夏天一周的菜谱家常菜

观点1：夏天一周的菜谱家常菜：凉拌豇豆角、红烧肉炖茄子、虾仁滑蛋、爆炒腰花、红烧大排、茄汁蘑菇、番茄酱焖菜花。
1、凉拌豇豆角
一道好吃又简单的凉拌豆角就做好了，清淡可口，口感爽脆，超级好吃，下酒下饭都合适。

2、红烧肉炖茄子
家里常备红烧肉，一次多做一些，放到冰箱里冻上，炖菜的时候拿出来放里点，非常省事，今天做了茄子炖土豆，红烧肉的香味融合到了菜里，非常好吃。

3、虾仁滑蛋
虾仁滑蛋属于广东的一款经典菜，制作简单，色泽靓丽，营养丰富，鲜香补钙，虾仁鲜美，鸡蛋软嫩，孩子可常食，益处多多。

4、爆炒腰花
制作时以猪腰、荸荠等为主料，成品鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻；具有较高的营养价值。爆炒腰花制作时配菜和佐料因地而异，口味也随之有偏甜、酸、咸、辣之分。

5、红烧大排
红烧大排一直最爱吃老妈做的，鲜嫩可口、肉质嫩、汁水多、味道足、香气四溢，一口咬下去解馋过瘾。

6、茄汁蘑菇
茄汁蘑菇这道菜色香味俱全，白白的蘑菇裹上诱人的酱汁，酸甜可口让人回味无穷。

7、番茄酱焖菜花
小小的花菜味道也能如此复杂，还能如此下饭。其实这道菜制作还是比较简单的，重要的味道都来自于肉酱，但是味道真的很不错。