- 观点1： 1.【“西周礼馔”—牛羊肉泡馍】
特别推荐：西安东大街“老孙家”牛羊肉泡馍馆
肉酥汤浓、馍筋味醇、烹制独特、老幼皆宜。
2.【“唐代佳肴”—葫芦头泡馍】
特别推荐：西安南院门“春发生”葫芦头泡馍馆
味醇汤浓、馍筋肉嫩、肥而不腻、香飘十里。
3.【“天下一鲜”—饺子宴】
特别推荐：西安解放路“解放饺子馆”、钟楼“德发长铰子馆”
造型别致、用料丰富、制作精美、口味各异。色、香、味、形令你耳目一新。
4.【“秦味一绝”—包子宴】
特别推荐：西安大差市“同来吃”包子馆
甜、咸、麻、辣、酸、鲜、香、怪，独特的风味包，全国首创，誉飞名扬。
5.【“乾州三宝”—锅盔、挂面、豆腐脑】
特别推荐：陕西乾县
锅盔：闻着香、吃着酥、携带方便、容易保存。
挂面：酸、辣、旺、光、筋、香，光滑可口、香气扑鼻。
豆腐脑：洁白细腻、如乳似脂、咸辣清香、爽滑利口。
6.【“长安第一味”—葫芦鸡】
特别推荐：西安
皮酥肉嫩、香烂味醇、形似葫芦。
7.【“西秦第一点”—千层油酥饼】
特别推荐：西安饭庄
色泽金黄、层次鲜明、油而不腻、脆而不碎、香酥适口。
8.【“长安名食”—金线油塔】
特别推荐：西安饭庄
层多丝细、松绵不腻、“提起似金线、放下像松塔”。
9.【“大唐风味”—臊子面】
特别推荐：西安南梢门“永明”臊子面馆
色泽鲜艳、面长汤鲜、柔韧爽口、营养丰富。“薄、
筋、光、旺、热、辣、香”令人食之可口，回味无穷。
10.【“千年名食”—甑糕】
特别推荐：西安早市
米枣交融、色泽鲜艳、绵软粘甜、枣香扑鼻。
11.【“唐代名食”—枣沫糊】
特别推荐：西安早市
色红味甜、滑润可口、具有滋阴补气之功。
12.【“秦点之首”—水晶饼】
特别推荐：西安西大街“德懋恭”
小巧别致、皮酥馅足、晶莹透亮、滋润适口。
13.【“关中名点”—黄桂柿子饼】
特别推荐：西安西大街大麦市小吃街
色泽艳丽、外形美观、芳香扑鼻、金黄软绵、香甜可口。
14.【“唐代小吃”—蜂蜜凉粽子】
特别推荐：西安
“彩楼碧筠粽，香粳白立团”。白莹如玉、筋软凉甜。
15.【腊牛羊肉】
特别推荐：西安广济街“老童家”
色泽红润、肉质酥松、膘肉分明、气味香醇，易消化，
又富营养，为佐餐下酒的佳品。
16.【“樊记”腊汁肉】
特别推荐：西安竹笆市“樊记腊汁肉”
腊汁肉色泽红润、软烂醇香；白吉馍皮薄松软。
“肥肉吃了不腻口，瘦肉无渣满含油，不用牙咬肉自烂，
食后浓香久不散。”
17.【“中国名酒”—西凤酒】
特别推荐：陕西凤翔
“甘泉佳酿，清冽醇馥”。酸而不涩，甜而不腻，苦而不粘，
辣而不呛喉，香而不刺鼻。有健胃祛劳，清爽神志之功。
18.【“陕西佳酿”—黄桂稠酒】
特别推荐：西安
汁稠醇香，绵甜适口、芳香迷人。具有健胃、活血、止渴、
润肺的功能，热饮效果最佳。
19.【“传统名食”—蓼花糖】
特别推荐：陕西三原
外观个大体轻、色泽金黄，里面蜂窝糖心、雪白细腻，
吃起酥脆香甜，为馈赠亲友之佳品。
20.【“乡土风味”—石子馍】
特别推荐：陕西大荔
油酥咸香、营养丰富、易于消化、经久耐贮、制作方法奇特。
21.【“风味小吃”—泡泡油糕】
特别推荐：西安东大街“西安饭庄”
表面膨松起泡、色泽乳白，里面黄桂、白糖、核桃馅，
吃起酥松香甜，格外可口。
22.【临潼石榴】
特别推荐：西安临潼
临潼石榴品种繁多，质量优良，营养丰富。
甜石榴皮薄、汁多、味甜。
酸石榴硕大、皮厚、籽肥、汁多、味酸。
23.【火晶柿子】
特别推荐：西安临潼
色红耀眼似火球，晶莹透亮如水晶。具有清热、
润肺、生津、止渴、祛痰、镇咳之功效。
24.【“世界水果之王”—中华猕猴桃】
特别推荐：陕南
清香鲜美、汁多味甜，富含维生素、蛋白质、氨基酸
和多种矿物质，具有生津润燥、清热利水、散瘀止血、
滋补强身的作用。
25.【香米、黑米】
特别推荐：陕南洋县
香米白若冰雪、浓香可口、久放不馊。
黑米细密而坚硬，具有明目活血、滋阴补肾、健脾益肝之功效。
26.【陕西青茶】
特别推荐: 陕南紫阳、安康等县
条索匀整、色泽绿润、汤色清澈、香气芬芳、滋味鲜爽、
回味甘纯。
27.【“古代名瓷”—耀州青瓷】
特别推荐：陕西铜川
釉面青润宜人，冰裂纹样美观，刻花犀利流畅，质地
坚实耐用，造型典雅优美。
- 观点2： 汉中凉皮
秦镇米皮
老孙家牛羊肉泡馍
柿饼
富平流曲琼锅糖
韩城花椒
富平苹果
富平北李的烤馍(特酥，味道也是刚刚的），这种估计在西安就可以买到
腊汁肉夹馍
韩州锅盔
荞面活络
等 - 观点3： 狗头枣 苹果 猕猴桃 火劲柿子 核桃 板栗 户太8号葡萄 石榴 锅盔 花椒 党参 陕青茶叶 好猫烟 西凤酒
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- 也可以，人文小吃景点都算地方特色景点
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