美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

溪口风景区附近有哪些美食特产

我来答
观点1: 宁波溪口风景区是宁波非常出名的景点,东靠武岭,南濒剡溪,北靠雪窦山,水绕山环,景色秀丽。这个地方除了景色美丽之外,还有非常多特产美食,在溪口风景区的附近,可以说是一定要尝遍!几乎全都是宁波或者溪口本地的特色美食或者特产!赶紧一起来看看吧!
奉化芋艿头
奉化芋艿头是宁波市的传统名特优无公害农产品,芋头近球型,外表棕黄,顶端粉红色,单个重1公斤以上,大的可达2.5公斤左右。其品质特性主要表现为个大皮薄、肉粉无筋、糯滑可口。芋艿头具有多种吃法,且各具风味,可烘蒸、生烤、热炒、白切、浇汤、煮冻。若烘蒸,其香扑鼻,粉似魁栗;若煮汤烧羹,又滑似银耳,糯如汤圆。1996年,奉化被国务院发展研究中心、中国农学会和《中国特产报》联合命名为“中国芋艿头之乡”。
“走过三关六码头,吃过奉化芋艿头。”沪杭甬一带的这句民谚,主要用于比喻人们见多识广的经历,旧时的“食中珍品”芋艿头,成为如今奉化最知名的特产。
溪口千层饼
溪口千层饼是浙江宁波奉化溪口镇汉族传统名点之一。“天下第一饼”本名“千层饼”,原是当地生产的一种小饼,后因蒋介石的原因闻名天下。主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋头粉和面粉和在一起,加上海藻,擀成薄片,再折起来用炭火烘烤制成,入口松脆香甜。溪口千层饼是奉化三大特产之一,有一百多年的历史,创始人王毛龙于清光绪四年(1878年)开始制作至今。
灰汁团灰汁团是溪口的特色小吃,是一种灰灰的半透明状的小团,吃起来微带点碱香和薄荷的味道。溪口农村的地道灰汁团具体做法是:取地里割下的稻草烧成黑灰,然后把黑灰加入温水浸泡一夜,第二天沥去黑灰,只留“灰汁”,然后往“灰汁”里加入适量的糖和碱,再加入糯米粉,揉成一个个团子,放入蒸笼里蒸,蒸熟后即可食用了。
宁波汤圆
汤圆是宁波的著名小吃之一,也是我国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
宁波汤圆亦称宁波猪油汤团,其主要作料为糯米、黑芝麻、猪油、白糖、桂花等。做法是先采用吊浆技法,将糯米制成不干不粘的水磨粉;再将黑芝麻研末,加入猪板油丁、白糖等拌成馅心;以水磨粉为皮坯,包入馅心搓圆,置沸水锅内煮熟后,撒上少量白糖、桂花和红绿丝即成。宁波汤圆色白发光,糯而不粘,皮滑馅润,滋味香甜。90年代以来,还新创“麻蓉汤团”、“速冻汤团”等新品种,远销日本和港澳地区,深受欢迎。
直到今日,溪口人在春节早晨还有合家聚坐共进汤圆的传统习俗,而元宵、清明、冬至等节日也都要全家吃汤圆,寓意团圆和美。
青团
青团是溪口清明节节日食品,也是溪口人喜爱的点心之一。
青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是:首先准备糯米粉、黏米粉、豆沙馅、艾草等材料。把艾草洗干净用水焯一下,在焯的时候,可以加一点点石灰水,去焯苦涩味,如果不加,可多洗几遍。然后加点水,用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了。把糯米粉和黏米粉按3:1的量调好,加入艾草汁和成面团,然后加入馅,包成拳头大小的团子,最后一道工序就是上火蒸。蒸熟后把青团放凉,就可食用。
六度饼六度饼是溪口人常食点心之一,也是人们礼佛、供佛时常用的供品。相传,六度饼是弥勒菩萨化身——布袋和尚契此从兜率内院带到人间来的极品供点。弥勒菩萨当年下生龙华树下,弘法度众,以人间六果点化佛法六度之门,以色相之食充法身之饥,自此六度饼成为历朝历代善男信女礼佛、供佛之佳品。近年,六度饼经现代工艺改良,纯手工制作,口味独特,更成为广大信众供佛、馈赠的嘉礼。说到宁波的溪口风景区,这个地方可是
扩展阅读1:拉萨的哪些特产美食是游客不能错过的?
