美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

溪口风景区附近有哪些美食特产

我来答
观点1: 宁波溪口风景区是宁波非常出名的景点,东靠武岭,南濒剡溪,北靠雪窦山,水绕山环,景色秀丽。这个地方除了景色美丽之外,还有非常多特产美食,在溪口风景区的附近,可以说是一定要尝遍!几乎全都是宁波或者溪口本地的特色美食或者特产!赶紧一起来看看吧!
奉化芋艿头
奉化芋艿头是宁波市的传统名特优无公害农产品,芋头近球型,外表棕黄,顶端粉红色,单个重1公斤以上,大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法,且各具风味,可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸,其香扑鼻,粉似魁栗;若煮汤烧羹,又滑似银耳,糯如汤圆。1996年,奉化被国务院发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。
“走过三关六码头,吃过奉化芋艿头。”沪杭甬一带的这句民谚,主要用于比喻人们见多识广的经历,旧时的“食中珍品”芋艿头,成为如今奉化最知名的特产。
溪口千层饼
溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇汉族传统名点之一。“天下第一饼”本名“千层饼”,原是当地生产的一种小饼,后因蒋介石的原因闻名天下。主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋头粉和面粉和在一起,加上海藻,擀成薄片,再折起来用炭火烘烤制成,入口松脆香甜。溪口千层饼是奉化三大特产之一,有一百多年的历史,创始人王毛龙于清光绪四年(1878年)开始制作至今。
灰汁团灰汁团是溪口的特色小吃,是一种灰灰的半透明状的小团,吃起来微带点碱香和薄荷的味道。溪口农村的地道灰汁团具体做法是:取地里割下的稻草烧成黑灰,然后把黑灰加入温水浸泡一夜,第二天沥去黑灰,只留“灰汁”,然后往“灰汁”里加入适量的糖和碱,再加入糯米粉,揉成一个个团子,放入蒸笼里蒸,蒸熟后即可食用了。
宁波汤圆
汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
宁波汤圆亦称宁波猪油汤团,其主要作料为糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等。做法是先采用吊浆技法,将糯米制成不干不粘的水磨粉;再将黑芝麻研末,加入猪板油丁、白糖等拌成馅心;以水磨粉为皮坯,包入馅心搓圆,置沸水锅内煮熟后,撒上少量白糖、桂花和红绿丝即成。宁波汤圆色白发光,糯而不粘,皮滑馅润,滋味香甜。90年代以来,还新创“麻蓉汤团”、“速冻汤团”等新品种,远销日本和港澳地区,深受欢迎。
直到今日,溪口人在春节早晨还有合家聚坐共进汤圆的传统习俗,而元宵、清明、冬至等节日也都要全家吃汤圆,寓意团圆和美。
青团
青团是溪口清明节节日食品,也是溪口人喜爱的点心之一。
青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是:首先准备糯米粉、黏米粉、豆沙馅、艾草等材料。把艾草洗干净用水焯一下,在焯的时候,可以加一点点石灰水,去焯苦涩味,如果不加,可多洗几遍。然后加点水,用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了。把糯米粉和黏米粉按3:1的量调好,加入艾草汁和成面团,然后加入馅,包成拳头大小的团子,最后一道工序就是上火蒸。蒸熟后把青团放凉,就可食用。
六度饼六度饼是溪口人常食点心之一,也是人们礼佛、供佛时常用的供品。相传,六度饼是弥勒菩萨化身——布袋和尚契此从兜率内院带到人间来的极品供点。弥勒菩萨当年下生龙华树下,弘法度众,以人间六果点化佛法六度之门,以色相之食充法身之饥,自此六度饼成为历朝历代善男信女礼佛、供佛之佳品。近年,六度饼经现代工艺改良,纯手工制作,口味独特,更成为广大信众供佛、馈赠的嘉礼。说到宁波的溪口风景区,这个地方可是
扩展阅读1:湖南有哪些好吃的土特产值得品尝?
湖南省是中国中南部的一个省份,以其丰富的自然景观和深厚的文化底蕴而闻名。湖南菜,又称湘菜,是中国八大菜系之一,以酸辣著称,风味独特。除了湘菜之外,湖南还有许多土特产值得品尝。辣椒酱:湖南人喜欢吃辣,当地的辣椒酱种类繁多,其中最有名的当属剁椒。剁椒是用红辣椒剁碎后发酵制成的,既可以作为...
