5 大观商城对面 手工小刀面 混沌 。
6. 人民路金宜快餐 酱肉。
7. 东围墙娱乐饭店 老鸡汤。
8. 体育馆对面四子饭店 白菜干吵干子 四季豆烧肉 。
9. 孝肃路2号金汤碗外卖 徽洲肉圆 糖醋熏鱼 麻辣牛肉。
10.宾江桥门口小店 白胀鸭 凉拌牛肚。
11.纸厂旁边的百味斋 牛肉脯、黄豆芽烧豆腐 。
12 .火车站 西边的醉鱼头。
13 .锡麟街 打排面 五香蛋(适合味口偏甜的人)。
14.锡麟街 鸡丁米线(过了中午就没有了啊 要吃请早)。
15. 清节堂 古城回回的 牛脚 和炒饭(牛脚吃多少辣 吃前声明 炒饭很有火候 炒的时间很长 粒子粒的 牙不好的就不要试了)。
16.先锋巷 的肉丝面(*人民路这边口的一家店铺要干净点 肉嫩汤头浓)
17 .后围墙有一家牛肉圆子粉丝(没有店面是个排挡样早点)。
18.体育场和戏校南路的瓦罐汤(里面的米粉炒的不错 多姜 自己加醋更佳 建议不吃姜的还是免了)
19.西门三零八有家牛骨头也是早点 过瘾啊。
20.石树门口的农家菜(红烧肉肥而不腻 偶能吃好几大块 差点把自己的舌头都吞下去了 猪肚子汤够美味)。
21 .沙漠洲狮子山公园门口 有几家野生鱼馆 据说他们的鱼都是野生的 。
22. 北正街羊肉汤(喜牛羊的赶早去吃啊 不喜欢羊膻味的千万别去)。 - 观点3:
- 观点4: 安庆小吃集锦“中华老字号”:“胡玉美”的各式辣酱;“麦陇香”和“柏兆记”(清真)的各式糕点;“江万春”的鸡汤水饺、腊味烧卖、蟹黄汤包;“迎江楼”素菜馆的各式素菜自不用多说,早已名声在外! 1.吴越街上有一家回民清真老店——"马永兴",里面的早点:麻辣绿豆圆子汤、牛肉煎包、牛肉锅铁饺、牛肉小笼汤包,还有一般只在下午出售的牛肉馅饼(1元一个),非常棒! 另外,大南门下坡处的探花第和清真寺一带是安庆特色牛肉煎包的“发源地”,这附近的几家店面虽不起眼,但口味很正宗,排队的人爆多! 2.安庆房产局大楼后面,宣家花园街和双井街交叉口上的“韦家巷”汤圆老店,味道不错。在它的隔壁也有一家卖牛肉煎包的,味道也很棒哦! 3.宣家花园街,六中大门向西四.五十米处的何老三海鲜馄饨,馅美汤鲜,好口味!! 4.安师院老区西面,116医院和体育场大坡坡下面路口处的“吴飞牛肉拉面”不但味道好而且牛肉给的多,味道是第一流的。据说,安师院有不少原来驻老区的学生现在搬到新区去了,每到假日不远十几公里打的过来吃呢!不过最好是上午去吃,因为这家每天只熬那么多牛肉汤,过了中午,味道就会淡一些了! 另外,菱湖新村门口和钱牌楼街的"吴老大拉面连锁店"的味道也不错! 5.沿江西路走到底通凤凰乡那条路之前,有2家野生鱼馆的滑鱼(这个可是安庆最有名的鱼了)味道不错! 6.安庆宾馆附近歌莱美旁有家金太阳,里面的烤炸鲫鱼味道不错,每次吃饭很多人点这道菜。 7.戏校南路广州杜记炒饭:煲仔饭(5元)。 8.龙狮桥斗哈石棉厂对面有个老五牛骨头,棒! 9.华中路和棋盘山路茬口往南去点(华棋小区正对面),有家“一品鲜”粥吧,有数十种美味粥品。 10.先锋巷有家冒牌的好再来牛排火锅还实惠 11.近圣街的丰收饭店的糖醋仔排和红烧水鸡 12.吕八街的106室饭店 肥肠堡 13.吕八街聚龙阁门口: 鸡蛋饼 凉皮,还有附近的一家麻辣串 14.北正街的川味鱼堡:鱼堡 鸡翅堡 排骨堡 15.