- 观点1: 完善的配备价格如下,1,烤鸭炉,电烤炉或是碳烤炉,也有2用的,电烤炉一般3500-6000元,碳烤炉800元,2用的在5000左右,我个人建议炭烤炉,因为投入低烤的效果香味美。
2,冻柜1个,新的在4000左右,2手市场组装的在1500左右
3,腌料盆,不秀刚大脚盆50左右
4,操作 台100元左右
5,刀,6,鸭钩子大约2-3/个 可以准备100
7,碳,一般准备20箱左右,好的大概在28-32/箱
8,腌料,烤鸭所有的配方材料
9,煤炉或者电炉,烫鸭使用
10,不秀刚桶。60元/个,烫鸭用,
11,油纸,包鸭子用,塑料袋
基本就这些,其余就是琐碎的东西,因为我以前就开了几个烤鸭店,后来禽流感我就没搞了哈哈。开烤鸭店一般的店都是投资2万就够了,问题是看你加盟还是怎么样了,加盟一般在5-6万,但是人家不会给你配方,做到头都是给别人做回头还是什么都不懂,如果自己有配方有技术一般投资在1万左右就可以了,我以前本来想加盟的但是贵而且不给配方的,后来托人走后面买的配方,烤鸭主要在配方, - 观点2: 这个主要看你要开什么样档次的烤鸭店。
小型:40000-80000都是可以开的。
中型:120000-300000左右
大型的就不太清楚了。但开好一家烤鸭店还是要注意烤鸭的口味和产品质量。 - 观点3: 必要设备的购买大概在20000元左右,剩下的就是门店的出租以及装修了,这个要结合当地的情况来定,如果是加盟的话,还要备有加盟费和购买材料的费用。
- 观点4: 一般所有东西加起来的话大概四五万块钱吧。从学烤鸭技术、开店、设备等等各方面。
- 观点5: 学好技术可能需要一点费用,然后自己开店店铺买些设备应该不需要多少钱
- 观点6: 这个说不好,因为要看你开多大的规模了
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