- 观点1： 天津人来喝牛肉汤，其次是河南洛阳人，很喜欢羊肉汤。说起河南，这个地方真的是美食遍地！边肖曾经读过一则新闻。据说有个小伙子骑自行车去河南，就是为了河南的面。最后他吃饱喝足不肯走，就成了河南的流浪汉。第一，龙门三担羊肉汤听很多朋友说洛阳龙门三旦羊肉汤很棒，一直想尝尝。据说这家店经营羊肉汤已经20多年了，是洛阳龙门周边最有名的羊肉汤。今年4月，我和朋友一起坐车去龙门，边走边问路。感觉这家汤馆特别难找。真是“酒香不怕巷子深”。下车20分钟，到了一个广场的时候，眼前被现场几百人喝汤的场景震惊了。这种火爆程度在洛阳的汤馆也不多见。可以说是人山人海。买票和烧饼要排很长的队。也是第一次见面！和朋友等了半个小时，终于吃到了三旦羊肉汤，果然不负众望。味道醇厚，回味悠长。它是和芝麻饼一起端上来的。哈哈，太好吃了。二、金梦铁血羊肉汤正宗铁血宋丽羊肉汤位于洛阳市孟津县白鹤乡铁血村。这个铁血羊肉汤我是10多年前喝的，特点是汁多味美，味道纯正。汉光武帝陵附近，有两个著名的羊肉汤馆，——“铁宋羊肉汤馆”和“铁羊肉汤馆”。很多人都说宋丽羊肉汤更正宗。李松家的羊肉汤喝多了。如果有机会，再尝尝王的羊肉汤，看看谁的味道更好。三。嵩县库区羊肉汤松铁军县的鲜羊肉汤纯正厚重，鲜美爽口，肉质肥而不腻。这家羊肉汤馆位于洛阳碧波荡漾的陆浑湖畔。洛栾高速从店门前穿过。500多平米的饭堂可以容纳上千人。诗：“若问宋县有何奇，三山一水一碗汤”是对铁军鲜羊肉汤的由衷赞美。四、唐宫中路京民羊肉汤在洛阳西工区金谷园路与唐宫中路交叉口(盛天移动店对面)，这家羊肉汤汤味醇厚，基本没有臭味。肉煮的刚刚好，入口咀嚼，香气四溢，非常好吃。洛阳胡辣汤，面食，羊肉汤也很好吃。洛阳哪里的羊肉汤最正宗？据说摊开洛阳地图，随便用针一戳，就能扎进好几个汤馆。动词（verb的缩写）库区羊汤_嵩县羊汤_库区铁军鲜羊肉馆洛阳羊肉汤是洛阳著名的民间小吃，也是豫西最正宗的民俗之一。洛阳人喜欢把锅盔泡在汤里。坚硬的锅盔充分吸收了碗里的汤汁，嚼起来味道鲜美。不及物动词白万羊肉汤(新都汇广场店)吃羊肉汤配泡馍。羊杂没有臭味，还有奶味。喝完一碗汤，有一个肉三明治。一份套餐性价比很高。环境不错，服务不错，店里还送糖蒜小菜解闷，饭后免费口香糖。七。白沙羊肉汤地址：龙林路物以类聚，施舍处也是如此。龙林有很多施粥场，美食云集。现在这个羊肉汤馆已经搬到了原址的对面，前门有红色的霓虹灯字。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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