大观商城对面 手工小刀面 混沌 16.人民路金宜快餐 酱肉 17.东围墙娱乐饭店 老鸡汤 18.体育馆对面四子饭店 白菜干吵干子 四季豆烧肉 19..孝肃路2号金汤碗外卖 徽州肉圆 糖醋熏鱼 麻辣牛肉 20.宾江桥门口小店 白斩鸭 凉拌牛肚 21.纸厂旁边的百味斋 牛肉脯、黄豆芽烧豆腐 22.火车站 西边的醉鱼头 23.锡麟街 大排面 五香蛋(适合味口偏甜的人) 24.锡麟街和孝肃路交叉口的鸡丁米线(过了中午就没有了啊 要吃请早),还有钱牌楼街的遵义米线 25.清节堂 古城回回的 牛脚 和炒饭(牛脚吃多少辣 吃前声明 炒饭很有火候 炒的时间很长 粒子粒的 牙不好的就不要试了) 26.先锋巷 的肉丝面(人民路这边口的一家店铺要干净点 肉嫩汤头浓) 27.东围墙有一家牛肉圆子粉丝(没有店面是个排挡样早点),是一绝! 28.体育场和戏校南路的瓦罐汤(里面的米粉炒的不错 多姜 自己加醋更佳 建议不吃姜的还是免了) 29.西门三零八有家牛骨头也是早点 过瘾啊 30.北郊石树森林公园门口的农家菜(红烧肉肥而不腻 偶能吃好几大块 差点把自己的舌头都吞下去了 猪肚子汤够美味) 31.沙漠洲狮子山公园门口有几家野生鱼馆,一个字“鲜”。 32.北正街羊肉汤(喜牛羊的赶早去吃啊 不喜欢羊膻味的千万别去) 33.还有二环路上老东北妞洗头房边小巷内的无名饭店里的家常菜也不错,绝的是大白菜烧肉 34.北正街聚德利对面的小小酒家 西红柿牛柳锅仔 35.北正街小小酒家对面的小上海 老鸭汤 36.棋盘山路小张饭店,农家川菜馆,附近还有个百惠酒楼 37.纸厂对面百味斋 38.煤气公司下面丁记三四味(要包厢,日式风格) 39.十一中后门对面,一小巷口,夫妻俩做的牛肉煎包,一绝。 40.原东房所门口二子煎饺(早点) 41.宣家花园街,六中大门向东十几米的“来一碗”米线店,推荐牛肉米线、鸡丁米线、鸡杂米线和肥肠米线,味道很棒的! 42.血防所对面,中心小吃(夫妻俩牛肉炒面) 43.后围墙常客小吃(鲫鱼肉圆汤) 44.北正街入口附近小巷内马**清真店,不好找,在里面。兰州拉面新疆大盘鸡(鸡味道一般,那个卤汁配下的宽带面很棒),在双井街和集贤路有分店。 45.北正街向西到德宽路拐角,新开一“三国蜀鱼”,先烤后烧,有特色。 46.皖源早点推荐煎饺,夏天有空调。 47.龙山路古今内衣对面那个巷道时一家鱼籽鱼肠好七 48.还有高琦小学隔壁那家炒面好七,口水带我们去七的,的确不错,还有这家烧滴鸭肠子也好 49.德宽路陆胖子龙虾馆,香辣蟹和龙虾都很有特色,很好吃,凉菜也不错~~~ 50.下岗饭店:椒盐猪手[16元/份]、水煮牛柳[16元/份]、铁板牛肉卷[12元/份]、剁椒鱼头[25元/份]、咸豇豆炒鸭肠[7元/份]、招牌菜有:沸腾鱼片[20元/份], 51.渡江路有一家回回~~牛肉火锅和薰鱼味道不错,记得要选靠江边的那家,旁边那家是冒充他的~~~ 52.卤菜:石化大湖交通银行对面的汪记的卤菜,鸭膀爪什么的!东边隔壁巷道里的乔记烤鸭,还有大南门民政局对面电线杆子底下的白斩鸭!味道不错,我家吃卤菜只在这几个地方买!在石化大湖交行对面,一个楼道里,有个很小的手推车的摊子,上面写着“乔记烤鸭” 53.石化天桥下面的炸干子好,冬天的红豆羹也不错,还有好吃一条街进口地一家的铁板烧好7现在谬着,清洁堂里头的莎莉文蛋糕店隔壁的炸干子真好7 54.