糌粑:糌粑是藏族的主食之一,由青稞面制成,可以直接食用,也可以与其他食物搭配。它的制作过程简单,营养价值高,是体验藏族传统饮食的基础食品。酥油茶:酥油茶是藏族人的日常饮品,由酥油、茶叶、盐和水煮沸后搅拌均匀而成。它具有很强的能量和热量,对于抵御高原寒冷和缓解高原反应有很好的效果。藏香...
扩展阅读2:西藏有哪些特色小吃 西藏特产
1、奶渣包子 奶渣包子是西藏的特色小吃,新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解,最贵重、最精华的是酥油,其次是奶渣,也就是提炼了酥油以后剩下的渣子。新鲜的奶渣酸酸的、白白的,可以用来做陷,奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后,藏族人习惯把它当零食吃,也放在粥或者汤里面做佐料,干...
扩展阅读3:金都大酒店超市有土特产吗?
门口就有超市,土特产应有尽有。
扩展阅读4:金都大酒店有没有当地特产?
有,非常丰富,木耳,花椒,崖蜜,红芪,酒店超市应有尽有。
扩展阅读5:你们那里有什么特产呢,可以寄的
很多东西都可以邮寄的,香菇、木耳、桥米、对接白腊盆景(全世界只有京山有)、板栗。
扩展阅读6:厦门旅游特产推荐16种
一、厦门旅游特产推荐,8种现场吃1-沙茶面2-鱼丸汤3-蚵仔煎4-姜母鸭5-土笋冻6-春卷7-芋包8-炸五香 二、厦门旅游特产推荐,8种伴手礼1-凤梨酥2-牛轧糖3-猪肉铺4-绿豆糕5-鱼皮花生6-肉松7-金门贡糖8-干制海鲜...
扩展阅读7:呼市十大特产必买
哈素海鲤鱼是内蒙古自治区呼和浩特土默特左旗地方特产,此地的黄河鲤鱼有个习性,总是逆流而上,练得浑身筋肉、特别有劲,所以味道特别鲜美,鲤鱼味甘、性平、无毒。9、武川莜面 武川莜面产于内蒙古呼和浩特武川县,莜面在我国已有...
扩展阅读8:呼市特产好吃有什么
第一,烤全羊。烤全羊是内蒙古人的传统美食之一,他们将海拉尔草原上的肥美羊肉,加上土豆、胡萝卜、豆角等蔬菜,搭配多种调料拼合而成,再用炉火烤制,美味可口,风味独特,是人们宴请亲朋好友的主要选择之一。第二,奶茶。...
扩展阅读9:山东菏泽有哪些特产食物
芦笋是无公害蔬菜绿色食品和有机食品,山东省曹县青堌集镇是芦笋之乡东明香肚 山东省菏泽市东明县的特产东明香肚,又称粉肚是本县的传统名吃浓香适口香而不腻风味独特色泽纯正营养。4、菏泽特产一菏泽水煎包菏泽的水煎包非常...
扩展阅读10:宁夏土特产
盐池滩羊肉是宁夏的知名特产,滩羊在特殊的生长环境下成长,羊肉色泽鲜红,含脂率低,肌纤维清晰致密,切面湿润不沾手,肉质细嫩,不膻不腥,是公认的优质羊肉。成年羯羊50至60公斤,脂肪含量少,肉质细嫩。灵武长枣是宁夏回族自治区灵武市特有品...