怎么才能让酸辣粉店生意更好？

观点1： 1、开店位置选好。——位置不好，可以歇了。小本生意耽误不起。
2、自身定位。——酸辣粉这么廉价的食物就不要想多高端了。你的顾客是谁？如果你想着年薪100万的是你的顾客，那是你开大饭店的时候再考虑的对象。
3、味道过得去。——如果生意不好，放了几天的食材赶紧扔了，不要陷入恶性循环（生意不好——食材过期——好不容易来了顾客上过期食材——顾客不回头——生意更差）
4、讲点基本卫生。——私生活怎样不管。台面上要有卫生。不要想我吃饭怎么怎么的，上门的顾客也要就着我的卫生习惯来。
5、弄点小恩小惠给顾客占便宜。——比如免费凉菜拌萝卜、拌白菜。免费汤。免掉1毛、2毛的余额；多放点不值钱的辅助食材。