北正街“禾火人” 烧烤店和“蜀国”烧烤的各式烧烤,特别推荐烤鱼。 55.女人街的豪客云来的沙朗牛排,八成熟,一客25! 56.一中斜对面的清记牛肉面馆 57.面粉厂对面的开水炉旁的青椒肉丝面好吃(要下的) 58.先锋巷齐荃超市对面的一家肉丝饭和肉丝面好七每晚人都是满滴~~ 59.黄梅戏校的一家夫妻肺片顶呱呱~~拌个十块钱的一家三四口保证够七~~ 60.菱北好再来的牛肉火锅 61.石化天桥那边有家“馋嘴”小饭店,里面的锅贴味道不错。我个人特别推荐“豆花鱼”,口味鲜香、滑嫩,分量很足! 62.汉城火红三千里,北正街的 63.集贤路石化天桥附近,集贤邮局斜对面有家:正川香辣鱼,天天顾客爆满,主要是冲着有两道鱼的特色菜:野生鱼煲和正川香辣鱼。相信这个厂里常去吃的人太多,很有名了。旁边的姐妹饭店的鱼头火锅是用鸡汤烧出来的,口味也不错。 64.北正街的川香水煮鱼和特色鱼煲都是很不错值得一吃的。 65.集贤路万客隆斜对面,有家小店的招牌菜鱼杂火锅,味道香辣鲜美,特别是火锅里的鱼泡味道非常好吃。 66.戏校南路的红仔鸡招牌菜之一:酸菜鱼(黑鱼)火锅应该算安庆味道最正的酸菜鱼火锅了。另外红仔鸡的蛇应该在安庆烧的味道也是第一流的。 67.安徽理工学校(原商校)往七中方向路口,向里面走一点点,有家叫"家"酒屋的:香水鱼非常有特色,好吃,每次去,都点这个菜.后来,发现这儿的糟爪(凉菜)也是十分好吃.有机会大家去吃吃看 68. 华中路(先锋巷正对面)久粥源里的煲仔饭很不错,还有铁板饭,味美汁浓,很喜欢吃那个香脆的锅巴。 69. 皖味园饭店的“龙骨”,好吃!这地方也非常好,有地方文化特色。 70.北正街口(在神农烧烤对面卖大饼的位置)有家推车的油炸串很好吃,那里就他一家,很好找的,他们家的辣酱很特别。 71. 北正街计生委对面的“星期8”羊排煲加米酒,羊排稍贵,38一个!米酒上来就是三斤一坛子,喝着舒服,初喝象汽水,但后劲不小! 72. 集贤路花果山饭店的生片鱼锅仔、剁椒鱼头、醉虾味道也挺好。 73.北正街与德宽路交叉口的“爆爆虾”,做法独特,口味不错! 74. 二中后门,健康路和锡麟街交叉的地方,有家叫"宁老大"的小店,里面的肥肠炒饭太太太好吃了。 75. 德宽路大观桑拿隔壁的锡福土菜馆,正宗怀宁土菜,值得一品。尤其是肉上蒸挂面、山粉圆烧肉和各种家乡咸菜。 76.人民路清洁堂口东侧的“疏记糖炒油栗”,在安庆炒栗子的中味道是顶尖的。 77.人民剧院与苏宁电器之间巷子里“何记”老奶奶的奶油花生、奶油瓜子以及其它炒货。 78. 龙山路口的三建老鸡汤,强力推荐! 79. 龙山路汴京炸鸡,好吃不贵! 80.人民路与吕八街交叉口街心小花园北侧的“好口福”美食城,里面好吃的比较多! 81. 体育场,116对面的老程饭店的牛肉抄饭,不过晚上才有 82. 皖源大酒店斜对面有家小饭店叫乐意,那里的烧菜比较好吃, 83. 人民剧院与苏宁电器之间巷子里有几家铁板烧和麻辣串味道不错,酱很特别。 84. 宣家花园街六中旁边,有家的香菇咸肉烧卖,味道不错。另外,宣家花园街这一段有各式煎饼、烙饼等饼类十余种,是名副其实的“饼街”,建议有空来看看,风味不错! 85.清洁堂里面.安师院老区旁边.双井街等处的"桂林米粉"连锁店,推荐牛肉汤米粉.叉烧米粉.牛肉火腿肠米粉.酸辣米粉!
