- 观点1: 速成酒和苏里马酒速成酒,当地的一种酒。顾名思义,如果不能喝太多,大概三五杯就崩溃了。摩梭语称为补天或安儿送。制作方法是先将玉米、绿树、稗草(或小米)等混合,加入酒曲发酵,放入蒸笼中,盖紧,放入锅中加热煮熟。蒸的时候,在甑里放一个大碗。酒加热蒸发后,蒸汽会自然流入碗中。当它满了,把它倒进瓶子或罐子里,冷却。可以喝(制作中禁止酒盐混着喝)。酒精度40度左右,香味独特,口感纯正,口感极佳。苏麻酒是摩梭人酿造的一种酒精含量很低的饮料。味道甘甜,微酸,淡黄色或红黄色,含有氨基酸、碳水化合物、维生素等多种营养成分。喝起来像啤酒但又比啤酒好,还能解乏解渴,所以又被称为摩梭啤酒。泡梨梨是摩梭人特有的泡菜。本地的梨有很多种。他们喜欢把这些适合浸泡的梨放在陶罐里,按比例加入盐、白酒、姜、蒜、辣椒和水,密封一个多月就可以吃了。它们有酸、甜、脆和丰富醇厚的味道,这是独特的,是美味的佐料。泡久了味道更好。青南满青南满,即青刺果酒,是摩梭人从野生植物青刺果中榨出的油。是泸沽湖摩梭人的独创。千百年来,摩梭人将青纳马南作为保健和医疗用品食用的历史悠久。每到春末夏初,多刺果成熟的时候,一群群结出果实的摩梭姑娘们就会腰挎树干,手拿木钩,在茂密的绿色多刺林中采集多刺果。经过清洗、干燥、研磨和蒸煮后,它们会挤出一种明亮且略带金黄色的多刺果酒,具有浓郁的水果风味。Naaman含有极高的不饱和脂肪酸和其他对健康有益的成分。它是一种必需脂肪酸,用于体内代谢,尤其是心血管保护。服用常青那曼安可降低胆固醇,防治高血脂、冠心病、动脉硬化、视力模糊、肝病、胃病等多种疾病。外擦可治疗暗伤、跌打损伤、血中扭伤等。其残渣对疮疡有明显的消肿止痛作用。用少量的它来擦脸和手,可以让你的皮肤清新美丽。因其应用广泛,在摩梭人中被誉为美味的食用油和百病良药。烤鱼干烤鱼干是用一种叫巴鱼的鱼做的,巴鱼是泸沽湖的特产。将鱼剖开或剖开小腹,然后取出内脏,撒上盐、胡椒粉和五香粉,放在火塘或铁锅里慢慢烤。吃的时候,把鱼干放在炭火上烤,或者放在清油里炸。吃起来香脆可口,是直接配酒食用的祭品。煲汤时,奶汤香味浓郁,口感极佳,营养丰富。过去外出的马帮经常带着大量的鱼干与外国商人交换,以换取他们所需要的东西。
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- 2、2红糖义乌有红糖之乡的美称,义乌的红糖质地松软,散似细沙,纯洁无渣,甘甜味鲜,清香可口,色泽嫩黄且略带青色,又名义乌青,是义乌非常著名的土特产3火腿相传南宋抗金名将宗泽是火腿业的祖师爷,而宗泽就是义。3、义...
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- 碧螺春是中国江苏苏州吴中区的特产,也是中国国家地理标志产品。碧螺春是一种绿茶,以其独特的香气和口感而闻名。在苏州吴中区,有许多茶叶种植户和茶厂,他们精心制作出品质上乘的碧螺春,使其成为当地的代表性特产。碧螺春的制作...
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- 龙须牛肉:搏击牌龙须牛肉历史悠久,采用山区黄牛部位精肉为原料,经传统加工工艺精制而成,其主要成份是:鲜黄牛肉、名贵中药材、白糖、食盐等;因配料独特,色泽红亮,肉香浓郁,回味悠长,纤维均匀,形如龙须,故名为龙须...
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- 2、九龙豆腐是九龙镇特产,以当地特有山水磨豆制成,吃来口感嫩滑、豆香盈口,在英德人人皆知。吃九龙豆腐一定要到九龙镇,那才是正宗。3、清远麻鸡,俗称清远鸡,因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而得名。清远麻鸡属...
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