- 观点1： 食材：红薯粉、油菜、花生、黄豆、榨菜丁、香菜
配料：辣椒粉、胡椒粉、白芝麻、生抽、醋、盐、鸡精、食用油、鸡汤
做法：
1、红薯粉适量，用水泡软；油菜洗净备用。
2、炒制辅料：炒锅加热，倒入少许食用油，冷油下入花生，小火翻炒。
3、待花生表皮变色后关火，用余温继续翻炒至花生红亮为止。
4、干黄豆提前泡发，滤去多余水分，小火炒酥。
5、制作红油：取小碗一只，放入辣椒粉和白芝麻。
6、另起锅烧热少许食用油，将热油浇在辣椒粉和芝麻上。
7、煮制粉&菜：锅中加入适量冷水，烧开后放入泡发的红薯粉，煮成没有硬芯，软且有韧性的状态。
8、粉快出锅前将油菜放入锅中焯水。
9、捞出红薯粉和油菜放入大碗中过冷水备用。
10、混合调料：取大碗一只，放入适量盐、胡椒粉、少许辣椒粉、适量生抽、醋、鸡精。
11、浇两大勺鸡汤，两小勺红油（根据个人口味调整）。
12、将红薯粉放入，码入青菜、花生、黄豆、榨菜丁、少许香菜和小葱粒。
- 观点2： 酸辣粉应该怎么做？快来get吧~
- 观点3： 美味的酸辣粉怎么做？
- 观点4： 酸辣粉怎么做？准备生抽陈醋小米辣，蒜末葱花盐白糖鸡精辣椒油，把煮好的粉丝加入水，加入准备好的汤汁搅拌均匀。
- 观点5： 酸辣粉怎么做？把红薯粉下锅煮熟后捞出，倒入锅中加入葱姜蒜生抽耗油搅拌均匀，加入香菜，花生酱。
- 观点6： 酸辣粉怎么做才好吃？首先准备好蒜泥小米辣生抽陈醋盐等调料再加入一碗煮粉的汤，最后加入煮好的粉即可。
- 观点7： 葱蒜香菜生抽耗油醋小米椒盐辣椒油，在放入煮好的土豆粉花生米
- 观点8： 酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。
- 观点9： 学会它，再也不用吃外面买来的，这个配料超好吃
- 观点10： 家庭版酸辣粉，简单易学，在家里做着吃吧！
- 观点11： 懒人酸辣粉教程来啦，炎炎夏日酸辣口味的太开胃了！
- 观点12： 酸辣粉教程
- 观点13： 酸辣粉制作教程
- 观点14：
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- 1、【材料】：魔芋粉，酥豌豆或花生，小米辣，葱，蒜末，生抽1勺，醋半勺，花椒油少许，辣椒油1大勺 2、半成品魔芋丝倒入碗中，放入清水浸泡十分钟，捞出控水，再清洗2~3遍。3、倒入大漏勺中沥干水分备用。4、准备一...
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