- 观点5: 胡玉美蚕豆辣酱
清朝光绪三十二年(公元1906年),胡玉美酱园采用川中辣酱风味,试制成“胡玉美蚕豆辣酱”,色泽泛红,味香细腻,微辣而甜,风味独特,一时名扬四海,远销国内外。曾在巴拿马万国博览会上,获金质国际荣誉奖章,并先后在上海国际展览会、西湖博览会上,获“国光”银质奖章,被评为安徽省优质产品和轻工业部优质产品。“振风牌”胡玉美蚕豆辣酱为畅销国内外的名牌食品。
麦陇香墨子酥
安庆糕点名坊“麦陇香”的传统特产。制作须经过九道工序,精心配料。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。产品形同乌墨,油而不腻,香甜爽口,具有润肺补肾利肝等功效,老少皆宜。曾获商业部优质产品奖和安徽省优质产品奖。
江毛水饺
安庆市有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉,佐以虾仁、榨菜制作,用纯鸡汁或骨头汤煮饺,具有皮薄、肉嫩、汤鲜独特风味,深得人们喜爱。因其创始人江庆福颈上有一撮白毛,绰号“江毛”,故称“江毛水饺”。现被安徽省旅游局列为“地方风味小吃”。
顶雪贡糕
安庆市怀宁县传统名产,色如山巅白雪故名“顶雪糕”。此糕色泽洁白,软绵酥松、香甜可口,糕片具有厚薄均匀、搓推似牌、曲卷如纸、点火即燃之特点。曾获省优质产品和轻工业部优质产品称号。1988年获中国首届食品博览会银质奖。
桐城丝枣
桐城特产,割裂本地生枣,浸入糖水,先用铜锅煮沸,继以文火慢煮,约7小时枣熟汤尽后,取出烘干,味甘生脆,为上等丝枣。相传桐城丝枣,曾进贡清帝,定为贡品。
萧家桥油酥饼
萧家桥油酥饼系清光绪年间,由李道隆所创,因其在萧家桥经营而得名,迄今已有百年历史,为我市著名特产,享誉长江中下游一带,曾分别荣获省、市优质产品称号。1978年《人民中国》用中日文字予以登载,进行宣传推介。该产品由富强粉、桂花、酵面、芝麻油、黑芝麻、白芝麻仁等十多种原料精制而成,分甜、咸两种,形似蟹壳,色泽金黄。现由安庆市万春餐餐饮公司西点食品厂生产经营。1921年,现代著名作家郁达夫来到安庆,执教于安庆法政专门学校。他有两大爱好,一是爱好傍晚去菱湖公园散步,二是爱吃肖家桥油酥饼,几乎每天都要买几块油酥饼当作晚点。
宿松雪枣
传说,慈禧太后小时候随父亲居住安庆,一到秋冬季节就咳嗽不止。有个地方官闻讯送来一些宿松雪枣,她吃后病也渐渐好了。后来慈禧临政掌权,就让宿松定期进贡,作为御膳点心。于是,宿松的雪枣便名播天下。其实,所谓御膳雪枣是宿松的传统特产,已有千年以上的历史。它是用上等糯米、白芋浆、白糖、花生油等为原料精心制作而成。它外形如枣,内如瓜瓤,色如白玉,皮薄清脆,入口即化,香甜独特,易于消化,营养丰富,有防喘、止咳、化痰的功效。制作雪枣主要有两道工艺,即先做坯子,再精制成品。雪枣坯子原来必须在霜降以后才能做,而现在即使是三伏天也能生产。凉亭乡余家团峦屋制作雪枣有绝技。改革开放以来,随着人们思想观念的变革,祖传手艺已经播及全县,雪枣产量逐年提高,走俏于湖北、江西、河南、山东等省市场。
