- 观点1： 1. 辣椒脆皮肉
达州是中国著名的辣椒产区之一，而辣椒脆皮肉则是达州的特色美食之一。这道菜以猪肉和辣椒为主要原料，肉质鲜嫩、口感丰富，辣椒脆而香。辣椒脆皮肉的制作需要高温油炸，炸出来的肉皮上覆盖着一层薄薄的辣椒片，吃起来香脆可口。
2. 恵州石膏板画
恵州石膏板画是达州特有的民俗艺术品，以石膏板为材料，手工雕刻而成。这种画作细致入微、色彩缤纷、富有浓郁的民间特色。恵州石膏板画通常描绘的是民间故事、动人场景和美丽风景，极具观赏价值和艺术价值。
3. 荞麦面
荞麦面是达州的特色小吃之一，以荞麦为主要原料制作而成。达州人习惯将荞麦种植在自家的院子里，以自给自足为主。荞麦面吃起来筋道爽口，而且有着浓郁的荞麦香味。荞麦面搭配的佐料十分丰富，不同的大厨还会用特制的酱汁来为荞麦面调味。
4. 太阳李子干
太阳李子干是一种以太阳李子为原料制作而成的特产。太阳李子是一种产自四川的水果，口感酸甜爽口，营养价值很高。经过晾晒和剥皮之后，太阳李子变成了太阳李子干。太阳李子干吃起来口感鲜美，不仅可以当做零食，还可以用来烹饪菜肴。
5. 水曲柳酒
水曲柳酒是达州特有的一种白酒，是以优质的水曲柳为原料制作而成。水曲柳是一种民间药材，具有抗衰老、保健身体的功效。水曲柳酒入口柔和，口感纯正，香味浓郁。达州人喜欢用水曲柳酒招待客人，表达对客人的尊敬和欢迎之意。
6. 沙溪流水鱼
沙溪流水鱼是达州特有的一种美食，制作时以当地的小河鱼为主要原料，鲜美可口。这种鱼生活在清澈的河流中，养分丰富，含有丰富的蛋白质和营养物质。烹饪时搭配鲜椒、姜、蒜等调味品，味道独特、美味可口。
7. 龙溪笋干
龙溪笋干是达州的一种著名特产，以本地出产的鲜嫩笋为原料制作而成。制作过程十分繁琐，需要经过泡、煮、晒等多道工序。由于龙溪笋干营养丰富，口感独特，因此备受达州人民以及外地游客的喜爱。
8. 熬制板鸭
熬制板鸭又称板鸭卤，是达州的传统美食之一。制作方法比较复杂，需要多次卤制，用不同的调料来烹制鸭肉，让鸭肉入味。熬制出来的板鸭肉质鲜嫩、口感极佳，成为了达州饕客们的宠爱之一。 - 扩展阅读1：淘宝有哪有靠谱的新疆特产店铺推荐？
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- 3、万源旧院黑鸡是四川达州特产之一，它因为其稀有性和独特品质而闻名。万源市旧院镇的黑鸡被称为“世界稀有，中国独有，万源特有”。这种黑鸡不仅肉质鲜嫩、口感鲜美，而且富含丰富的硒和氨基酸等营养物质，具有很高的营养...
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