扩展阅读2:湖南哪种土特产最好吃
以下是一些湖南的土特产:1.腊肉:湖南腊肉是湖南著名的传统名产之一,以其独特的口感和浓郁的香味而闻名。湖南腊肉制作工艺独特,经过多道工序制作而成,口感鲜美,肉质细嫩,是湖南人最爱的土特产之一。2.剁椒:湖南剁椒是湖南传统的辣椒制品之一,以其香辣鲜美而闻名。湖南剁椒制作工艺独特,选择新鲜的...
扩展阅读3:去北京有什么纪念品可以带回来,北京值得带的特产有哪些
73+店宫御坊旗舰店>>宫御坊食品品牌旗舰店>>¥59.8全聚德北京烤鸭特产匠品800烤鸭礼盒熟食¥128月销:4+店全聚德旗舰店>>全聚德旗舰店正宗全聚德烤鸭礼盒老字号北京特产北京烤鸭正宗¥128月销:92+店全聚德旗舰店>>>02北京酥糖北京酥糖,在我国有着悠久的历史,这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰,吃起来香甜可口,不粘牙不腻...
扩展阅读4:适合送人的北京特产,北京有什么特产值得带回去送人的 北京的特产都有什么
1、北京有什么特产值得带回去送人的 北京的特产都有什么北京可以带回去特产有以下几种:1、北京烤鸭北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色,皮薄而脆,肉质细嫩,肥而不腻。将烤鸭切片,蘸上甜面酱和葱丝,然后用面饼包起来吃。味道真的很棒。2、驴打滚。驴打滚是...
扩展阅读5:怎样选购西宁特产西宁特产在哪买
在西宁寻找特色特产,以下几个地方不容错过。莫家街市场,以民族特色小商品和特产为主,位于城中区莫家街,是购买特产的好去处。西宁批发市场和国贸商城则提供综合性的特产供应,也是游客选购的好选择。水井巷市场同样以民族特色商品闻名,位于城中区水井巷,是小吃爱好者的天堂。纺织品大楼则位于西关大街...
扩展阅读6:西宁特产在哪里买最好
西宁的特产批发市场遍布多个区域,城中区、城西区和城东区均设有此类市场。城中区的水井巷市场以其民族特色小商品和特产而闻名。莫家街市场同样以经营这类商品著称。在城西区,西宁批发市场和国贸商城是两个主要的特产批发集散地。城东区则有西宁批发市场和国贸商城等综合性批发市场,它们同样吸引了众多...
扩展阅读7:在青海湖旅行,周边有哪些值得去打卡的特产店?
这家特产店位于青海湖景区内,主要售卖青海湖周边的特产,如青稞酒、牦牛肉干、藏红花、冬虫夏草等。这里的商品都是当地特色,可以作为纪念品或者礼物带给亲朋好友。青海湖土特产市场(西宁市湟中区)这个市场位于西宁市湟中区,距离青海湖较近,是当地居民购买土特产的主要场所。在这里,你可以找到各种青海...
扩展阅读8:适合送人的潍坊特产潍坊土特产送人的有啥
1. 潍坊,这座历史悠久的城市,以其丰富的文化遗产和独特的工艺而著称。其中,潍坊风筝和木版年画尤为知名,被誉为“世界风筝都”。2. 当考虑到送礼的选择时,潍坊的特产无疑是表达心意的佳作。您可以考虑挑选潍坊风筝、扑灰年画、高密剪纸、嵌银红木筷子、布老虎、聂家庄泥玩具等精致的工艺品。3. ...
扩展阅读9:潍坊有哪些特产 山东潍坊特产
高密剪纸是山东潍坊的传统工艺品,有着非常悠久的历史。高密剪纸题材广泛内容丰富,花草虫鱼、飞禽走兽和人物皆可入剪。所剪事物,大多取材于民间传说、神话故事和戏曲故事,象征性强,造型朴实夸张,粗犷中见清秀,拙朴中藏精巧,反映出独到的民族审美观。其包括窗花、门笺、墙花、顶棚花、灯花、花样、喜...
扩展阅读10:高密有哪些美食特产值得一尝?
高密市位于中国山东省中部偏东,属于潍坊市管辖。高密不仅有着悠久的历史和丰富的文化,还拥有多样的美食特产。以下是一些值得一尝的高密美食特产:高密烧饼:高密烧饼是当地的传统名吃,以其酥脆可口、层次分明而闻名。烧饼的制作工艺独特,通常采用优质面粉,配以猪油、葱花等原料,经过擀制、折叠、烤制等...