桐城菜心粑
桐城市风味独特的传统早点,早在明清时期就已美名远播。当时古城居民最喜爱的早点就是一碗清茶,一碟光洁晶莹的菜心粑。县城街道两旁到处开设有经营菜心粑的早点店和茶社,生意十分兴隆。桐城菜心粑的制做极为讲究,用七成籼米、三成糯米,在温水中浸泡半日,捞起沥干,再用碓春成粉,选嫩绿白菜心,微煮揉成泥状,剔除菜茎,再掺以猪油、白糖作为粑馅。蒸熟后,外形如琢玉,内心如悲翠,柔而不粘,甜而不腻。
红皮板栗
产于安庆市太湖、岳西、潜山山区。鲜栗可生吃,亦可熟食,香甜可口,营养丰富。“太湖大红栗”为板栗中的佳品,栗呈红棕色,光泽鲜艳,早熟、个大、壳韧、肉丰、味甜。
天柱山猕猴桃
是一种集食用与药用为一体的高级营养保健果品。每百克鲜果含维生素C 120-420毫克,是柑桔的10倍,苹果的80倍,还含有大量的蛋白质、多种氨基酸、酶、钙、铁、磷、镁、果胶等,被誉为果中之王。可防癌、抗癌,同时对高血脂症、缺血性血管病、脑动脉硬化、牙周炎、肠胃疾病等有较好的疗效
花亭湖茶干
“花亭湖”茶干,具有千年历史,茶干系优质黄豆,古井天然泉水,木榨麻油,传统配对佐料,精制而成。风味独特,老少适用。是茶点、下酒、炒菜的绿色旅游食品。
松兹板鸭
松兹牌板鸭系历史名产,纯天然绿色食品。精选优质麻鸭,运用传统生产工艺加工、腌制、露晒而成,具有造型美观,肤色乳白,肉嫩骨脆、咸味适中、腊陈芳香等特点。是宴席上的美味、馈赠亲朋之佳品。
雪湖贡藕
与众不同,他处所潜山县产之藕大多为7孔11丝,雪湖贡藕却有9孔13丝,而且特别鲜甜脆嫩,确为藕中珍品。据说朱元璋在Nan京正式建都后,当地每年农历八月初一开湖取藕,均将第一批藕运送第一批藕运送京都作为贡品,故又有“雪湖贡藕”之称,雪湖贡藕皮色洁白如玉,藕质鹕嫩,藕身略呈方圆形,有七棱,粗(直径)一般达10-12厘米,一株藕最长达8公斤以上。雪湖贡藕生吃熟吃皆佳。生吃选取脆嫩藕节,切成圆形蒲片,放在盘内,撒上白糖即可,此为当地宴席的一道冷盘名菜。熟食可选用老壮粗藕,藕孔内填满糯米,蒸熟后可当主食食用。米粉肉蒸藕,亦为当地一道有特色风味的菜肴,深受海内外游客的赞赏。
无糖苦荞麦粉
苦荞麦被誉为“五谷之王”,集七大 营养素于一身,据《本草纲目》记载:能练五脏滓秽,降气宽肠。是中老年人降血压、血糖、血脂的食疗佳品。是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种,我国药食同源文化的典型体现。“徽派”苦荞麦粉,以优质苦荞麦为原料,方便即溶,更适合中老年及“三高”人群日常保健食用。
长江珍馐数鲥鱼
鲥鱼是长江中下游的一种名贵鱼种,与河豚、刀鱼合称“长江三鲜”。它具有洄游性,在海叫“鲞”,入江为“鲥”。它按时入江产卵,如期归海生活,所以称“鲥”。安庆、枞阳、怀宁、望江、宿松的沿江地带,都是鲥鱼产区。有趣的是,每年春夏之交,鲥鱼溯江西上,至宿松县小孤山即止,所以民谚说:“鲥鱼不过小孤山。”
