淮安十大特产_美食特产问答

观点1：淮安十大特产是淮阴香瓜、淮阴绿头鸭、淮阴青椒、盱眙螃蟹、盱眙青虾、盱眙草莓、洪泽湖马鲫鱼、洪泽湖龙虾、金湖蒿茶、岔河大米等。
1、淮阴香瓜
外形美观，色泽鲜艳，口感脆甜，清爽可口，是很好的夏天的水果，是江苏淮安淮阴的特产。

2、淮阴绿头鸭
我国重要的经济水禽，肉味鲜美，不腥味，在国内外市场上十分畅销。

3、淮阴青椒
江苏淮安淮阴的特产。果实大，辣味淡，可以作为蔬菜、调味品。

4、盱眙螃蟹
地理标志证明商标，自古以来蟹即是非常美味之食物。

5、盱眙青虾
我国广泛栖息的沼虾属之一。由于是纯淡水虾，几乎遍布全国各地，其中以产于河北白洋淀地区、江苏太湖一带最为著名。

6、盱眙草莓
盱眙草莓颜色鲜红、味道甜美，被称为“水果皇后”。

7、洪泽湖马鲫
一种昂贵的经济鱼类，身体银灰色，背部白色，腹部白色，体侧有不规则的黑色斑点。

8、洪泽湖龙虾
学名克原氏小龙虾，又称红小龙虾或淡水小龙虾。洪泽湖龙虾以其优质的水生态环境而闻名。

9、金湖蒿茶
口感适宜，备受当地人喜爱，素有“江淮一宝”之称。

10、岔河大米
呈卵圆形，颗粒饱满均匀，半透明，有光泽，有茉莉清香。蒸煮香气四溢，米饭晶莹剔透，延展性好，柔软适度，有弹性，棉甘滑，米汤粘稠油润，唇齿留香。

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