鲥鱼形似鳊,鳞如银,唇边有朱点,一般体重两三斤。它肉嫩、鳞鲜、汤美,营养丰富,代代都是纳贡之物。“芽姜紫醋灸鲥鱼,雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在,此中风味胜鲈莼。”一代文豪苏东坡的赞赋,引得多少人对鲥鱼美味的神往!清蒸鲥鱼,早已就是名播四海的珍肴。清朝康熙皇帝为尝鲥鱼的鲜美,不惜令人千里策马传送,大有“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的遗风。也难怪王安石赞叹“鲥鱼出网蔽江渚,荻笋肥甘胜牛乳”了。由于历代捕捞过度,安庆沿江鲥鱼产量连年下降,几于绝迹。鲥鱼现被国家列入禁捕之列。
每当秋菊怒放、金风送爽的时候,安庆沿江一带的大螃蟹也就应时上市了。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。此时人们竞相品尝这“横行霸道”之物,历来被视作珍肴美馐。
从寒露到立冬,是安庆沿江各县渔民捕蟹的汛期。每当夕阳西下,那江河湖汊上,蟹灯盏盏,波光相映,构成一幅幅繁忙的捕蟹图。一筐筐、一篓篓的大螃蟹,汇集起来,被贩运至祖国的南北西东,乃至日本、新加坡和港澳地区……近年来,随着市场经济的发展,沿江产蟹地都先后建起了人工蟹苗养殖场,使一度产量下降的大螃蟹又大幅度地增加起来,为繁荣城乡市场、出口创汇,大大地增添了后劲。更有不少渔民大兴此业,一步步地踏上了小康之路。尤以宿松、枞阳县的大闸蟹更是声名远播。 - 观点6: 江毛水饺,这是不用说的了,老安庆人都知道。 吴越街的马永兴饭店,安庆最有名的清真饭店,味道很好。 怀宁贡糕...还有柏兆记、麦陇香。这可都是20世纪初省内赫赫有名的糕点品牌啊。柏兆记的糕点已经做得很好了,但是怀宁贡糕就是比柏兆记的贡糕的工艺要牛得多。 ...安庆的臭豆腐...虽然臭豆腐各地都有,但是安庆街头巷尾的臭豆腐真的是好吃得没话说。 安庆侉饼,上过CCTV10的希望英语节目。 桐城水碗,早有耳闻... 韦家巷汤圆,老城的著名小吃。 大南门买的牛肉包子,到现在天天早上南门那边都有一个超长的队伍排在那里等着买包子。 鸡蛋煎饼...这算不算。这种煎饼不是一般意义上的煎饼,做得很神奇,吕八街的一个鸡蛋煎饼摊超级好吃。 桐城的蜂糕,有名! 还有一种怀宁的小糕点,也是现做现卖的,有点类似于上面说的小方糕,经常有人在小学、初中门口推着小推车买这种糕点,圆柱形的,好吃~ 3 回
- 观点7: 江毛水饺
- 观点8: 三中后门詹飞牛肉面
- 观点9: 无力吐槽,真的推荐上的吃了个七七八八,难吃的要死。然后城市规划一比吊糟,车位少的很。不算太大的十字路口居然没红绿灯,交通混乱。天南地北找不到几家奶茶店,足浴按摩店也不多,步行街没什么东西,地下有东西但是根本进不去,没进去一股杂味就冲头脑,地下不通风就不该卖吃的。晚上10点后基本就黑了,除了烧烤店就没夜生活。
- 扩展阅读1:烧烤肉类的腌制方法?
- 烧烤食材腌制的基本方法是:“三淹一涂一刷”,也就是:淹料、淹汁、淹酱,涂油,刷汁。下面是一个简单的烧烤肉类腌制的配方:主料:肉类(牛肉、猪肉、羊肉等)腌料:大蒜末20克 生姜末20克 料酒50毫升 酱油50毫升 ...
- 扩展阅读2:孕妇能不能吃酸辣粉呢
- 孕妇不可以吃酸辣粉,因为很可能会对母体和孩子产生不良影响。在怀孕期间,孕妇们应该多吃一些比较清淡的食物,同时营养含量也比较丰富的食物,比如说牛奶和鸡蛋等食物当中的营养含量都很多,而且口味都比较清淡,不会对胎儿产生...
- 扩展阅读3:孕妇可以吃酸辣粉吗?孕妇能不能吃辣的?
- 我们来看一看一、孕妇吃酸辣粉1、孕妇可以吃酸辣粉么孕妇可以吃酸辣粉的。但是要控制饮食量,并且要到正规的饭店食用,最好不要在街头小摊吃,那样子难以保证饮食卫生。当然,作为孕妇或者孕妇的家属,要搞明白酸辣粉是怎么做成...
- 扩展阅读4:宁夏十大特产
- 贺兰砚是特色传统手工艺品,产于宁夏蓝宝,原材料为贺兰石。贺兰石结构均匀,质地细腻,刚柔相宜,是一种十分难得的石料。10、固原马铃薯 固原马铃薯,宁夏回族自治区固原市特产,中国国家地理标志产品。芽眼较浅,表皮光滑。
- 扩展阅读5:泰山有哪些可以带走的特产?广东台山特产
- 台山特产一:铜鼓紫菜紫菜是台山著名的特产之一。根据《新宁县志》的文章,“紫菜生于大海中的岩石上,呈蓝色。如果是干的,会是紫色的。生产铜鼓特别好。”铜鼓紫菜不是铜鼓村出产的,而是铜鼓地区的居民在海边的大石头上...
- 扩展阅读6:泰山有什么特产?广东台山特产?
- 台山特产一:鸡心黄皮鸡心黄皮是广东台山的特产水果,因其果形酷似鸡心而得名。台山地理环境特殊,土地肥沃,气候温和,物产丰富。是珠三角著名的“鱼米之乡”。这种环境非常适合鸡心黄皮的生长,生产出来的鸡心黄皮又酸又好吃...
- 扩展阅读7:杭州特产有什么什么值得买
- 杭州特产有如下几种:1、杭州丝绸,杭州有丝绸之府之称。距今四千七百年的良渚出土丝织物就已揭示了杭州丝绸的历史之久,被国际友人誉为东方艺术之花;2、龙井茶,其色泽浅绿,香郁如兰,味醇甘甜,形似雀舌,位居中国名茶...
- 扩展阅读8:孕妇酸辣粉可以吃吗 孕妇酸辣粉是否可以吃的解析
- 1、孕妇尽量避免吃酸辣粉,酸辣粉中含有很多调味料,尤其放了很多盐、花椒粉及辣椒油,孕妇在孕期尽量避免吃辛辣、刺激性的食物,以免加重内火,出现便秘,同时,也容易使子宫、胎儿、血管局部挤压致使供血不足,严重者容易出现...
- 扩展阅读9:怀孕期间孕妇可以吃酸辣粉么?
- 但是也可以看到,酸辣粉中含有多种调料,而其中辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。因此小编要提醒各位准妈妈,虽说孕妇可以吃酸辣粉,但还是应尽量少吃,吃的时候也要注意少放辣椒;当然最好的是为...
- 扩展阅读10:孕妇能吃酸辣粉吗?
- 可以吃,但再好的适合怀孕期间的食物吃多了也不行,所以适量才是重要的,均衡营养,心态平和,对宝宝才是最好的。
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